DE L'AriRICULTURE, TIV. IV. 



ces de rinstrument ; mais la blessiire, qui se 

 trouve iraprimee trop profondement , desseche 

 beaucoup plus loin la plante pendant leschaleurs 

 de retc, au point meme quune tres-grande par- 

 tie du corps de la mere eii meurt. Cest pourquoi , 

 si Ton est forcc d"avoir recours a la serpette , 

 parce que les parapres scront deja trop durs , il 

 ne faudra pas les separer de la mere en enticr, 

 mais il faudra en laisser iine partie , comme on 

 le pratique a rcgard des coursons, afin que le 

 dommage que la chaleur occasiounera ne tombe 

 que sur cctte parlie. On en laissera jusquau pre- 

 mieruoeud d"ou il doitsortir des rejetons sur le 

 c6te du parapre , parce qiic la violence de la cha- 

 leur ne penetre pas au deia de cclte distance. 

 Quaut aux mailletons , on suit la meme methode 

 pour les epamprer , comme pour exciter ieur tige 

 a s'allonger au cas qiie Ton veuille les employer 

 des la premiere annce, comme j'ai souvent Jait. 

 Mais si Ton se propose de les couper absolument, 

 pourne lesemployer que la secondeannee, il fan- 

 dra eteter la tige unique a laquelle on les aura rc- 

 duits, des que cette tige aura plus d'un pied de 

 long , aiin qu'ils s'affermisscnt plus du cyte de la 

 tete, et qu"ils deviennent plus robustes. Voila la 

 premiere facon que demandent les vigncs depuis 

 leur plantatiou. 



VIIL Les temps suivants demandent des soins 

 plus eteiidus, aiiisi que Tont ecrit Celsus et Atti- 

 cus , qui soiit les auteurs que iiotre siecle a le 

 plus approuvesen matiere d'agriculture : car il 

 faut dechausser la vigue apres les ides d'octo- 

 bre, etavaut queles froids nesurviennent. Cette 

 opcration sert ii mettre a jour les petilcs lacines 

 qui ont pousse peudaut iete : et l'agriculteur 

 sense les tranche avec le fer, parce que s'il les 

 laissait se fortifier, celies d'au-dessous s'affaibli- 

 raient, et il en resulterail que ia vigne jetterait 



ut non iniiiiiiiain parlcm Ue ipso niatris corpore euecel. 

 Alque ideo si jam caulibus duris lalcem adliibcri necesse 

 est , [ii] pauluui ab ipsa matie lecidtiuduin est, et velut re- 

 seces reliuqucndi ,snnt, qui caloiis excipiant injuriam , 

 eatenus qua nasc.iinliir a latere palinites. Ultra enim non 

 serpit vaporis violentia. In malleolo similis ralio est pain- 

 pinaiidi , et in longitudinein elicieiidi mateiiam , si eo ve- 

 liiniis anniciilo iiti , qiiod ego saepe rec.i. Sed si propositum 

 i est utiquc lecidiie, ut bimo potiiis iitaniiir, cum ad unum 

 panipiniun jain redejjeris, et is ipse excesseiit pedalem 

 ioni;iludiniui,decacumi»are conveniet, ut in cerviccm po- 

 tius eonfirmctur, et sit robuslior. Atque lia;c positoruiii 

 seininum priuia cultura est. 



Vlll. ScquiMis deinde tempus, ut prodidit Celsiis et 

 Atticus , quos jiire niaxinie nostra netas pi obavit , post idiis 

 Octobris ainpliorem curain deposcit. Nam piiiis quain (ri- 

 gora invaduut, vitis ablaqueanda est. Qirod opus adaper- 

 tas ostendit a^slivas radiculas, easqiie prudens agiicola 

 fcrro decidit. Nani si passus e.^t convalescere, infeiiores 

 Uericiunl, atqiie evenit ut vinea summa parte leireni ladi- 

 ces agat, qu.x et frigore iDrestenlur et caloribus iiiajorem 



sur la superficie du terrain des racines exposecs 

 k etre devastees par le froid ou echauffecs par 

 leschalcurs, au point que la mere serait infailli- 

 blement trop alterec au levcr de la Canicule. Cest 

 pourquoi, lorsqu'on aura deehausse lcs vigiies, 

 il faudra en couper toutes les racines qui auront 

 pousse en dcca d'un pied et demi de profondeur; 

 maisonne s'y prendra pas pourcetteamputation 

 de la meme faeou que pour celles que ron fait aux 

 parties supcrieures de la vigne. C;n- il ne faudra 

 ni unir In plaie, ni appliquer le fer a la mere elle- 

 nieme, paiccquesi Ton coupaitune laciiie trop 

 prcs du tronc , ou il en rcnaitrait plusieurs autres 

 de la cicntrice qui aurait ete faite , ou Teau des 

 pluies d'hiver, qui sejourncdans les iacs formes 

 autour de la plante par la fouille faite a son pied , 

 vcnant a se geler au solstice d'hiver, brulerait 

 ccs blessures encorc nouvelles, et penetrerait a 

 la moelle. Pour evitcrccsiuconvenients, il faudra 

 s'ecarter a peu pres d'un doigt du tronc, pour ne 

 couper les petites inciiies ([u'a cette distance. 

 Lorsqu'on a 6te ces raeines avec ces precautions, 

 elles ne se raultiplicnt plus , et leur separation du 

 tronc le preserve de tout accident. Quand cela 

 cst fait, si l'on est dans un pays oii rhiver soit 

 doux , il faut laisser la vigue , ainsi dechaussee , 

 a Tair; au lieu ques'il est trnprude, il faut re- 

 eouvrir, avant les idcsde decembre, lcs petites 

 fosses que l"on a faitis au pied de la vigne en 

 la dechaussant. Si raeme Ton est dans un pays 

 0« Ton ait les plus grands froids a craindre, il 

 faudra repandre sur lcs racines de la vigne, 

 avant de la recouvrir, un peu de fumier ou de 

 fiente de pigeon , si on le trouve plus commode , 

 ou verser dessus six xcxlnrii de vieille urine , 

 que Ton aura gardee a cette intention. 11 faudra 

 dechausser les vignesachaqueauiomne pendant 

 !cs cinq premicres annces , jusqu'a ce qu'elles 



in inodum aesluent, ac veliemeiiter silire matrein in orlu 

 Canicul» cogant. Quareqiiicquid intra sesquipedcm na- 

 lumest, cuin ablaijueavcris, recideiidum est. Sed bujus 

 non cadein ratio cst ainputaiidi, qux tradilur iii superiori 

 parte vitis. Nam ininimc adlevanda plagaest, mininieqne 

 applicaiidiim rerranientiim ipsi niatri : quoniani si juxla 

 triiiu.iim radicem piiccideris , aiit ex cicalrice plures ena- 

 sccnliir, aut liieinalis, qua; ex pluviisconsistitiu lacuscu- 

 lis ablaqiicatiunis aipia , bruiua; congelalionibiis no\ a vul- 

 nera peruret, et ad mfidullam peiietrabit, quod iie lial. 

 rcccdcre ab ipfo exnik.e inslar uuiiis digiti spalio convo- 

 iiiit , atque ila radiculaspra;cidere; qua; sic adenipla; noii 

 auipliiis pullulant, et a caitera no.\a truDciim dercuduiit. 

 Iloc o|icrc coiisimiiiialo, si cst biems in ea regloiic (ilacida, 

 palciis vitis relinquciida cst : siii violenlior, id faccre no.s 

 probibel, ante idiis IJccenibris pr;cdicti lacusciili coa;- 

 qiiaiidi sunt. Si vero ctiam pra'gelida Irigora regionis ejiis 

 suspecla erunt, aliquid fimi, vel , qiiod est coininudius, 

 columbini stercoiis, aut in biinc usiiin pra'paraUc vcleris 

 urina;senos sestarios, antcquani vitcm adobruas, radici- 

 bus superlundes. Scd ablaqiieare omnibus aulumnis opui- 



