DE UAGniCULTUUK, LIV. VI. 



lisieres desclianips, parce qu'il pretid faeileraent 

 et que rieii ne iui fait tort. Si vous le donnez sec 

 aux aniinaux, il faut le lcur cpar^ner plus que 

 s'il etait vert , parce qu'il a alors plus de vertu ; 

 il faut meme le faire tremper auparavant daus 

 Teau, et le raeler avec de la paiile, apres Ta- 

 voir retire de l'eau. Quand vous voudrez faire 

 secher du cytise, coupezie vers ie mois de sep- 

 tembre, lorsque sa graine commenccra a grossir, 

 et mettez-le au soleil pendant quclqucs lieures 

 jusqu'a ce qu'il se fane; faites-le ensuite secher 

 arombre, et serrez-le apres. Cest avoir assez 

 donQe jusqu'ici de preceptcs relatifs aux arbres; 

 j'exposerai dans le voiume suivant ce qui cou- 

 cerne reutretien et les remedes des besliaux. 



LIVRE VI. 



PRfiFACE. 



Je n'ignore pas, Publius Silvinus, que quel- 

 ques savants agriculteurs ont desapprouvc l'en- 

 tretiendes bestiaux , et qu'ils ont rejete cons- 

 tamment la profession dcs p3tres et des bergers, 

 corame contraire a la leur. Je ne nierai pas 

 meme qu"ils naient euquelque raison de regar- 

 der le but que se propose un piitre conime con- 

 traire a celui de ragriculteur, puisque celui-ci 

 ne recherche que les terrains les mieux lahoures 

 et les plus degarnis d'herhes , au lieu que Tautre 

 court apres les terres en friehe qui en sont cou- 

 vertes , et que rnn fonde toutes ses esperanees 

 sur les fruits de la terre, et Tautre sur ceux du 

 betail ; d"ovi il arrive que la crue des herbes , qui 

 est le point que le laboureur deteste !e plus, est 

 le principal olyet des va?ux du patre. Mais , 

 quoique les vceux des uns et des autres soicnt 

 dissemhlables, il y a cependaut une certaine 



union ct une espfece de societe entre eux , tant 

 parce qu'il est communement d"usage que nous 

 fassioiis brouter les paturages de notre fonds par 

 des bestiaux qui nous appartiennent, plutot que 

 par des bestiaux etraiigers, que paree que le 

 fumier ahondant que produisent les troupeaux 

 contribue a multiplier ies fruits de la terre. 

 Aussi n'y a-t-il point de pays , poiir peu qu'il 

 rapporte du hle, qui n'ait autaut hcsoiu du se- 

 cours des bestiaux que de celui des hommes. 

 Nous appeions lesbestiaux lnn\.6\. Jumoita, du 

 mot jurare, aider, parce qu'ils nous aident dans 

 notre travaii , en portaut des fardeaux ; tantot 

 armenta , du mot ararc, lahourer, parce qu'ils 

 nous sout utiles a lahourer la terre. Ccst pour- 

 quoije pense (ju^il iie faut pas moins parfaite- 

 ment connaitre l'entreticn des hestiaux que la 

 eulture des ehamps, ainsi que Tont preserit les 

 anciens Romains. Je dirai meme que Tusage 

 d'avoir des bestiaux est lc plus aucienncment 

 lecu dans ragriculture, en meme temps qu'il 

 est le plus lucratif. Aussi est-capour eela que les 

 mots de pecuniaet, de peculiuvi paraissenttirer 

 leur origine du raot^;ec?«s (betaii) , parce que le 

 betail ctait la seule espece de rieiiesses(iue pos- 

 sedassent les anciens, et qu"eneore aujourd^hui 

 non-sculement il y a des nations qui n"ea pos- 

 sedent pas d"autres, mais que nos cultivateurs 

 nu-me n'ont point dohjet qui leur rapporte d:i- 

 vantage. Cetait aussi ropinioa de M. Catoii , 

 lorsqu'ii ne se eoiitenta pas de repondre a quel- 

 quuii qui le consultait pour sa^oir a quelle 

 partie de T^ieonomie rurale il devait s'appliquer 

 pour s'enrichir prompteraent, que c'etait a hien 

 nourrir des bestiaux ; inais que , la ni(eme per- 

 sonne lui demandant de nouveau quel etait le 

 second moyen par lequel elle pourrait recueillir 



si dahis, parcius praebeto, qiioniani vir(>s majores liabet, 

 priusque aqua iiiaceialo, et exemptuni palcis perniisccto. 

 Cytisiiin cum aridiiin facere voles, circa inensein Seplein- 

 brem, ubi scmen cjus grandescere incipiel, ca;dilo, pau- 

 cisque lioris , duni naccescat , in sole iiabeto -. deinde in 

 umbra cxsiccalo, et ila condilo. Haclcnus de ailioiibus 

 praecepisse abunde est, rcddituro pecoiis curam et remc- 

 dia sequenti volumiue. 



ui5e:ii se.ktus. 



PRtFATIO. 



Scio quosdani, Publi Silviiie, prudentcs agricolas pe- 

 coris abnuisse curain, gregariorumque pastorum vcliit 

 intinicani suu> professionis disciplinain constanlissimc 

 repudiasse. Neqiie inlilior id eos aliqua rationc fecissc, 

 quasi sit agricote conlrarium pastoris propositum : cnni 

 illeqiiam niaxiinc siibaclo ct piiro solii gaiideat, liic novali 

 gramiiKisoquc; ille fruttiini c lcria spciel, liic c pciorc; 

 iileoque aiator alKHuiiiclur, at coulra paslor oplct lierba- 



riim proventiim. Sed in liis tam discordanlibiis volis esl 

 tamen quDcdani societas alqiie conjuiiclio : quoniam et 

 pabuluin e fundo plcrumquedomcsticis pecudibus magis 

 quam alienis dcpascere ex usu est, et copiosa stercoia- 

 tione, qn;e conlingit e grepibus, terresties fructus c\ti- 

 beiant. Nec tanicn ulla rejio est, in qua modo frumenla 

 gignanlur, qnaj non iit lioinlniim ita armentoi uni adjulorio 

 colalur. Unde cliani jumenla et arnienta nomen a rc traxcre, 

 qiioii nostriim laborem , vel oncra siibvcctando vd arando 

 juvarcnl. Itaqiie sicut vetcres Roinani piwcepcniiit, ipse 

 quoque censeo taiii pecoriiin quam agrorum ciilliim pcr- 

 iiosccre. Nam iii rnsticalione vd antiquissima cst ratio 

 pasccndieadem(|ucqu;pstuoslssiina. Propterqiiod nomina 

 quoquc pccuni;e et peciilii tracla vid(Hiliir a pecore : qiio- 

 niam id solum vetercs pos.seilcninl, et adliuc apiid quas- 

 dam gentes iinum lioc iisuipattir (Ifvitiarum gciius : sed 

 nc apud nostros qiiidcm cohiiiosaliaies ubcrior. llt eliam 

 M. Calo piodidit, iiiii cnnsnlciili, qiiain pailem ici ruslica; 

 cxerciiido cclciltci- lociiplclaii pos,sel .' respondit : Sl 

 bciie pascercl; nirsiisqiic inlerroganli, qiiid deindc fa- 

 ciciido salis iibcrcs frucliis pcrccpluriis csset.' aflirmavil : 

 Si incdiociiter pasceiet. Cacteriim de (aiH bapiontn viro 



