DE L'AGRICULTU!U:, LIV. VIII. 



ri>>sent mieux les petits qui eu sont \enus , et que 

 le troupeau devient par la bien plus nombreux. 

 Elles donnent cinq oeufs a la premiere ponte , 

 quatre a la suivante, et trois a la derniere : 

 quelqiics personnes leur laissent elever les petits 

 de cette derniere ponte , paree qu'elles ne doivent 

 pliis pondre de tout le reste de raunee. II ne faut 

 pas laisser pondre les femelles hors du clos qui 

 leurestdestine; ainsi lorsqu'elles paraitront rher- 

 cherun endroit pourydeposer leursceufs, on leur 

 tStera le ventre en le pressant pour s'assurer de 

 leur etat, parce que, des quelles approehentdu 

 moment de la ponte, on sent avec le doigt lcs 

 oeufs qui soutalorssur le bord de leurs parties, 

 eton les eonduira a leurs logettes, ou on les en- 

 fermera afin qu'elles y pondent. II suftira d'a- 

 voir observe cette pratique une seule fois vis-a- 

 vis de chaeune, parce qu"elles rctournent toujours 

 toutes a Tendroit dans lequel elles ont pondu unc 

 premiere fois. Mais lorsqu'on veut qu"elles cou- 

 vent elles-memes les a?ufs de la derniere ponte, 

 il faut avoir soiu de marquer ces cpufs aflu de les 

 reconnaitre, et de les metlre chacun sous celles 

 qui les auront pondus , parce qu'on pretend que 

 les oies ne font poiut eelore des aufs qu'elles 

 n'ont point pondus, a moins qu'elles n'cn cou- 

 vent en meme temps des leurs propres. Pour les 

 poules, on leur donne a couver autant d'cEufs 

 d'oies que d'oeufs de paonnes, c'est-a-dire cinq au 

 plus et trois au moins ; au lieu qu'on donne aux 

 oies sept au moins et qninze au plus. i\Iais on 

 doit avoir la precaution de mettre sous les oeufs 

 des racines d"orties , ce qui est une espece de re- 

 mede contre les orties meracs , dont la piqure est 

 mortelle aux oisons qui viennent d'eclore. II faut 

 trente jours pour que les oisons se forment et 

 qu'ilssorient de l'oeuf, lorsqu'il fait froid ; car lors- 

 qu'il fait chaud, il suflit de vingt-cinqjours, quoi- 



que le plus souvent on ne les voie ceiore que le 

 trentieme jour. Tant qu'ils sont petits , ou les 

 nourrit les dix premiers jours dans la logette oii 

 ils sont renfermes avec leur mere ; apres quoi , lors- 

 que le beau temps le permct, on les mcne dans les 

 prcs et aux reservoirs d'eau. II faut prendre 

 garde qu'il ne leur arrive d'etre piques par des 

 ortics , et eviter de les envoyer aux paturages 

 sans les avoir rassasies auparavaut de chicoree 

 ou de fenilles de laitue hach^es. Eu effet , s'ils y 

 nllaicnt quand ils sont encore faibles , saiis avoir 

 pris de nourriture auparavant, ils s"opini5tre- 

 raient si fort a arracher de terre les arbrisseaux 

 ou les herbes, qu"ils se rorapraient le cou. On fait 

 bien de leur doiuicr aussi du millctou meme du 

 froment dans de Tcau. Lorsqu'ils sont devenus 

 un peu plus forts , on lcs incorpore dans la troupe 

 de leurs eamaradcs, et on les nourrit d"oi'ge : 

 il est egalement utile d'en donneraux meres. II 

 n'est pas a propos de mcttre plus de vingt oisons 

 dans la meme logette , eomme il ne faut pas non 

 plus en mettre de trop petits avcc de p!us grands , 

 pareeque les plus forts tueraient les plus faibles. 

 II fant tenir tres-seches les rctraites dans les- 

 quelles ils se couchent babituellemcnt, ct y cten- 

 dre de la paille, ou, a dcfaut de paille, du foin, 

 qui leur estegalement agreable. Pour le surplus, 

 on observera les preceptes que nous avons don- 

 nes par rapport aux autres especes de poussins, 

 et qui consistent a empecher qu'ils ne sentent 

 rodeur d'une couleuvre ou dun furet, de merae 

 quc celle d'un chatou meme d'une belctte, parce 

 que ces animaux pestilentiels font communcraent 

 un carnage affreux de ces oiseaux , lorsqu'iIs sont 

 jeunes. II y a des personnes qui donnent aux 

 oies de Torge detrempee , pendant qu'elles cou- 

 vent , sans pcrmettre que les meres abaudonnent 

 souvent leurs nids : les memes personncs don- 



OTa,primo quina , seqiienli qiialerna, iiovis.<imo lerna : 

 quem partum iionnulli peimittunt ipsis matiibus ediitare, 

 quia reliquo tempore anni vacatuiBe sunt a fcetu. JMiniinc 

 autcm concedendum est foeniiiiis exlra seplum parere, srd 

 cum videbunlur scdem qua'rere , coinprimenda; sunl 

 alque tentandcB. Nam si appiopinquant partus, digilo 

 tan^iintur ova , quBe sunt in prima parte locoium genila- 

 lium. Quamobrem pcrdiici ad barani debent, includique 

 ut futura edant : idque singulis semel fecissc saliscsl, 

 qiioniam unaqua;qiie recunil eodem , ubi priino pcpeiil. 

 Sed novissimo fcctu ciim volumusipsas incubarc, iiotandi 

 erunt uniusrujusque parlus, ut suis ir.atribiis subjician- 

 lur : riuoiiiam negatur anser aliena excludcre ova, nisi 

 sulijecta sua quoqueliabueiit. Suppaniiiitur aiilem gallinis 

 liiijus geiieris ova, sicul pavoiiina, pliirima quinque, 

 paucissima Iria : ipsis autcm anscribiis paucissima mi, 

 plurima xv. Scd custodiri dclict , ut ovis subjiciantm' 

 iicibn! uiticarum , quo quasi lemedio nicdicanliir, nc no- 

 ceii possil excusis anserciilis, quos eiicrant urtica;, si tc- 

 neros pupugciint. Pullis aiitcm formandis excudendisqiie 

 trigiula diebus opus est , cum sunt .frigora : nam tcpidis 



XXV .«atis cst. Sa-pius laraen anser trigesimo die nascitur. 

 .Atque is diim exigiiiis est, decem priniis diebus pascitur 

 in liaia claususcum matre : postea cum serenilas permit- 

 tit, pioduciliir in pi'ata,et ad piscinas. Cavenduinque 

 est, ne aut aculeis uiiicaj compiiiigatur, aut csuriens 

 miltalur in pascuiim : scd anteconcisis intubis vel lac- 

 tuca; foliis satiiictur. Nam si esl adliuc pariim lirmus , el 

 indigcns ciboiiim pervenit in pascuum, fruticibus aiit 

 .solidioribus lierbis obluctalur ila pertiiiaciter, iit (ulliim 

 abiumpat. Milium qiioque aut eliam triticuin niistiiin cnm 

 aqua rccte prabetiir. Atque ubi se pauliim coiilirnia\it, 

 in grcgcm coiequaliuin compelliliir, et oideo alitiir : (luod 

 et matiicibus prndjere non inutile est. 1'iillos aiilciii non 

 expcdit plures in singulas liaias qiiaiii vicenos a(lji( i ; iicc 

 rursus oinnino ciim majoribus iiicludi , quoniani validior 

 eii(>cat inlirinum. Cellas, in quibus inciibitant , siccissimas 

 cssc oportet , siilistralasipic babcic palcas : vel si eie non 

 siinl, crassissiinuini{iii»li|iii' riciium. Catera eadcm, quae 

 iii aliis generibii.4 piilldi iiiii .scrvaiida suiit , nc coluber , nc 

 vipeia, felesque, aiit cliam muslcla possit aspirarc : rpia' 

 ferc pcinicics ad intcrnecioncm prostcrnunt tcncros. Siiiil 



