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COI.HMELLK. 



de iiovembre, Cnssiope commence a se coucher; 

 elle annonee le maiivais temps. On met tres-bien 

 en terre pendant ces jours-ei toutes les plantes 

 qui sont dans le cas d'etre transferees,ainsi que 

 les arbrisseaux de toutes les especos. On marie 

 aussi tres-bien les ormes avec la vigne, ct on pro- 

 pageegalementbicnleseepseux-memes, tantdans 

 les plants darbrcs maries a des vignes que dans 

 lcs vignobles. Cest le tenips darrnchcr les mau- 

 vaises herbes des pepiniercs et de les becher , de 

 dechausser lesarbresetles vignesetde lcs tailler; 

 enfin de tailler les ceps maries a des arbres. II 

 fautaussi tailler lesarbres des pepinieres qui n'au- 

 ront pas ete effeuilles dans le temps convcnable, 

 ainsi que les petits figuiers qui sont en pepinie- 

 res , et les reduire a un seuljet, quoiqu'il ciit 

 mieux valu les effeuiller pcndant leur jeunesse, 

 dans le tenips de la pousse. Mnis s'il est ueces- 

 saire en agriculture que toutes les operations 

 soient faites avec celerite , ccla est encore plus 

 iiecessaire a regarddes semailles. Aussi les agri- 

 culteurs ont-ils un vieux proxerbe qui dit que 

 les semailles faites a temps trompent souvent 

 leur attente, mais que celles qui sont faites trop 

 tard ne la trompent point,pnrec (]u"ellcs ne reus- 

 sissent jamais. Nous prcscrirons ilone en gcnernl 

 decommencer par ensemenccr les lieux iinturel- 

 lenient froids, et de finir par les plus chauds. On 

 dit que la vesce et les feves fument les terres : 

 pour le lupin, il ne les fume point, a moins qu'on 

 ne le revcrse cn terre pendant qu'il est en lleurs ; 

 inais, d'un autre cote, il n'y a pas de graine que 

 les ouvriers puissent semer ou serrer avec plus 

 de facilite que celle-la dans les moments ou ils 

 n'ont rien a faire, puisqu'on peut la semer des 

 !es premiers temps des semailles avant toutes les 

 autres, et qu'ou la peut recolter daiis les dernicrs 

 temps, apres que tous les fruits de la tcrre sont 



recueillis. Les semailles faites, il faut herser le 

 grain que Ton aura jete en terre. Trois jounipes 

 suffiroiit tnnt pour hcrser deux jii!/rra de terre, 

 qiie ponr dechausscr les arbres qui s'y trouve- 

 ront. Quoique les anciens aieiit voulu que Ton ne 

 mit qu'une journee i sarcler et ii herser xmjiif/e- 

 nim dc terre , je n'oserais pas assurer qu'on put 

 en venii* aisement a bout. II faut dans le raeme 

 temps nettoyer les fosses et les ruisseaux, et faire 

 des rigoles et des tranchees pour favoriser 1'ecou- 

 lement des eaux. On fera bien de donner aux 

 bceufs, dans ces teinps-ci , des feuilles de frene si 

 Ton en a; sinon, des fcuilles de figuier sauvage; 

 et au defaut des unes et des aulres , des feuilles 

 d'yeuse. II n'est pas non plus inutilej de leur 

 douner un inodius de gland par paire de boeufs, 

 pourvu qu'on leur cn donne pendant treate 

 jours de suite, ni plus ni moins, de peur qu'ils ne 

 tomhent malades;d'autant que si on leureu don- 

 nait pendant un moindre espace de temps, ils 

 deviendraient galeux au printemps, coinme Tas- 

 sure Hyginus. Mais, avnnt de leur donner le 

 gland, il faut le meler avec de la paille. Cest 

 eiicore dans ce temps-ci que si Ton veut forraer 

 une foret barbarica, c'est-a-dire une foret qui 

 soit compo5ee d'arbres de differentes especes, 

 on peut trcs-bien scmer les glands, ainsi que les 

 autres seraenccs dont elle doit eclorc. II faut aussi 

 cueillir a present les olives dont on veut faire de 

 rhuile verte. La meilleure se fait avee celles qui 

 sont tournees , ct qui commencent a noircir; car 

 on ne doit faire de Thuile acerbe qu'avec des 

 olives blanches. Le jour des ealendes de novem- 

 breet lelenderaain, la teteduTaurcnusecouche, 

 ce qui annonce la pluie; le trois des nones, la 

 Lyre se leve le matin ; froid et pluie. Le huit des 

 ides, elle se leve en entier ; vent Fnronius, froid. 

 Le sept, la claire etoiledu Scorpion se leve; elle 



tios (lies qurecunqiie semiiia diffiTri debent, aibiisciila!- 

 (|ui> omnis generis recte ponuntur. Ulmi quorjue vitibus 

 ic( te maritantur, ipsaeque vilcs in arbusUs et vineis eoni- 

 niiKlo propagantur. Semlnaria runcarc et foileic tempiis 

 ('■■t , liini eliani arborcs ablaqueare, nec iiiinus viiieas , 

 "■.isiliMuiiiie piitare, itenique in arliustis vitem (lepiilare. 

 Seininaria, qua? suo tcmpore pampinata non sunl, arbus- 

 < iiUeqiie licoiuni in seminariis putari , et ad singulos sti- 

 Ids redigi debent : qu,T tamen nielius dum tener.T! siinl , 

 per germinationem panipin.intur. Sed cum omnia in agri- 

 cultiira strenue facicnda sint, lum maximesementis. Ve- 

 tiis esl agricolarum pioveibiuin, Maliiram sationem saepe 

 decipere solere, serani nunqiiain, quin mala sit. Itaque 

 in totum pra^cipimus : ut quisqiie natura locus (rigidns 

 erit.is primus conseratur : ut qnisque calidus, novissi- 

 miis. Vicia et (aba stercorare agruni dicunliir. Liipinum 

 iiisi in llore verteris, iilliil agriiin .stercoraveris. Sed nec 

 iilla res magis vacuis operariis aut seritur, aiit eonditur. 

 Nam et priinis temporibus ante aliam sementim potest id 

 olirui.et uovissimis post coactos friiitus tolli. Sementi 

 facta iiioccaie oportet, quod sparseris. Duo jugera tres 



oper,-E commode occabunt, arboresqiie qu<Te intercnint, 

 ablaqueabuDt; quamvis antiqui singulis operis singula 

 jugcia sarriri et occari velint : quod an recte fieri possit, 

 alfirmare non ausim. Eodem tempore fossas rivosqiie 

 piir;::iie , et eliies sulcosque aqiiarios facere convenit. lis- 

 dein lcnipiiriliiis si sit, fraxineam; si minus, orneam; si 

 nec liMc sil , ilignrain fiondem bubiis leite pr.iebebimus. 

 Glandis qiioqiie non inutile esl singiilis jugis modios sin- 

 giilos daie : iiec tamen amplius, iic laboient, nec minus 

 dicbus XXX pra^biicris, Nam si paucioribus diebus detur, 

 iit ait Hjginus, perver scabiosi boves liunl. Glans autem 

 paleis iinniiscenda cst, atipie ila biibus apponenda. Tuni 

 etiam silvani si qiiis barbaricam, id est consemineani ve- 

 lit faceie, recte conseret glandibus et ca^leiis seminibus. 

 Tum et olea destiingendaest, ex qua velis viride oleum 

 ellicere; quod fil optimum ex vaiia oliva, cum iiicipit 

 iiigiescere. Nam accrbum nisi ex alba olea fieri iion debct. 

 Caleii. Novembribus et postiidie caput Tauri occidit; plii- 

 viaiii signilicat. iii non. Noveinbris Fidicula mane exo- 

 riliir; liicmat, et pluil. viii iilus Novembris idem sidiis 

 toliim cxoritur; Ausler vel Favonius; bieniat. vii idu» 



