DE L'AGRICDLTURE, LIV. YL 



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qira ccIIps de juiii : on poiirrn nieme continner 

 de ieur cn donner dans les lieux plus froids , jus- 

 (]u'nux ealendes de juil!et. A pnrtir de cette epo- 

 que on les rassasicrn de fcuillaiies pendant tont 

 Tcte , ninsi qu'en nutomne jusi[u"nnx ealendes de 

 noveinbre , quoique ces feuiiln^es neleur seront 

 bons que lorsqu'ils auront ctc muris par !es 

 pluies ou par les i'osees eontinuelles : les plus 

 estimes sont d'abord ceux d"orme , ensuite ceux 

 de frene, puis enlin ceux de peuplier. Les pires 

 sont eeux d'yeuse, de eliene ct de laurier , quoi- 

 qu'n la finde Tete ou soit foree d"y recourir, a de- 

 fautd'nutrcs. On peutaussi fort bien leur donner 

 des feuilles de figuier, si Ton en a abondnrament , 

 ou qu"il y ait de rutilitea claguerces arbres. Cel- 

 lcs d"yeuse sont eucore meillcures que celles de 

 chene, pourvu que ce soitde l'espece d'yeuse qui 

 n'a point de piquants , parce que le boeuf ne veut 

 point de ces dernicres, non plus que de celies de 

 genevrier, aeausede ccs piquants. II faut, dansles 

 mois de novembre et de ducerabrc , donner aux 

 bocufs a manger tnnt quils voudront pendnnt ies 

 semailles;cependantilsuflitordinairementdeleur 

 donner a chacun un modius do gland , avec au- 

 tnnt de pnille qu'ils en voudront , ou bien un mo- 

 dius de lupins detrempes, ou sept sextarii d"ers 

 arrosc d'euu et mele de paille , ou AoMzt sexla- 

 rii de gesse arrosee de meme et melee de paille , 

 ou un modius de marc de raisin, pourvu qu'on 

 yajoute de la pnille en abondanee , commeje 

 l'ai dit ci-dessus; ou enfin, si Ton n'a aucun de 

 ces fourrages, quarante livies de foiu sans aucuu 

 autrc niclnuge. 



IV. Mais Ll ne servira de rieu de rassasier ce 

 betail de nourriture , si Lon n'apporte point 

 toute rattentioaneeessnire pour i'aider a sebieu 

 portcr , ct a conserver sps forces : or on parvien- 

 dra a ces deux points en donnant aux bociufs 



trois jours de suite uno medecine copieuse, com- 

 posce de lupins et de eypres broyes ensemble par 

 portionsegales, et infuses dans Teau ; on laissera 

 cctte raedceinc se reposcr a l'air pcndant une 

 nuit entiere , et on la leur fera preudre quntre 

 fois par an , a savoir, k la fin du printeraps, de 

 rote, de rautomne et de riiiver. Sonvent meme 

 on vient a bout de chasser leur langueur et lcnr 

 dcgout en leur mettant dans la gorge, quand 

 ils sont a jeun , un oeuf de poule ci'u tout en- 

 ticr , et en leur versnnt le lendcmain dans les 

 narinesdu vin , dnnsleqnel onnura |)il(' dcs gous- 

 ses d'nil ou d'oignon de Cypre. Au surplus, ces rc- 

 medes nesont pns lesseuls qui les maintienncnt 

 en bonne sante : il y a bien des gens qui mettent 

 dans la raeme vue une grnnde quantite de sel 

 dnns leurs fourrages; quelques-uns leur ont 

 donne avec succes du marrube blnnc avec de 

 rhuile ct du vin ; d'autres font infuscr dnns (Ui 

 vin pnr des fenilles de poireaux ; d'autres, dcs 

 grnins d'encens; dnutres enlin, de la saviniere et 

 de la rue, et leur donnentces rae-dicaments ;i 

 boire. Plusieurslestrnitentavcedes tigesdecou- 

 levree blanche et descosses d'ers ; qnelques-uns 

 font infuser dans du vin une peau de serpent 

 broyee. Le serpolet pilij dans du vin legcr , et 

 la scille hachee et miic(iree dnns Tenu, leui' ser- 

 vent aussi de remedes. Toutcs ces potions don- 

 nees a ladose detrois /ifi?«iwa'pnr jour , pendnnt 

 trois jours cons(;culifs , leur purgent le ventre, 

 et r(3tablissent leurs forces en chassant leurs ma- 

 ladies : cependaut In lie d'huile pnsse pour le re- 

 mede qui leur est !c plussalutaire ,pourvu qu"on 

 In m(!'le avec pnreille quantitti denu , et qu'on y 

 accoutume ces bestiaux peu a peu. En cffet, on 

 ne peut pas leuren donner tout d'nbord , mais on 

 comnience par cn arroser leur nourriture; cn- 

 suite on cn mel dans leur eau en petite dosc , et 



lum rt'cl« spcatdp : polest etiam in ralciul. Julias frigiilin- 

 ribus locis idem pr;rstari : a (|no tciDpoic iii calond. 

 Novcnil). tola astale et deinde unluiniio salientur IVoiiJe ; 

 qiKc taiiieii iion anle cst ulills, (piain cum maluineilt vel 

 iinl>i'il)us vel nssiduis loribiis : probaluiqne niaxime ul- 

 niea, pust fraxinea, et ab Iiac populnea. UIlini;e suiit ili- 

 gnea el^iiieriieaet laiirea : sed ca» post .Tstatem necessaiia; 

 deficientibus ccleris. Possunl eliani tolia ficiilnca piobe 

 dari, si siteoriiin copia, aiit .stiingere aibores expedial. 

 lligii('a lamen [vel] nielior csl qnernca, scd ejiis g(>ne- 

 ris, qnod spinas non liabel; nani id quoque, uli junipe- 

 rus, respiiiliir a pccore propler aculeos. JNovembri mense 

 ac Dcccmbri per sementcm ipianlum appetitbos, laiitiim 

 prscbindum cst : plci iimquc tainen sullicinnt siiigulis nio- 

 dii slandis el paloie ad saliclalem datic , vel liipini mace- 

 rali inodii , vel ervi aqiia coiispersi sexlarii vii pcrinisti 

 paliMS , vel ciceicnlaesimililcr cx)nspersae sextaiii xiiniisli 

 palcis.vel sin^nli niodii vinaccornm, si iis, ut siipra dixi, 

 iarse pale.T adjiciaiitiir; vel si niliil horum est, pcr se 

 fteui pondo qnadraj;iula. 

 IV. Sed non piuderil cibis saliari pecora , nisi oinnis 



adliilKMliir dili};entia, iil saliibri sinl corpore , vircsqiie 

 conscrvoiil : qii.ie ntraipie cn.studinntur larj^c dalo per tri- 

 diiiim inediciimenlo , qiiod coniponitnr pari pondere Irili 

 lupini, cuprcssique, et cum ,iqna nocle una siib ilivo lia- 

 belur; idqne qiialer anno fieri debet ultimis lempoiibns 

 veris, iP.statis, aulumni, bieniis. Sicpe etiani langnor ct 

 iiausea di.scnlilur, si inlegrum Ralliniicenm crudiiin ovum 

 jejuni faucibus inser.as , .ac postero die spicas ulpici vcl allii 

 cnm vinocontcras, el in narilius iuliiudas : iieque ba^c laii- 

 tiim remedia salubrilatem laciuiit. Vliilli el largo sale niis- 

 ceiil pabiila; qnidam niiu riiliiniu dctcrunl cum olco el \ luo; 

 quidani porri llbras, alii ^rana lliurls, alii sabiiiain berbani 

 riilaniqiic cnm inero diluunl ; eiii|iie medicamenta pnlauda 

 pra'I)cnt. Miilli caiilibns vilis albic ct valvulis ervi biibus 

 meilenlur : nonnulli pellein serpenlis oblrilam cnm vino 

 n)i.scent. Esl eliam renicdio cuni duki vlno Irihim serpyl- 

 liim , ct concisa el in aipia niaceiala scilla. Qu.i; oniiies 

 piirdicUe potiones Irinm beininarum slngiilis diebiis per 

 triduum data; alvum purgant, depiilsisque viliis recreant 

 vires. IMaxime tamcn liabelur salutaiis amurca , si lauluu- 

 dcin .i'pi;e niisceas, cl ea pcciis insucscas; qua; piuliniis 



