DE L'AGR1CULTU1U:, IJV. \1. 



iorsque les longiies seehcresses de Tete ont abso- 

 lument denue la terre de toute eau de pluie. 11 

 r.iut cneore prendre garde que remplacement du 

 jnrdiii ne soit au-dessous de Taire, de peur que 

 l.irsq«'on viendra a battre le ble, le vent iie 

 lasse voler sur la superficie des pailles ou de la 

 poussiere, foutes choses funestes aux plantes 

 pofai^eres. Ou distingue deux saisons dans les- 

 quelles on peutdisposer le terrain et le faconner 

 au pastinttin , parce qu'il y a de nieme deu.x sai- 

 sonsdans lesquelles les plantes polaijeres peuvent 

 etre semees , la plus grande partie d'entre elles 

 liouvant rctre enautomne ainsiqu'au printemps. 

 II vaudra raicux neanmoins preparer le terrain 

 au printemps dans lcs lieux arroses , taut parce 

 que la doueeur du temps qui se fait senfir au 

 commencement de rannee accueillera favora- 

 blemcnt les scmenees au nioment qu'elles ger- 

 nieront, que parce qu'on pourra renv-dier a la 

 i secheresse de Tete, qui succedera a cctte saison, 

 par des eaux de souree; au lieu que lorsque la 

 nature du lieu ne pcrmet point de fournir aux 

 semences de Teau naturelle ou artificiclle, on 

 n'a pas d'autre ressource que celle dcs pluies 

 (i'hiver. Ce n'est pas quon ne puisse faire de 

 bouDe besogne dans les lieux mcme les plus secs, 

 pourvu qu'on y laboure le sol au pastinitm plus 

 profondemcnt que dans les lieux arroses : il fau- 

 dra a cet effet le fouiller a frois pieds de profon- 

 deur, de f.icon que la ferre qui se frouvera gon- 

 flee par le labour nioute a la hauteur de quatre; 

 lorsqu'on aura au eontraire la faculte d'arroser, 

 il sutTira de retourner la ferre crue avec une houe 

 de petife dimension, c'est-a-dire, dont le fer 

 n'ait pas tout a lait deux piedsde hauteur. Quoi 

 qu'il en soit, on aura soin de faconner au pasli- 

 num pendant raufomne , vers les calendes de 

 novembre, le ferrain que Ton destinera a etre 

 ensemence au prinfemps, et de refourner au con- 



traire au mois de mai cclui (jue Ton voudra 

 couvrir en automne, alin ([ue lcs mottes deferre 

 aicnt le tcmps de su dissoudrc aux froids de rhi- 

 ver et aux chaleurs de \'(i\.i. , et que toutes les 

 racines des herbcs perissent. U ne faudra pas le 

 fumcr longtempsd'avance ; mais lorsque lc femps 

 de rensemencer approchera , on en arraehera les 

 herbes eiuq jours avant ct on le fumcra,apres 

 quoi on lc binera avec raftcntion neeessaire pour 

 iucorporer ce funiier a la terre. .\urcste, le 

 meilleur fumier pour cct usage est le crottin 

 d'<ine, parcequec'est eeluiqui engcndre le moins 

 d'herbes : vient ensuite eelui des bftcs de som- 

 me ou des brebis, pourvu qu'il soit resfe en tas 

 pendant une ann(!'e. Quant aux excremenis hu- 

 mains, quoiqu'ils passent pour efre excellents, il 

 n'cst pas n^^ianmoins nccessaire dc lcs employer, 

 a moins ([ue le terrain ne soit d'un gra\ier piir, 

 ou d'un sable tres-di^li^i et sans aucune vcitii ; 

 auquel cas il lui faudrait des aliments de la pliis 

 grande substance. Ainsi, apres avoir beche le 

 terrain que Ton destinera a etre ensemence aii 

 prinfemps, ou le laissera se consumer apres Tau- 

 tomne par les froids du solsfice d'hiv('ret par 

 les hruines , parce que la violencc du froid n'af- 

 line pas moins la tcrre etnc ladissout pas moiii.s 

 en la laissant fermenter, que ne le font les cha- 

 leurs dfi ret(j par une raison contraire. On nc ri- 

 pandra done le funiiersurce terrain que lorsque 

 le solsfice d hiver sera passe; ensuite on le dis- 

 tribuera par planche, apres Tavoir bine vers les 

 ides dejanvier. II faufcependant avoir raftention 

 de ne donncr a ccs planehcs que la largcur w- 

 cessaire, pour que les ouvriers qui cn arrache- 

 ront les mauvaises herbes puissent aiscment af- 

 tcindre avec la main jusqu'au railieu , afin qu'en 

 eberchant les herhes ils ne soient pas forc(?s de 

 fouler aux pieds lcs semences ; mais qu"au con- 

 traire ils puissent arracher ces herbes des deux 



moiepliiviali. Providendiim est aiiteui, np. Iiortus aieic 

 subjareat , neve per tritiirani venti possinl paleas aiit pul- 

 veieniin eiim pcrfciie: nauiiitraquesuntolerlbusinimlca. 

 Mox ordiiiandi iiastinandique suli diio siint tempoia : 

 quoniam iliur quoipie olciiim satiiiiics : nain et autumno 

 et Tcre plurima scriiiitiir ; niclius taincu verc riguis locis , 

 qiioniam ct nasccntis aiiiii clcincntia excipil prodeiinlia 

 scniina; cl sitis a'Slatis rcstiii^uitur fonlibuS'. At ubi loci 

 naliira iicque maiiii illalam, iieque sii.t sponlis aquain 

 iniiiistiari patitiir, iiulliiin quiilem aliiid auvilium cst, 

 quam liicmalcs pliivia'. 1'otcst tamenetiani in sicclssimis 

 lof is opus custodiri , si dcpressius pastiiieliir solum : cjus- 

 qiic abuiide est graduui efruderc tribus pcdibus , ut lu 

 qiialuor consuii^at icseslum. Al iibi copia cst rigandi , 

 satis crit noii altu bipaliu, id est, miiius qiiajn duos pe- 

 dcs fcrramenlu novale converti. Sed curabimiis, ut ager, 

 qiiem vcre conseri oportct, aiitumno circa calend. No- 

 vemlnes paslinetur : qucm deinde velimus autumiio in- 

 slilucre, inense Maio converlemus, ut aiit liicmis frigori- 

 bus, aut a'stivls solibus cl gleba solvatiir, ct radiccs 



lierbariim nccentur : iiec iniilto aiite sfcrroraredcbcbinnis ; 

 et cum salionis appiopimpiabit tcmpiis, antc (piintum 

 dicm evlicrlpandus erit locus, stcrcoiandusqne, et ita 

 diliscntcr fiissiune iterandiis , utfiino tcrra ciimmisceatnr. 

 Opliinuni vcro stcrciis est ad liunc usum asini , quia mi- 

 nimum lierbarum crcat: proximnm vcl arniciiti vcl oviiini, 

 si sit anno maccratum : nani qiind lioiiiincs facinnt, 

 qiiamvis liabeatiir cxcellentissimum, non taiiicn nccesse 

 esl adliibcrc, nisi aul iiud.e glarciic.ant sine lUlo roborc 

 snlulissim.1^ arcn.T, cum major scilicet vis alimenti dcsi- 

 dciatur. Igilur solum , quod vere consererc dcslinavcri- 

 mus, post autumnum paticmur effossum jaceie bruma; 

 frigorilius et pruiuis iniircndum : qiiippe e contrario sicut 

 Ciilor a'statis , ita vis frigoris cxcoqiiit terrani, rcrmenta- 

 tamque solvit. Quare peiacta bruina luin denium slcrcus 

 injiclclur, et circa idus Jannaiias liumus refossa in arcas 

 dividilur ; qua; tamcn .sic informanilie sunt , ut facilc run- 

 cantium maniisaddimidiani parlcm lalitudiniscanini pcr- 

 vcniant , ne qiii proscqiiuntur licrbas, scmina proi iili aic 

 tcyanlur ; scd potius pcr scmilas ingr(?<lianlnr, cl altcina 



