DE L'AGR1CULTURE, LIV. L\. 



gfltes et qui seroiit pleins de miel , de ineme qiie 

 ceuxijui renferuieront des petits, paicequ"ilsser- 

 viront a reproduire des essnims. II faudra ensuite 

 porter tout ce qu'on aura recolte de rayons dans 

 le lieu ou Ton voudra faire le mie! , et boucher 

 exaeteraent toutes lesfentes qui pourront se troii- 

 veraux mursou auxfenetresde eet endroit, afin 

 quelesal)eillesn\vpuissent peuetrerd'aucnncute, 

 pnrcequ"elles s'opiniatrent a cherclier, pourainsi 

 dire, les riehesses qu'elles ont perdnes, et que 

 lorsqu'elles parviennent ii les trouver, elles les 

 consomment. Cest pourquoi il faut aussi faire 

 des fumigations a rentree de cet endroit avec les 

 raatieresdont nous avons deja parle, nfin d'en 

 ecarter les abeilles nu cas (iu'elles fassent des 

 tentalives ponr y entrer. Qnand les rucbes au- 

 ront ete recoltees, s'il s'en trouve quelques- 

 vnies dont Tentree soit barree par des rayons, il 

 faut les retourner d'nn autre scns , arm que le 

 c6te de derricre y serve a son tonr d'entree. 

 Lorsqu'il sera alors question de les recolter, 

 on enlevera les anciens rayons avant les nou- 

 veaux , et les cires se trouveront renouvelees 

 par la; ce qui cst d'autnnt plus intcressaut que 

 plus elies sont vieilles, pires elles sont. Si pnr 

 hasard les ruches sont revetues d"unc mncon- 

 nerie,etqu'e!les soientpnr cousequent immobiles, 

 on aura soinde les chatrer tnntot d"un cote, tan- 

 t6t de i'nutre. II fnudra aussi que cette operation 

 soit fnite avant !a cinquieine heurc du jour; si- 

 non on nc lareprendra qu'apres laneuvieme, ou 

 le lendemain matin. Ausurplus, quelque quantite 

 de rayons qu"on ait recoltee, il est h propros d'en 

 extraire le niiel lejour nieme de la recolte, ct tan- 

 disqu"ilssont encore ebauds. Ou suspend a cet effet 

 daus un lieu obseurnn panier de saule, ou un 

 sacd'osiermince tissu agrandes mnilles, dont !a 

 forme soit semblable a eelle d"une borne renver- 



see, telsque eeux a travers lesc[uels on passe \c. 

 vin ; npres quoi on y entasse les rayons les uns 

 sur les nutres, en observant neanmoins de reje- 

 ter de cote les portions de cire qui contiennent 

 des petits ou de la erasse rouge , parce qu'elles 

 ont un mauvaisgont, et que le sucqu"elles ren- 

 draient corromprait le miel. Lorsquensuite le 

 miel que Ton aura passesera tombc dans un bas- 

 sin pose en bas pour le recevoir, on le transpor- 

 tera daus des vascs de terre qu'on laissera ou- 

 verls pendant quelqnes jours , jnsqu'a ce que 

 cette espece de moiit nit cesse de bouillir. II fau- 

 dra recumersouvent avec unecuiller. Quandee 

 miel sera fait, on pressera entre ses mains les 

 morceanx de rayons qui seront restes dans le 

 sac , et il eu deeoulera du mie! de la seconde 

 qualite, que les gens les plus attentifs mettent a 

 part, de pcur qu'il ne deteriore par son melange 

 le premier, dont le gout est excellent. 



."SLVL Q.ioique la cire soit une raatiere de mo- 

 dique valeur, corameon l'emp!oie cependant a 

 bien des cboses, ee genre de profit ne doit pas 

 etre neglige. On jette dans un vase de cuivre ce 

 qui reste des rayons, npres qu'ou en a exprime le 

 miel etqu'()n les a bieu lavesdnns de Tenu douce; 

 puisonverse de reaudessus, et on les fait fondre 

 au feu. Qunnd cela esl fait, on verse la eire, en 

 la passaii! , snr de la paille ou sur du jonc , et on 

 la fnit cuire de nouveau autant que la premiere 

 fois; ensuite on la verse dans tel moule que lon 

 juge a piopos, apres Tavoir rempli d"enu, afin 

 que, quaud la cire sera figee, il soit aise de la 

 retirerdn moule, pnrce que !'e,iu qui sera des- 

 sous l"empeehern de s'attaelier ases parois. iMais, 

 puisque nousavonsachevenotre dissertatiousur 

 les bestiaux et sur les nourritures que ron fait 

 dans les melniries, nous allons a present don- 

 ner en vers, pour satisfnire a rempres.semeut de 



maxinie inlegri ac melle pleni, et siqiii tanliim iinllos 

 conlinent, nt examini piogenerando reserventui-. Oiiinis 

 deiiule topia favorum conCeiemla est in enm locum, in 

 quo mel conficere voles, lineiKlacpie sunt diligenler fora- 

 mina paiielum et fenestiarinn, neipiid sit apibns pervinm, 

 qn."e velnt aniissas opes suas perlinaciter vestiganl, et 

 peisecnl.t- consninunl. Uaqueex iisdem rebusfuiiiusetiam 

 in adilu Inri l.iciciidus est,qui propnlset intiaie teulan- 

 les. Castiala' deinde alvi si qna: Iransversos favos iu aditu 

 habebunt, convertendae enint, utaKernavice posterioies 

 partes vestibnla liant. Sic eniin proxime cum castrabun- 

 tur, veleres polius favi (|uam novi eximcntnr, ceriwiue 

 novabuntur, qna; tanlo deteriores sunt, quanto vetustio- 

 res. Qnod si forte alvearia ciicumstrncta et iinmobilia 

 fuerint , cura; eril nobis, ut siMnper modo a posteriore 

 niodo a priore parte caslrentnr. Idque fieri anle dici 

 qiiintam boiam debebit, deinde repeti vel post nonam, vel 

 poslero inanc. Sed (piotcnnqiie favi snnt demessi, eodem 

 die, dum tepenl, conliccre mel convenit. Sali^neiisqiialiis, 

 vel tenui vimine rariiis conlextiis saccns, invcrsae motie 

 Biniilis.qualiscslqiioviuum liqiiatur, obscuroloco siispLMi- 



diliii- ; in eum deiiide carptim cou^oruutnr favi.Sed adlu- 

 beiida ciiia csl , ut sepaienlur ea; partes cerarnm , (jua; 

 vel pullos liabcnt, vel riibias sordes. Nam suiit niali sa- 

 poris, et siicco suo mella corrunipiiiit. Dcinde ubi liipia- 

 tuni mel in snbjectuiu alvciim dclliivit, Iransrcilur iu 

 va.sa lictilia, (piae pancis diebiis apcrla sinl, dum miisteu» 

 frnctns dcfcrvescal, isqiie .sa>pius ligiila purgandiis cst. 

 Moxdeinde fragmina favorum, qiufi in sacco leman.scriint, 

 reliaclala expiimunlnr : alqiie id .sccund,Te not.ie mel do- 

 lluil, et ab diligenlioiibns seoisum leponitur, ne qiiod 

 e.st piimi saporis lioc adliibito lial deteiiiis. 



XVI. Cera: Iriictus quainvis a;ris exigui non taiiicn 

 omitlcndus est, cumsitejus usus ad multa nece.ssaiins. 

 lixpressae favorum reliquia-', posttviqnam diligenter aqu» 

 diilci perlulK suiit, iii vas aeiienm Ciinjiciuntur -. adjecta 

 deinde aqua liquantnr ignibns. Quod ubi factiim cst , cera 

 pcr slramenla vel jnncos defusa colatur, atqiie iteruni 

 similiterdc intcgro roquitnr, ct in quasquisvoluitforinas 

 aqna prins adjecla defuiiditiir : eamquc concrelam lacile 

 cst eximere, (pioniam qui snbesl buinornon pafilur for- 

 iiiis inli<\'iere. Sod jam consuHiniata disputatione in villi 



