COLUMELLE. 



plcin c!e siic, et d'un grnin qiii ne soit ni eom- 

 pacte ni ti-op meuble, mais cependant plntotde 

 cutte derniere qualite qiie de la premiere. Ces 

 sortes de terres sont presque noires. Lorsqu'on 

 :iura laboure ee terrain au pastinnm a trois 

 |)ieds de profoudeur, et qifon l'aura environne 

 d'un fosseprofoud pouren interdire rcntree aux 

 bestiaux , on ie laissera fermenter. Cela fait, on 

 prendra sur !es arbres les plus fertiles de jeuues 

 brauches longues, bien brillautes et faciles a em- 

 poigner, c'tst-a-dirc, de la grosseur d'un manclie 

 d'iiistruraent; on les coupera sur-le-champ pour 

 avoir des boutures tr^s-fraiches, on prinant 

 t;arde d'endommager recorce, ou une partie de 

 la bouture autre que celle a laquelle on anra ap- 

 pllque la scie. On 6vitera facilement cet acci- 

 dent, eu mcttant un etai en formc de fourche 

 sous la branehe que Ton sera pret ii couper, et en 

 raatelassant de foin ou de paille la partie de cet 

 itai sur laquelle posera cette branehe, afin que 

 les bouturesy soient couebees molleraent, ctque 

 leur ecorce ne coure aucuu risque quand on les 

 coupera. On les sciera ensuitede la longueur d'un 

 pied et derai , et on ragreera des deux cotes avcc 

 la serpette rcndroit de la plaie. On y fera aussi 

 une raarque avec de la sanguine, afin de les 

 mettre en terre dans la raeme positiou ou elies 

 etaient sur l'arbre, et de facon qu'elles soient 

 dirigees de meme par leur extreraite inferieure 

 vers latene, et par leur cime vcrs le ciel. Car 

 si on renversait la bouture en la raettaut en 

 terre, elle prendrait difficilement et seraiteter- 

 nelleraentsterile , meme apres avoir acquis la plus 

 grande vigueur. II faudra euduire la t«ite et le 

 pied des l)outurcs de fumier raele avec de la 

 cendrc, et les enterrer entieremcnt, et de facon 

 qu'elles soient recouvertes de terre ameublie a 

 la hautcur de quatre doigts. On niet a cause de 



cela, a une petitc distance auprcs d'elles, deux 

 signaux d'un bois quelconque, un de chaquc 

 cc)te, rnais attaches ensemble a Taide d'un lien 

 qui les uuit par en haut , de peur qu'etant isoles, 

 ils ne soient facilement renverses. L'objet de ces 

 signaux est de prevenir Tignorance des labou- 

 reurs, et d'empecber que les boutures qui au- 

 ront ete plantees ne soient lesees iorsqu'on 

 voudra cultlver la pepiniere au hoyau ou au 

 sarcloir. 11 y a des personnes qui croient que le 

 mieux est de transplanter daus des pepinieres 

 les bouquets des oliviers sauvages, en lesarran- 

 gcaut de meme : mais qu'on les plante de Tune 

 on de rautre facon , on doit toujours le faire apres 

 requinoxe du printemps , comme on doit aussi 

 les sarcler le plus souvent que Ton pourra la pre- 

 miere annee, et les cultiver au rateau la seconde 

 annce et les suivantes , aussitot que les petites 

 raeines de ces plantes aurnnt commence a pren- 

 dre des forces. Mais il laudra s'abstenir pendaut 

 deux aus de les tailler ; et la troislcme annee on 

 leur laissera a chacune deux branchcs, en sar- 

 clant freciueraraeut la pepiniere. La quatrieme 

 annee, on coupera la plus faible dc ces deux bran- 

 ches. Au bout de ciuq ans de cette culture, ce 

 seront depetits arbres bous a etre transferes. On 

 les transfere a propos dans le plaut des oliviers 

 pendant rautorane, si le terrain est sec et qu'il ne 

 soit point marecageux, ou au printemps un peu 

 avant qu'ils germent, s'il est gras et huraide. On 

 leur prepare un an d'avance des fosses de cpia- 

 tre pieds de profondeur, et meme , si le temps 

 n'a pas ete favorable, on brule de la paille dans 

 ees fosses avant de lesy mettre, afin que le feu 

 ramollisse la terre, couime le soleil ou la gelee 

 auraient du ie faire. L'intervalle entre les rangees 

 doit etreau moins de soixante pieds d'un ciJte et 

 de cjuarante de Tautre , si le terrain est gras 



esl. Qiiam cimi in tres pedes pastinaveris , et a\la fo^sa 

 circuimlederis, ne aililiis pecori detiir, fermentari sinito. 

 Tiim lanios novellos proceios et nitiilos, quos conipie- 

 licnsos maniis possit circiimveiilie , Imc, cst iiiannl)iii cras- 

 sitiidine, feraeissimis arliorilms adinillo, et [ex lils] quam 

 recentissimas taleas recidito, ita ut ne cortlcem aut iil- 

 lam aliam parteni, quam qua seiia praeciderit , la>das. 

 Hoc antem facilecontlngit, si [iiius vaiain feceris, ct eain 

 parteni, siipra quam ramuni secaturus es , ftrno aut stra- 

 inenlls texei is , ut moliiter et sine noxa corlicis taleEe 

 su|ier|iosila! secentur. Talea! deinde sesquipedales serra 

 pioecidantur, atque carum |ilag:c ntraque parte falce le- 

 veiitur, et rubrica notciitiir, ut sic queniadnioduin in ar- 

 bore steleiat ramus , ita parle ima leri ain et cacumine cse- 

 Uim spcclans deponalur. Nam si inversa mergatur, dlffi- 

 c uller coni|iiehendet, et cum validius convalueiit, sleri- 

 lis in pcriieluum erit. .Sed oportebit talearum capita ct 

 iinas parles misto linio ciiin cineie obllnlre, et ita totas 

 cas immeigeri, ut |iutris tena digitis quatiior alle super- 

 venial. Sed liinis indicitiiis e\ iiliaiiuc parte iniiniantur : 

 hisunt de quallbet aitioie bievl spatio ju\la eas poslti. 



et [in summa parte] inter se vinculo connexi, ne faclle 

 singuli dejlciantur. Hoc faceie utlle est propter fossoruin 

 ignorantiam , ut cum bideiitibus aut sarculis seminaiiuui 

 colerc inslilueris, depositaj talcK non laodantur. Qiildani 

 mellus existimant ladicum ocuiis silvestrium olearuni 

 liortulos excolere, ct simili ratione disponere : sed utrum- 

 qiie debet post vernum ifqiiinoctium seri, ct quani fre- 

 quentissime seminsriuni piinio anno sarriri : postero et 

 sequentibus, cum jam radicula^ semiiiiim convaluerinf , 

 rastris cxcoli. Sed liienuio a putatioiie abstiiieri, tertio 

 anno singiills seminibus binos ramulos relinqui, et fre- 

 quenter sarriri seniinarium convenit. Quarto anno cx 

 duobus ramis infirmior amputandus est. Sic excultae quin- 

 quennioaibiiscula.^ Iiabilestranslatlonisunt. Planl;e autem 

 in oliveto disponuntur optlme siccis niluiineqiii' iillginosis 

 agris per autuninum, la>lls et liumidls venio tciiipni-e, 

 paulo ante, qiiain geiminent. Atque ip.-.is scrolw-. i|iiate.r- 

 num pediim pra'parantur anno ante : vel si tenipus non 

 largitur, priiis quam deponantur arborcs , stramentis atqiie 

 virgis injectis incendantiir scrobes , ut eos ignis piitres 

 faciat, quos sol cl pruina faceie debuerat. Spathini iiiler 



