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COLUMKLLE. 



sur lesquels on pratiquera des especes de niar- 

 ches, afin que les poules ne glissent point cu y 

 montant. On appliquera aussi endehors, du cote 

 de la cour , aux fenetres dont nous avons parie , 

 de petites echelles pareilles , sur lesquelles ces 

 oiseaux se traineront lorsquils iront prendre le 

 repos de la nuit. Mais on veillera surtout a ce 

 que ces poulaillers, ainsi que !es autres lieux 

 propres a nourrir des oiseaux , dont nous parle- 

 rons par la suite, soient revetus tanl en dedans 

 qu'en dehors d'un enduit bien poii , pour empe- 

 cher les chats ou les couleu vres d'en approcher , et 

 enecarter les autres aniraaux nuisibles. 11 n'est 

 pas k propos que ces oiseaux restent sur un plan- 

 cher plein pour dormir, de peur qu'ils ne soient 

 incommodes de leur propre fiente , (iui leur oc- 

 casionnerait la goutte, sielle venait a sejourner 

 autour de leurs pattes et de leurs ongles. Pour 

 eviter cet accident , on equarrit des perches, at- 

 tendu que si elles etaient unies et arrondies dans 

 toute leur longucur, elles ne pourraient pas rete- 

 nir ies oiseaux qui \iendraient a se poserdessus; 

 apres quoi on les enfonce par les extrerait(5s 

 dans les deux murs opposes, de facon qu'elles 

 soient elevees a la hauteur d'un pied au-dessus 

 du planclier plein , et distantes de deux pieds 

 rune de rautre, Telle sera la dispositioiidu pou- 

 lailler. Quant a la cour dans laquelle les poules 

 auront la lihertij de se promener, elle doit (itre 

 plut()t seche que propre ; car il est tresimpor- 

 tant qu'il ne s'y trouve point d'autre eau que 

 celle que Ton mcttra dans un endroit marque 

 pour leur servir de boisson , et qu'il faudra avoir 

 soin de tenir tres-propre , parceque , lorsqu'elle 

 est pleine de funiler, ellc leur donne la pepie. On 

 ne pourra cependant pas la conserver pure , si 

 on ne la tieut pas reufernK^e dans des vases fa- 

 briques expres pour cet usage. On aura donc, 



pour confenlr leur eau ct leur mangeaiUe , des 

 augetsdeplorab , parce que ron a observ(i qu'ils 

 etaient meilleurs que des augets de bois ou de 

 terre cuite. Ils seront ferraes a Taide de couver- 

 cles poses par-dessus, et perces de petits trous 

 sur les c6tt'S uu peu au-dessus du milieu de leur 

 hauteur, de facon que cestrous, par lesciuels 

 les oiseaux pourront passer la tete , soient eloi- 

 gnes les uns des autres d'un patinus. Si ces au- 

 gets n^t^taient point couverls , les poules epar- 

 pilleraient avec leurs pattes lc peu d'eaii ou de 

 mangeaillequi y serait renferme. II y a des per- 

 sonnes qui font ces trous par en haut sur les cou- 

 vercles niemes; mais il faut (jviter cette pratique , 

 parce que les poules, venant a se poser sur ces 

 augets, salissent alors leur raangeaille et leur 

 eau de ieurs ordures. 



IV. La meilleure mangeaille que Ton puisse 

 donner aux poules, c'est de Torge pil(i dans un 

 mortier et de la vesce : on peut leur douner egn- 

 lement des pois chiches etm(irae du millet etdu 

 pauis , pourvu cependant que le bon marche de 

 ccs denr(;es le permette. Mais lorsqu'elles sont 

 trop cheres , ou peut tres-bien leur donner de 

 mcnues criblures de froraent; car on ferait mal 

 de leur donner cette espece de ble cn nature, 

 m(!'rae dans les endroits ou il serait a tres-bon 

 marche, parce qu'i! leur est nuisible. On peut 

 aussi leur donner de Tivraie bouillie, ainsi que 

 du son dont on naura guere s(^pare la farLne, 

 piiree que si on n'eu laissait point, il ne leur 

 vaudrait rien , outre qu'il leur plairait peu. On 

 approuve tres-fort Tusage de leur donner, quand 

 elles sont raaigres, des feuilles et de la graine 

 decytise, qu'elles aiment beaucoup, d'autant 

 qu'il n'y a point de pays ou Ton ne puisse se pro- 

 curer ces arbrisseaux en triis-grande quantite. 

 Quoique le marc de raisin les nourrisse passable- 



jjiadibiis asperantur, ne sint advolantibiis lubiici. Sed 

 ab coliorle foiinsecus prsedictis fenestellis scandula; si- 

 inililer injungantur , quibus irrepant aves ad requiem 

 iiocturnam. Maxinie autem curabimus ut et liaec aviaria 

 ol caetera, de quibus mox dicturi suinus , intiinseciis et 

 extrinsecus polianlur opere tectorio , ne ad aves feles lia- 

 beanl aut coluber accessum , et aeque noxia; proliibeantur 

 pestes. Tabulatis insistere dormicnteni avem non expedit, 

 iiesuo 1,-edatur stercore; qnod cum pedibus uucis adhifi- 

 sjt, podagiam creat. Ea pernicies ut evitetur, peiticae 

 dolantur in quadnim , ne teres levitas earum supersilien- 

 lem volucreni non recipiat. Conquadratai dein(Je foratis 

 duohus adversis parietibus induunlur, ita ut a tabulato 

 pedalis allitudinis, ct inter se bipedalis laliludinis spatio 

 distent. Hscc erit coliortalis officina; dispositio. Caeterum 

 roliors ipsa, per quam vagantur, non tani stercore, quam 

 iiligine caieat. Nam plurimum refeit aquam non esse iu 

 ea uisi uno loco, quambibant, eanique mundissimam : 

 nam stercorosa pituitam concilat. Puram tanien servaie 

 non possis, nisi clausain vasis in liunc usum fabricalis. 

 Suiit auteni, qui aiit aqua leplcnlur aut cibo plumbei 



canales, quos magisutiles esse ligneos, aut ficliles com- 

 pertuin est. Hi supeipositis opeiculis clauduntur, et a 

 lateribus super mediam parteni allitudinis per spatia pal- 

 niaria modicis forantur cavis, ita ut avium capita possint 

 admittere. Nam nisi operculis muniantiir, quantulumcun- 

 que aqu.^e vel ciborum inest, pedibus everritur. Sunt qui 

 a siiperiorepaite foramina ipsis opeiculisimponant; quod 

 lieii non oportet. Nam snpersiliens avis proluvie ventris 

 cibos et aquam conspuicat. 



IV. Cibaria gallinis pra;bentur oplima, pinsitum or- 

 deiim et vicia, nec mlnus cicercula, tum etiam milium, 

 aut panicum : sed h;ec ubi vilitas annonae permitlit. Ubi 

 vero ea est carior, excreta tritici minuta commode dantur. 

 Nam per se id frumentum , etiam quibus locis vilissiinum 

 est, non utiliter praebetur, quia obest avibus. Potesteliam 

 lolium decoctum objici , nec ininus furfures modice a fa- 

 riua excreti : qui si nibil habent farris , non sunl idonei , 

 nec tantum appetuntur jejunis. Cytisi folia semiuaque 

 maxiine piobantur, et sunt liuic generl gratissima : ne- 

 que est ulla regio, in qua non possil hiijus arbiisculae co- 

 pia esse vel maxima. Vinacea quamvis tolerabiliter pas. 



