COLUMELLE. 



soiit gencralescts^appliquenta touteespccecl'ar- 

 brisseau , au lieu que voici ce qu'il fautexaminer, 

 comnie je Tai dit ci-dessus , pour juger si un ter- 

 rain est bon specialement pour les vignes : c'cst 

 si laterre en est molie et raediocrement friable, 

 tclle que celle qne uous avons dit que !'on appe- 

 lait puUn; non pas que cette terre soit absolu- 

 ment la scule qui soit propre aux vignoliles , mais 

 parce (jue c'est eelle qui Testle plus. Qucl est en 

 effct l'agriculteur, ftit-il des pkis minces, qui 

 ignore que le tuf le plus dur et le charbon , pour 

 peu qa'ils aient ctebroyes et entasses sur la su- 

 perfieie du sol, s'amolIissent el se rcduisent en 

 poussiere par les mauvais temps et les gelees, 

 ainsique par les chaleurs de re!e, etqu'ils ra- 

 fraichissent tres-bien les raeinesde la vigne pen- 

 dant Tete, en meme temps qu'ils ne laisseut point 

 evaporer lesuede la terre?deux points tres-es- 

 sentiels pour nourrir les arbrisseaux . Par la raeme 

 raison on approuve aussi !e gravier bien menu 

 et les champs pleins de gros sable et de pierres 

 mouvantes, pourvu cependant quil s'y trouve 

 ds !a terre grasse raelfe parmi , autrement on les 

 rejette absolument. Le eaillou mcms (suivant 

 mon opinion) u'est pas moius ami de !a vignc , 

 pourvu qu'i! soit un peu recouvert de terre , parce 

 qu'ctant frais et conservant bien l'!uimidite, il 

 n'en laisse pas dessccher les racines au lever de 

 la Caniciile. Hyginus assure aussi d'apres Tre- 

 mellius, et jen'en disconviens pointmoi-meme, 

 que le pied des montagnes couvert de la terre qui 

 s'est ecroulee du haut, de meme que les vallces 

 cxhaussees par les terres qne les fleuves et les 

 inoudations y ont apportees, sont des terrains 

 particuliercment bons pour les vignes. La terre 

 remplie d'argilepasse pour etre bonne a la vigne : 

 ear pour Targile pure dont se servent les potiers, 

 ct que quelques personnes appellent urgilla, 



elle leur est tres-contrnire, ainsi que lc snl>le quJ 

 n'est mele d'aucune bonne terre, et en general, 

 comme dit Julius Atticus , tout ce qui est capa- 

 ble de dessecher les arbrisseaux, c'est-a-dire les 

 terrains tres-humides , sales, amers , secs et bru- 

 les. Cependant les anciens ont approuve le sable 

 iioir ct rouge, qui sont melcs d'une terre hu- 

 mide ; mais pour lcs terres oii i! se trouve du 

 charbon, ils out declnre qu'elles maigrissaient 

 la vigne , n moins qu'on ne les aidat avec du fu- 

 mier. Laterre rouge, comme dit !e meme Atticus, 

 est epaisse,et peu propre a laisser un passage li- 

 bre aux racints; mais uue fois qu'e!le leur a li- 

 vre passage, elle nourrit tres-bicn la vigne : il 

 est vrai qu'el!eest plus difficilea cultiver qu'une 

 autre, puisqu'on ne pout la labourer, ni quand 

 elle est humide, parcc qu'clle est trop gluante, 

 ni quand elle cst trop seche , parce qu'el!e est 

 alors exeessivement durs. 



XIL Mais, pour nc pas nous jeter ici dans le 

 detail de touteslessortcsde tcrrainsdontlenom- 

 bre est infini, il ne sera pas hors de propos de 

 rapportrrune espece de formule qna donnee Ju- 

 lius Grsciuus, et d'apres laquelle se trouvent 

 fixees les limites entre lesquellcs sont comprises 

 les terres qui sont bonnes pour lcs vignes. Car 

 voici ce que dit cet auteur : qu'il y a des terrea 

 chaudes ou froides, humides ou seches, dilatees 

 ou epaisses , legeres ou pesautes , grasses ou mai- 

 gres ; mais qu'un terrain trop chaud ne peut pas 

 soufflirdevignes, parce qu"il lesbrule; nonplus 

 qu'uu terrain tres-froid, parce qu'il ne laisse 

 point aux racines, qui sont gelees et comme en- 

 gourdies par le trop grand froid , la faculte de s'e- 

 tendre ; ni un terrain humide, parceque, des 

 que les vignes viennent h. pousser, la moindre 

 chaleur leur fait tirer de terre plus d'!iuraidite 

 qu'il ne leur en faut, et que cette humidite les 



vinelis. Quis enim vel mediocris agiicola nesciat , etiani 

 tlurissimum loptium vel carbuncuUim, simulalque suiit 

 confracti , et in summo rogesti , tenipeslatibus et gelu iiec 

 miiuis leslivis putrescere caloi ibus ac resolvi ; eosque 

 pulrlicrrime ra<lices vilium per a>statem refrigerare, suc- 

 eumipje reiint're? quffi res aleniio surculo sunt accommo- 

 dalissinKL'. Simjli quoque de causa probari solutam gla- 

 ream cafculosumque agrum et mobilem lapidem : si tamen 

 lisec pingni glebae permista simt; nam eadem jejuna ma- 

 xime culpantur. Est aulem , ut mea quoque fcrt opinio, vi- 

 iieis amicus ctiam silex, cui superpositum est modicum 

 terrenum , qiiia frigidus et tenax humoris per ortuni Ca- 

 niculse non patitur sitire radices. Hygiuus quidem secutus 

 rremellium pra^cipue montium ima, qua; a verlicibus 

 ilelluenteni bumum leceperjnt, vel etiam valles, quao 

 .luminum alluvie et inundationibus concreverint, aplas 

 esse vineis asseverat , me non dissenliente. Cretosa bumus 

 ulilis habelur viti ; nam per se ipsa creta , qiia ntuntur 

 figuli , quanique nonnulli argillam vocant, inimicissinia 

 est : nec niinus jcjunus sabulo, etquicquid , ut ait Julius 

 Atlicus, relorriduin surculum facit, id auteni solum vel 



uliginnsum est, vel salsum ; amariim etiam , vcl siticuio- 

 sum ct peraiidum. Kigrum tamen et nitiUim sabulouem, 

 qui sit vividai teriae permistus, probaverunt anliqui. 

 Nam carbunculosum agriim, nisi stercore adjuves, ma- 

 cras vincas cfficere dixermil. Gravis esl rubrica, ut idem 

 Alticus ait, et ad comprebcndendnm radicibus iniqua. Sed 

 alit eadem vitem, cum tenuit; verum est in opere diffici- 

 lior ; quod neque humentem (odere possis , quod sit glu- 

 tinosissima, nec nimium siccam , quia ultra modum pra:- 

 dura. 



XII. Sed ne nunc per infinitas terreni species evagemur, 

 non iiitempestive commemorabimus .Iiilii GrKcini cons- 

 criptam velut foi mulam , ad quam posita est limitatio ter- 

 vx vinealis. Idem enim Giaecinus sic ait : Esse aliquana 

 terram calidam vel frigidam , humidam vel siccam , larani 

 vcl deiisam , levem aut Sravem , pinguem aut macram : 

 scd neqiie nimiuni calidum soluni posse tolerare vitein, 

 quia inural; neque pra'geliduni , qiioniam vcliit slupentes 

 et coiigclatas radices nimio frigore moveri non sinat : qu» 

 (uin demum se proniunt, cum modico tepore evocantur. 

 Iliimorem terraejusto majorem putrefacere dcposita se- 



