DE L'AGRICULTURE, LIV. VL 



a mis bas, quelque bonue uourriee quelle soit, 

 elle laissera manqiier son veau daliments, si on 

 ne la soutient pas par une nourriture abondante, 

 \u la fatigue que lui oceasionncra son etat de 

 souffrance. Cest pourquoi on lui donnera, apres 

 qu"elle aura vele, du cytise vert, de rorije grillee 

 et ile Ters detrerape, ou bieu uue pate faite avec 

 des herbes potageres tendres, auxquelles on ajou- 

 t.ra de la farine de millet grillee, et infus(Se pen- 

 (iant une nuit dans du lait. Ou prefere aux autres 

 vaches, pour ce qui concerne la nourritnre de 

 leurs veaux, celles des Alpes, queles habitauts 

 de ces contrces appellent Ccvce : elles sont de 

 petite taille et abondantes en lait, raison pour 

 laquelle on leur retire leurs veaux, pour leur 

 faire nourrir de tres-bon betail qu'elles n'ont 

 point porte. Si Ton n"a pas cette ressource pour 

 |a nourriture des veaux, on les nourrira de feves 

 broyees : on peut aussi tres-bien leur donner du 

 vin, et on doit meme ie faire particulierement 

 dans les troupeaux nombreux. 



XXV. Les veaux sont souvent incommodcs 

 des vers, qui se forment communement a la suite 

 d'une indigestion. Cest pourquoi il faut les regler 

 dans leurs repas, afin qu'iis digerent bien ; ou 

 s'ils sontdeja attaques de cette maladie, on broie 

 des lupins a demi-crus, comme pour un sa/ivu- 

 ttim, et on en fait des boulettes qu'on leur fourre 

 dans la gorge. On peut aussi broyer de la santo- 

 iine avec une flgue seche et de Ters , comme pour 

 un salivatum; et apres en avoir fait des bouiet- 

 tes,on les leur fait avaler. Un quart de graisse de 

 porc, mele avee trois quarts d'hysope, fait le 

 meme effet. Le jus du marrube blanc et le poi- 

 reau peuveut causer egaleraent la mort a ccs 

 iuseetes. 



XXVL Magon est d'avis que i'on doit clia- 

 trer les veaux quand ils sont encore jeunes, et 



qu'il ne faut pas iaire alors cette opcration aveo 

 ie fer, mais qu'il faut comprimer leurs testicules 

 avec uu morceau de ferule fendu, et lcs ecraser 

 ainsi peu a peu ; parce qu'il pense que la castra- 

 tion ainsi faite a ranimal dans un age tendre et 

 sansplaiecst la meilleure de toutes. Maissi Ton 

 veut attendre qu"il ait pris des forces pour la 

 faire, il vaudra mieux le chatrer a Tage de deux 

 ans que dans sa premiere annee. II ordonne en- 

 core dc faire cette operation au printcraps ou 

 pcndant rautorane, quand la lune est dans son 

 decliu. Lorsqu'on doit employer le fcr, il vcut quc 

 Ton comraence par attacher le veau a la machine 

 que nous avons decrite plus haut; ensuite qu"a- 

 vant d'approeher le fer, on saisisseavec deux lat- 

 tes de bois ctroitcs, qui servent conime de tenail- 

 les, les nerfs des testicules, que lcs Crecs appel- 

 lent /pEaxcTTv-paq (/pcaaw suspendre), parce que les 

 parties genitales y sont suspendues ; qu"apres les 

 avoir saisis , on ouvre sur-le-ehamp {'euveloppe 

 des testicules avec le fer, et qu'ap!es les avoir 

 corapriraes pour les faire sortir de cctte enve- 

 loppe, on les coupe de facon qu'on en laisse Tex- 

 tremite par laquelle ils tiennent a ces nerfs. 

 En suivantcette mcthode, le bouvillon n"a point 

 de danger a courir par reruption du sang : outre 

 qu'il u'est point si effemine qu'il le serait si 

 on le privait de toute masculiuite, quoiqu'en 

 conscrvantrapparencedusexemasculin, ilperdo 

 reellement la puissance d'engendrer. Ce n'est 

 pas neanraoins qu"il la perde des le premierins- 

 tant, puisque si on lui laisse couvrir une feraelle 

 aussit6t apres ce traitement, 11 est certaiu qu'il 

 en pourra resulter un produit ; raais c'est un essai 

 qu'il ne faut pas lui laisser faire , de peurqu'il 

 ne perisse d"un flux de sang. An surplus, il faut 

 oindre la plaie avec de la ceudre de sarment et 

 de recurae d"argeut, empecher ranimal deboire 



liilta cst, quamvis bona uutilx, lalmie tatl^ala nato sub- 

 tialiit alimeiituni. Itaqne et kclBe cytisus viiiJis ct torie- 

 iactiim ordeum , maceratiinique crviim pra-bctur, et teiier 

 vitulus torrido molitoque milio, ct peiniixto cum lacte 

 salivatur. Melius ctiani in lius usus Altiux vaccs paraii- 

 tur, qiias ejus regionis iiicola; Cevas appellant. Ea; sunt 

 luiniilis statuise, lactis abnndantes, piopterquod lemotis 

 carum fcetibus, generosum pecus alienis educatur iiberi- 

 l)us : vel si boc prEcsidium non adest, faba fiesa et vi- 

 nuin recte tolerat, idque prfficipue in magnis giegibiis 

 liei i oportet. 



XX V. Solent auteni vitulis nocere lumbiici, qui fere 

 nasciintur ciuditatibus. Itaque nioderaiidum cst , ut bene 

 roncoquant : aut si jaui tali vitio laborant, lupini senii- 

 crudiconteruntur, et offa; salivati moie faucibns ingerun- 

 tiir. Potesl etiam cuni arida lico et ervo conleri berha 

 ■Santonica, et forinata iii offam , sicut salivatum dcniitti. 

 rar.it idem axungio; pars uiia tribus partibus byssopi per- 

 uiista. Marrubii quoqiic succiis et porri valet cjusniodi 

 iiiTare animalia. 



.\XVI. Castiare vilulos Magoccnsel , dum adliiic tcneri 



sunt; neque id feno facere , sed fissa ferula coinprimere 

 testiculos , et paulatim confiingere. Idqne optimuni geiui» 

 castrationuni pulat , quod adliibetur «tali tencra; sine vul- 

 nere. Kamiibijaininduruit, meliusbimusquam anniciiliis 

 castiatur. Idqiie facere vere vel autuinno luna deciescenle 

 pra;cipit, vitulumquead macliinam deligare : deindepriiis 

 quam ferrum admoveas, duabus anguslis Ijgneis regulis 

 veluli forcipibus appreliendere testium nervos, ipios 

 Grffici xpE[ia5T7ipa; ab eo appellant,quod ex illis genitales 

 partes dependent. Comprehensos deinde testes ferro rese- 

 rare , et expressos ita recidere , ul cxlrema pars eoriim 

 adh.xi'cns prxdictis ncrvis relinqiiatur. Nam lioc modo 

 nec eruptione sangninis periclitatur juvencus, iiec iu to- 

 tum elTirininaturademptaomui virilitate; formamqiieser- 

 vat raariscum generaudivim deposuit,quani tameiiipsam 

 non prolinus amitlit. Nam si patiaris euin a recenli cura- 

 tione fieminam inire, constat ex co posse geneiari. Sed 

 miniine id permilteudum , nc prolluvio sanguinis intereal. 

 Verum vulnera ejiis sarmentitio cinerc cum argcnti spuma 

 linendasunt, abslinendusquceodie ab humore , et exiguo 

 cilio alcndus. Sequeiili liiduo vehil «■ger cacuiuiiiibiis ai- 



