COLUMELLE. 



le solstice, par la force de la chaleur, II faut 

 veiller a ce que !e soleil ne penetre pas par ces 

 crevasses jusqu'aux racines des arbres. Oii les 

 dechaussera apres requinoxe d'autoiiine, et 

 s'ils sont sur une hauteur, on disposera dans la 

 partie superieure de cette eminence des tran- 

 chees qiii serviront a eonduire Teau bourheuse 

 jusqu'a leur souche. Ensuite il faudra arracher 

 chaque annee tous les scions qui viennent au 

 pied de ces arbres , et les fumer de trois en trois 

 ans , ou lcs arroser de lie d"huile. En fumant un 

 plant d'oliviers de la fncon que j'ai proposee dans 

 le second livre, on fera du bien par la meme 

 occasion aux grains qui y seront semes ; mais si 

 on ne veut chercher que Tavantage des arbres 

 qui y seront plantes, il faudra leur donner a 

 chacun en automne six livres de crottes de che- 

 vres , ou un iiiodius de cendre , ou un conr/ius 

 de lie d'huile, afin que ces fumiers, s'incorpo- 

 rant a la terre pendant Thiver, maintiennent 

 leurs racines dans un certain degre de chaleur. II 

 faut, quand ils se portent moius bien, les arro- 

 ser de lied'huile, parceque, s'il survient des vers 

 ou d'autres animaux pendant rhiver, cette li- 

 queur les fera mourir. 11 arrive encore souvent, 

 tant dans les terrains secs que dans les terrains 

 humides, que les arbres sont molestes par la 

 mousse ; auquel cas , si on ne les en delivre point 

 avec le fer, ils ne se chargent ni de fruit , ni raeme 

 de bcaucoup de feuilles. II faut aussi tailler un 

 plant d'oliviers au bout d'un certain nombre 

 d'annees, car on ne doit pas oublier un aneien 

 proverbe qui dit qu'eu labourant un plant d'o- 

 liYiers,on lepriede rapporter du fruit; qu'en le 

 fumant on Ten supplie, mais qu'en le taillant 

 on Ty contraint. II suffira neanmoinsde le faire 

 tous les huit ans, de peur de couper trop souveut 



les branches a frnit. II arriveencore souvent que 

 cesarbres, quoique tres-touffus, ne rapportent 

 aucun fruit. II faut alors les percer avec une ta- 

 riere gauloise, et faire passer par le trou qu'on 

 y aura fait une bouture verte d'olivier sauvage : 

 moyennant quoi rarbre etant comme initie a une 

 semence feconde deviendra plus fertile. Mais il 

 faut aussi quelquefois le pousser, en lui donnaut, 

 sans le dechausser, de la lie d'huile dans laquelle 

 11 n'entre point de sel, avec de vieille urine de 

 porc ou d'horame, Tune et Pautre dans une cer- 

 taine quantite proportionnee a sa grandeur; car 

 il n'eu faudra qu'une urne pour les plus grands 

 arbres , a moius qu'on n'y ajoute de Teau ix dose 

 cgale. Quelquefois aussi c'est le vice du tcrrain 

 qui empeche les ollviers de donuer du fruit. 

 Voici comment on y remediera : on les dechaus- 

 sera en creusant ^ leur pied des lacs bien pro- 

 fonds ; ensuite on y versera de la chaux en plus 

 ou moins grande quantite, suivant la grandeur 

 de rarbre, de facon neanmoins qu'il en faudra 

 toujours un modius pour ies plus pelits. Si ce 

 remede n'y fait rien , on aura recours en der- 

 niere ressourcea la greffe. Or nous dirons par la 

 suite comment on doit s'y prendre pour greffer 

 rblivier. II arriveaussiquelquefoisqu'il se trouve 

 dans rolivier une branehe un peu plus belle que 

 les autres, auquel cas Tarbre tout entier tourne 

 a mal, si on ne la coupe point. Ce que nous 

 avons dit |usqu'ici sur les plants d'oliviers est suf- 

 fisant. Eestent les arbres fruitiers, sur lesquels 

 nous allons donner des preceptes. 



X. Avant de deposer en terre les semences de 

 vos arbres fruitiers, il faut entourer soit de mu- 

 railles ou de haies, soit d'un fosse escarpe, Vem- 

 placement que vousdestinez a votre verger, pour 

 en interdire reutree non-seuleraent aux bestiaux, 



ailfert. Scd id minime bis aniio arari dcbet • ct l)identil)us 

 alte circumfodiri. Nam postsolstuium cnm tcrra ocstilius 

 hiat, curandum est, ne per rimas sol ad radices arljonim 

 pcnelret. Post a^quinoctium autumnale ila sunl arbores 

 ablaqueandee, nt a superiore parle, si olea in clivo sit, 

 incilia excitentur, qua; limosarn aquam ad codicem de- 

 ducant. Omnis deinde soboles, qua> ev imo stirpe nata 

 est, quotannis extirpanda est, ac terfio quoqiie (inio pa- 

 bulandie suiit olcae. Atque eadera ratione stercorabitur 

 olivelum , qnam in secundo libro proposui , si tamen se- 

 getibns prospieietur. At si ipsis tantummodo arboribiis, 

 satis facient singulis.slercoris caprini sex libra', (vel) 

 slercoris sicci modii singuli, vel ainurca' insuls« consius 

 (suflicicnt). Stercus autuinno debet injiei , ut permistuin 

 liienie radlces olciP calcfaciat. Amurca minus valentibus 

 iiifiindi'iHla est. Nani per hiemem, si veimes atque alia 

 siilieihut animalia, hoc medicamento necanlur. Plenim- 

 <pie etiiiin locis siccis et liiimidis arbores musco infestan- 

 tur. Qiicm nisi (erranienlo raseris, nec fructiim ncc ■«'(am 

 froiidem olea induet. Qiiin etiam compluribus interposilis 

 aiinis olivetum putaudiim est : nam vetcris provcrbii nie- 

 minisse convenil, euiii qiii areto!ivetiiin.ior-aie fructiiin; 



qui stercoret, exorare, qui ca^dat, cogere. Quud tamen 

 satis eiit octavo anno fecisse , ne fructuarii rami subinde 

 amputentur. Solent etiam quamvls la;tie arbores frudum 

 non afferre. Eas lerebrari gallica terehia convenit, alqiie 

 ila in foramen viridem taleam oleastri arcte iimnitli. Sic. 

 velut inita arbor foecundo seinine (ertilior extal Sed sic 

 ba>c ablaqueatione adjuvanda est infusa amurca insulsa 

 cum snilla vel nostra uiina velere, ciijus utriusquc ino- 

 dus servatiir. Nam maximse arbori, nt tantundeia aquae 

 misceatur, urnaabuude ciit. Si)leiit eliain vilio soli fiuc- 

 lum olea; negare. Cui i ei sic ivKMlfbiiniir. Altis gyris abla- 

 queabiinus eas, deiiide calcis pii) magiiiludiue arboris plus 

 minusve ciicumdabimus : sed minima arbor niodium po- 

 stulat. Hoc remedio si nibil fuerit effectiim ,ad praisidiiim 

 insiUonis confugiendum erit. Qiieinadmodum aiitcm olea 

 inserenda sil, postinodo dicenuis. iSon nimquam eliam 

 in olea; uuus ranms cseteris aliquanto est belior. Qiiem 

 nisi rccidej^s, tolaarbor contristabitur. Ac de olivetis liac- 

 tcnus dixisse salis esl. Superest ralio pomiferarum arbo- 

 rum , ciii rei deinceps pra'cepta dabiinus. 



X. iNlodimi pomarii , priusquam seinina seras circuin- 

 miiiiii e maceriis oporlel vcl sepe vel fossa piKcipiti , ul 



