DE L'AGRICULTURE, LIV. V. 



aii bout de cinq ans, et que les grains n'en seront 

 point durs. Pour nous, nous nous sommes avi- 

 se de delayer tant soit peu de iaser dans da vin , 

 et d'cn frolter le bout des cimes de cos arbres, et 

 nous avons corrige par la Taigreur de leur fruit. 

 On empeche les grenades de se fendre sur Tar- 

 bre, en enterrant trois pierres aupres de sa ra- 

 cine lorsqu'on le plante. Mais si Tarbreest dcja 

 tout plante quand on s'apercoit de ce defaut , 

 on scme de la scille aupres de sa racine. Lorsque 

 les greuades d"un arbre sujet a ce viee sont deja 

 raures, on emploie une autre methode, qui con- 

 siste a tordre, avant qu'elles se crevent , la queue 

 par laquelle ellcs pendent a Tarbre On se sert 

 aussi du meme moyen pour les garder toute 

 rannee sans qu'elles se gAtent. On plante les 

 poiriers cn automne avant le solstice d'hiver, de 

 facon qu'il y ait au raoins vingt-cinq jours d'in- 

 terstice cntre leur plantation ct le solstice. Pour 

 les rendre fertiles, il faut, lorsqu'ils sont gran- 

 dJs , les dechausscr profondement , en fendre le 

 tronc pres de la racine meme, et inserer dans 

 cette fente un coin fait de bois gommeux de pin, 

 qu'on y laissera : ensuite, lorsqu'on aura re- 

 chausse Tarbre , oa repandra dc la cendrc sur la 

 terre. II faudra avoir soin de planter dans les 

 vergers les poires de la meilleure espece, c'est-cV 

 dire, celles de Crustumium, les poires royales, 

 celles deSignia, cellesdeTarente, cellesqueron 

 appelle poircs de Syrie, les pourprees, les or- 

 gueilleuses, ks ordeaccce , les Anieieunes, les 

 Nwviaiup , celles de Favonius , celles de Lateran, 

 celles de Dolabella, celles de Turannius, la 

 grosse poire , la poire miellee , la poire hci- 

 tive, celle de Venus, et d'autres encore, dont 

 il serait trop long de faire iei reoumeration. 

 En outre, il faut, entre les differentes especes de 

 pommes, s'attacher principaiement a la poramc 



de Scandius, a celle de Matius, a la pomme 

 ronde , a celle de Se.xtius , a celle de Pelusiura, 

 a celle d'Ameria , a la pomme rouge , a la pomrae 

 de miel, aux coiugs, qui sont de trois especes , 

 savoir, lcs poires-coings, les coings d'or, et ceux 

 qui murissent promptement : tous fruits non- 

 seulement bons au gout, mais encore tres-salu- 

 taires. Les cormes d'.\rmenie et de Perse sont 

 aussi engraude faveur. On plante les ponimicrs, 

 les cormiers et les pruniers dcpuis le tenips ou 

 la moisson est a moitie faite , jusqu'au.\. ides dc 

 fevrier. On plante les muriers depuis les ides de 

 fevrier, jusqua requinoxe du printemps. Plantez 

 lecarrougier, que quelques persounes appellent 

 xspaTiov, ainsi que le pechcr, pendant rautomne, 

 avant le solstice d'hiver. Si ramandier est peu 

 fertile, percez-en le tronc, et enfoncez-y une 

 pierreque vous laisserez se rccouvrirdesou ecorce. 

 II faut, apres avoir laboureet fumii la terre dans 

 les jardins vers les calende„s de raars, arranger 

 des boutures de toutes les especes d'arbre5 sur des 

 couehes faites en planches. II faut aussi prendrc 

 le soin , quand les plantcs coramencent a avoir de 

 jeunes branches, de les epamprer, pour ainsi 

 dire, et de lcs reduire a une seule tige la pic- 

 miere annee. II faut encorc, lorsque rautomne 

 approchc, ct avant que le froid brule leurs ci- 

 mes, en arracher toutes lesfeuillcs, et, apres 

 qu'elles seront ainsi dcpouillees, les couvrir 

 avec dcs roseau.x t^pais auxquels on aura lai.ssci 

 d'uu cflte leur nceud , afin qu'il serve comme dc 

 chapeau a ces jeunes tiges , et quil les defende 

 par consequent du froid et de la gelce. Deux ans 

 apres, vous pourrezen toute surete les transfercr 

 et lcs etablir dans des rangees, ou les greffer, 

 seion ce que vous voudrez en faire. 



M. Ou peut greffer tel rejelon (jue Ton veutsur 

 quelquc arbre quece soit, pourvu que recorce de 



arboris siinima olilevimus. ta res emcndavil acoiem nia- 

 liinini. Mala Piinica ne in arbore liient, renieilio sunt la- 

 pides lies, si , cum seres arborem , ad radlcem ipsam col. 

 locaveris. At si jam arborem satam liabueiis, scillam 

 secundum radicem arboris serito. Alio modo, cuin jam 

 matnra mala fuerint, antequam runipanlur, ramulos, 

 quibus dciiendcut , intorqueto. Eodem modo servabuntur 

 inrorru|)t;i eliam toto aiino. Pyrum auliimiio ante brumam 

 serito, ita utminime dies xxv adbrumam supersint-Qua; 

 ut sit ferax , ciiin adoleverit, alte eam ablaqueato, et juxta 

 ipsani radiccm trnnciim nudito, et in flssiiram cuncum 

 leda? piiiea; adigito , et ibi reliuquito : deinde adobnita 

 ablaquealione cinerem supra terram injicito. Ciiraiidum 

 esl aiitem, ul qiiam geneiosissimis pyris pomaria conse- 

 ramus. Ea sunt Crustumina, regia, Sigiiina, Tarcntiiia, 

 qua' Syria dicuntur, purpurea, siipeiba, ordeacea, .Ani- 

 ciaiia,>'aeviana, ravoniana,lateritana,Dolabelliana, Turra- 

 niana,¥oIema, iiiulsa, pia'Cocia, venerea, etqusedamalia, 

 ouoium enumeratio niinc longaest. Prcflcrea malorum ge- 

 nera exquirenda inaxime Scandiana , Matiana , orbiciilata , 

 Sextiana, Pelusiana, Amerina, Syrica,niclimcla, cydoiiia ; 



C0Ll;51Kll.l. 



qiiorum geiicra Iria siiiit, strutliia, clirysonielina , mustca. 

 Qii.T omiiia non soliim voluptatem, sed etiam saliibrita- 

 tem affeiiint. Sorbi qiioque el Armeniaci atque Peisici noii 

 minimacst gratia. Et mala, sorba, pnina, posl mediam 

 liicmem usqiie in idus l'eb. serilo. Mororum ab idib. 

 Feb. usquc ad a^quinoctiuin vernum satio est. Siliquani 

 Griecam, quain quidam ztpaTiov vocaiil, et Pcrsicum 

 ante bnimam per autiimntim serito. Amygdala , si paruin 

 ferax crit, forala ailxne lapidein adigilo, et ita librum 

 arlxiris iuolesccrc sinilu. Oiiinium autem gcneriim rainos 

 circa cal. Martias in liortis subacta el stercorata lena su- 

 pra piilvinos arcarum disponere convenit. Daiida est opera, 

 iit dum tenero6 ramulos lnibeiit, vcluti paiiipinentiir, el 

 ad iinum slilum primo anno semiiia rcdigautur. F.t ciiin 

 autiiiniiiis incesserit, ante qiiam fligus cacumina adiiral, 

 oninia folia decerpere cxpejQt , et ilacrassis arundiiiibiis, 

 qua- ab iina parte nodos integros liabcant, vclut pileis in- 

 duere , alqiie sic a frigorc et gelicidiis leneras adliiic vir. 

 gas tueri. Post viginti qualuor dcinde inenses sive traiis. 

 (erre ct disponcre in ordineiu volco, oive iuserere, satis luls 

 uliumquc facerc polcris 



