COLUMELLE. 



avec celte difference qu'il sera traverse par des 

 percbes plnntees dans des trous faits aux deux 

 murs opposes , sur lesqueiies elles se juelieront 

 lorsqu'elles voudront prendre du repos apres 

 avoir mange. Ces perclies ne doivent pas tStre 

 plus ciev6es de terre qu'il n'est necessaire pour 

 qu"un homme puisse y atteindre en se tenant de- 

 bout. On raet communement leur mangeailie daus 

 les parties de la voli^re au-dessus desquelles il 

 n'y a point de perches, afin qu'elle se maintienne 

 plus propre. Au surplus, cette mangeaille con- 

 sistera en ligues seches broyees avec soin et me- 

 lees de fleur de farine, et ou leur en donnera as- 

 sez copieusement pour qu'il y eu ait toujours de 

 reste. II y a des personnes qui macheiit ces ligues 

 avant de les leur donner; mais 11 n'est pas a 

 propos de suivre eette methode quand on a une 

 grande quantite de grives , parce que les gens 

 qu'on emploie a les miicher sont d'un loyercher, 

 et qu'ils en avalent eux-memes une certaine quan- 

 tite, vu la douceur de ce fruit. Biea des person- 

 nes penseot qu'il faut diversifier leur mangeaille , 

 de peur qu'elles ne viennent a se degouter, si on 

 ne leur donne toujours que la meme chose. Cctte 

 variete consiste a leur donner en nieme temps 

 de la graine de myrte et de lentlsque, ainsi 

 que des baics d'olivier sauvage et de lierre, et 

 meme des arboux , paree que ces fruits , qui sont 

 ceux apres lesquels ces oiseaux courent ordi- 

 nairement dans les iShamps, previendront aussi 

 leur degoijt lors(|u"ils seront tranquilles dans des 

 volieres, et qu"ils exciteront leur appetit, ce qui 

 est tres-avantageux , d"autant que pius ils mau- 

 gent, plustotilsengraissent. Quoiquilen soit, ou 

 raettra toujours aupres d"eux de petits augets 

 pleins de millet, parce que c'est leur nourriture 

 la plus solide, et qu'on ne leur donne les autres 

 choses que nous venons de detailler qu'en guise 



de bonue chere. Les vases dans lesquels on leur 

 mettra de Teau fraiche et propre ne different 

 en rien de ceux des poules. M. Terentius assure 

 qu'avec de pareils soins et de pareillesdepenses , 

 on veudait souvent les grives trois denarii pieee 

 du temps de nos ancetres , lorsque des triora- 

 phateurs voulaientregalerlepeuple. Maiscomme 

 aujourd'hui le luxe de notre siecle a rendu ce 

 prix tres-eommun , les paysans eux-mc^mes ne 

 doivent point dedaigner ce revenu. Nous avons 

 parcouru a peu prcs toutes les especes d'animaux 

 que ron nourrit dans renelos des metairies; il 

 nous faut a present traiter de ceux qu'on laisse 

 aller paitre dans lcs champs. 



XI. L'education des paons demande plut6t les 

 soins d'un chef de famille d'un gout delicat que 

 ceux d'un paysan grossier, quoiqu'elle ne soit 

 pnint cependant etrangere meme a un agriculteur, 

 pour peu qu'il cherche asc procurer desplaisirs 

 en tout genre, pour eharmer la solitude de la 

 campagne. La beaute de ccs oiseaux fait plaisir 

 aux etrangers eux-memes, a plus forfe raison a 

 ceux qui en sont proprietaires. On en garde ai- 

 sement dans de petites iles couvertes de bois , 

 telles qu'il s'en trouve pres de ritalie. En effet, 

 commecet oiseau ne peut pas voler haut ni au 

 loin, et que d'ailleurs il n'y a point de voleurs 

 ni d'aniraaux nuisibies a craindre dans ces 

 ilcs, ilpeuty errer avec surete sans gardieu, 

 et trouver par lui-meme la raeilleure partie de sa 

 nourriture. Les femelles s'y voyant aussi comme 

 a Tabri de lesclavage , y nourrissent volontiers 

 leurs petits avec plus d'attache ; de sorte que celui 

 qui prend soin du troupeau n'a rien autre chose 

 a faire, dans ce cas-la, qu'a le rappeler a cer- 

 taines heures du jour aupres de la metairie par un 

 signal quelconque. A raesure que les paons aecour- 

 ront, il leur donneraun peud'orge, pourleuroter 



qiiibus insiileant, cum satiati clbo requiesMre volunl. Eae 

 perlicae non altius a tona debent subletari , quam liominis 

 slatura paUtur, nt a stantecontingi possiut. Cibi ponuntur 

 fere parlibus his ornithonis, quae super se perticas non 

 habent, quo mundioies permaneant. Semper auteni arida 

 (icus diligenter pinsita et permista polline praeberi debet, 

 tani large quideni ul supersit. Hanc quidam mandunt, el 

 ita objiciunt. Sed istud jn majore numero facere vix espe- 

 dlt, quia nec parvo coiiducuntur qui mandant, et ab iis 

 ipsis aliquantum propter jucunditatem consuniitur. Multi 

 varietatem ciboruui, ne unum fastidiant, pra;bendani pu- 

 lant;eaest, cuni objiciunlur myili et lentisci semina; 

 ileni oleastri, et ederaceae baccae , ncc minus arbuti. Fere 

 enim etiain in agris ab ejusmodi volucribus lifec appetun- 

 tur, qua; in aviai ils (pioque desidenlium detei gcnt fastidia , 

 faciuntqne avidioiem volaturam, quod inaxlmc expedit. 

 fjain largiore cibo celerius pinguesclt. Semper tamen etiam 

 canaliculi niilio repleti apponuntur, quse est lirmissiina 

 esca. Nam illa quae supra diximus, pulmentariornm vice 

 dantur. Vasa, qnilius lecens et munda pra^beatur aqua, 

 non dissimilia sjnt galliiiariis. Hac inipensa curaque M. 



Terentius ternis s.Tpe denariis singulos emtilatos esse 

 signilicat avoruni lemporibus, qulbus qui triumpliabant, 

 popiilo dabant epulum. At nunc aHatis nostrae luxuries 

 quotidiana fecit liaec pretia : propter qu.'e ne rusticis qni- 

 dem contemnendus sil hic reditus. Atque ea genera, quae 

 intra septa vill.e cibantur, fere persecutl sumus. Nunc de 

 bis dicendum cst, quibus etiam e\ilus ad agrestia pabula 

 dantiir. 



XI. Pavonum educatio magis urbani palrisfamiliaj, 

 quam letrici riislici curam poscil. Sed uec haec tamen 

 alicna esl agricolae captantis undiquevoluptates acquirere, 

 quibus soliludinem ruris cblaudiatur. Harum autem de- 

 cor avium etiam exteios nedum domiuos oblectat. Itaque 

 genus alitum nemorosis et parvulis insulis, qualesobja- 

 cent Italiae, facillime conlinetur. Nam quoniam necsubli- 

 miter polest, nec per longa spatia volilare, tum eliam 

 quia furis ac noxiorum animalium rapinic nieliis non e.st, 

 slne cnstode tulo vagatur, majoremque pabuli parteni 

 sibi acquiril. Fccmina; quidem sua sponte tanquam servi- 

 tio liberalae, sludiosiiis pullos eiiulriunt : nec curator 

 aliud facere debef, quam ul diei ccrlo lempore, signo 



