DE L'AGRICULTURE, LIV. IV. 



retranelier aussi , et de l'anacher comme une 

 espeee de rivnle , avant qu"eile se soit ibrtifiee. Si 

 cependant elle a deja assezpris deforce pour que 

 l'un des deux braseu aitsouffert, on retranclie 

 le plus faible des deux, et on la lui substitue; 

 car Tuu des bras etant aiusi coupe , la mere 

 n'aura pas plus de peine a enlretenir les deux 

 autres parties qui resteront. Ainsi il faut mettre 

 a uu pied de distance au-dessous du joug la tete 

 dc la vigne,douts'ecarteront,ainsi queje Tai dit, 

 ses quatre bras, sur lesquels oji renouvellera !a 

 vigne chaque annce , tant en coupant d'anciennes 

 brauches a 1'ruit qu'en en laissant croitre de nou- 

 velles, quil faudra ehoisir a cet effet avec intel- 

 ligence. Car lorsque la vigne abonde en bois , le 

 vigneron doit prendre garde en ia taillant de ne 

 pas lui laisser les branches qui seront les pkis 

 voisinesdu bois dur, c'est-a-dire, du tronc et de 

 la tete de la vigne, non plus que celles qui en se- 

 ront les pius eloiguees. En effet, si les premieres 

 ne sont d'aucune utilite pour la vendange , parce 

 qu'elles rapportent peu de fruit, attendu((u'elles 

 sont semblables a celles qui sortent du tronc a 

 son pied, les secondes epuisent la vigne, parce 

 qu'elles sont chargccs de trop de fruit , et quelles 

 s'etendent jusqu'a un second et un trsisieme pieu, 

 ce que nous avons dit etre \ icieux. II sera donc 

 bon de laisser les branches qui setrouvcront dnns 

 le milieu des bras, parce qu'on peut en esperer 

 du fruit, cl qu'il n'y a pas a craindre qu'elles 

 maigrissent le cep. II y a dis personnes qui mon- 

 trent plus d'avidite a se procurer une graude 

 quantite de fruit , en laissant les fouets des cxtre- 

 mites avec ceuxdu milieu , ct en tailiant en outre 

 en courson le sarment le plus proche du boisdur. 

 Mais je ne erois pas qu'on doive suivre cette me- 

 ibode, a moius que la vigueur, tant du sol quedu 



tronc, ne lepermelte : car ces fouets se couvrcnt 

 d"une si grande qnantite de grappes, qu'clles ne 

 peuvent plus parvenir a leur raaturite, a raoins 

 que la bonte de la terre ou la fertilite du tronc 

 ne s'y pretent. On ue doit pas taiUer de branches 

 en courson, lorsque celles dont on attcnd les 

 fruits les plus prochains sont situees dans un lieu 

 convenable, parce qu'il suffit de lier ces bran- 

 chcs etde les courber vers la terre, ponr cxciter 

 le boisa en sortir au-dessousde laligature. Mais 

 si la vigne s'etend plus loin que la methode des 

 agrieultcurs ne lui permet de le faire, et qu'en 

 s'elancant du c6te de sa tete elle jette scs bras 

 sur les toitsdes jougs voisins quiue lui sont point 

 destines, on laissera aupres du tronc un courson 

 vigoureux et trt^s-long, garni de deux ou trois 

 noeuds : cecourson jettera Tannee suivante du 

 bois, dont on formera un nouveau bras qui pa- 

 raitra comme sortir du pouce ; apres quoi on cou- 

 pera les autres bras , et la vigne se trouvera re- 

 nouvelee et pourra etre contenue dans les bor- 

 nesdeson joug. Mais en laissant cecourson, 

 voici ce qu'il faudra surtout observer : premie- 

 rement, que la plaie n'en soit pas horizontale ni 

 tournee en face du ciel , mais oblique et penchee 

 vcrs la terre , moyennaut quoi elle se defcndra 

 d'elle-menie contre la gelee, et se garantira du 

 soleil; secondement, que la taille n'eu soit point 

 allongee en forme de fleche , mais courte et ar- 

 rondie comme les ongles , parce que dans le pre- 

 mier cas la partie blessee se dessecbe plus tot , et 

 que la plaie se fait sentir dans une plus grande 

 etendue ; au lieu que dans le second cas elle se 

 reraet plus tot de sa blessure , laquelle d'ailleurs 

 s'etend moins au loin. II faut aussi se garder tres- 

 particuliereraent dune raethode fort vicieuse, 

 que je vois neanmoins etre usitee par plusieurs 



Hunc Pis» lHii(]iKim aMiiiiliim dilisenter iiJcm ainpiUant, 

 et ailnoilanl, priiisqiiani coinilKPieliir. Si lamen ita piae- 

 valiiit nt alleriitriim lnai liiiiiii all1i\ent,id quod iinbecil- 

 lius est, tollitiir, et ip>c lofanciis snhinittitur. Rcciso enim 

 bracliio , Mqiialiter ntriiine paiti viies mater snbministrat. 

 Igilnr capnt vilis pede inlVa jiisimi constituilo, nnde se 

 pandant quatuor (iit di\i) biacliia, in iiuibus qiiolannis 

 vitis renovetiir, ampiilatis veteribns, ct submissis novis 

 palmis, quariiin delectus scite faciciidus esl. Nani nbi 

 mas^na matcriarum facultas cst, putator custodire deliet, 

 iie aut proximas duro , id esl a trunco et capile vitis re- 

 linquat, aut rursus extremas. Nain illa; minimum vinde- 

 nilae cohferunt, quoniam exlguuni liuctum pivcbcnt, si- 

 miles scilicet painpinariis : ba; vitctn e\bauriimt , qiiia ni- 

 inio toetu onerant , et usqiie in altcnim ac tertinm pabim , 

 quod vitiosum csse dlximus , se extendiinl. Quarc medio 

 in bracbio comniodissime palmo; subniitlcntur, quo; ncc 

 spem vindcniiac dcstituant, ncc einacicnt stirpcm siiam. 

 Monnulli fruclus avidius cliciiint , extrcma cl media (la- 

 gella submittendo , ncc minns pioxiinum duro sarmeiiluin 

 in custodem resccando : quod raciendiim, nisi permitten- 

 tibus soli ct Iruiici viribns, niiuime cciiseo. Nain ita se 



induiint uvis, nl iicqiioaiit matiiiitatem capere , si beni- 

 gnitas lerra^ atqne ipsius Irunci hictitia non adsit. Snbsi- 

 diarius idemquc custos in polliiein resecari non dcbet, 

 cum palina!, ex qiiibus pioximi IVuctus speraiitiir, iiioneo 

 Inco sita' suiit. Nain uhi ligaveiis eas, et in terram spec- 

 tanles deflexeris, infra vinculnin materias expriines. At 

 si longius , qiiam ritus agricotarum permittit, a capite vilis 

 emiciierit, ct bracbiis in alicna jiigorum compluvia per- 

 repscrit, custodcm validnm et quam maxiinum jiixla 

 truncuin diiorum articulorum vel Irium relinqucmiis, cx 

 qiio qiiasi pnllicc proximo anno citata inatcria formcliir 

 iii bracbiiim : nt sic recisa vilis ac renovata inlra jiii;um 

 contineatur. Scd in snbmittendo custode lia->c niaxime 

 siint observanda. Primiim ne resupina ca-liim scil prona 

 potiiis plaga teriam spcctet : sic ciiim et yelicidiis ipsa 

 sc protegit el ab sole obumbralur. Dcinde iie sagitla! sed 

 nec iingulacqiiidem siinilis liat resectio : nam illa cclerius 

 et latius enioritnr, ba>c tardius et angiistius reformidaf. 

 Qiiodque cliain nsiirpari vitiosissime animadvcrto, ma- 

 xime vitandum est. Nam dum serviunt decori, qno sit 

 brevior custos, et similis pollici, juxla articulum .sarmen- 

 tiiin recidunt. Id autem pliirimum oflicit, quoniain sc- 



