44S 



COLUMKLLE. 



F.n cffet, il y a des courges, telles que celies 

 d'Alexaiicliie , qui sont asscz grosses pour sei'vir 

 de \ases lorsqu^elles sout desscchees. Si on les 

 destine au contraire a etre vendues comrae pro- 

 vision de bouche, il faudra en prendre la graine 

 dans la tete du fruit et la semer la cime droite, 

 paree qu"il en viendra un fruit plus long et plus 

 niince que le premier, etqui se vendra commu- 

 nement pluscher. Mais 11 faut eviter, ie plusque 

 Tou pourra, que des femmes napprochent d'un 

 endroit semu en concombres et courges , parce 

 qu'il suflirait presqne quclles touchassent a ces 

 fruits quand ils sont le plus verts, pour les faire 

 languir; etque meme, sielles se trouvaient dans 

 le temps de leurs regles, elies les feraient mourir 

 par leur seul regard. Le concombre est tendre 

 et tres-agreable, lorsqu'on a trempe la graine 

 dans du lait avant dela semer : quelques person- 

 nes meme, pour le rendre cncore plus dnux, 

 trempent la grnine dans de rhydromel. Au resle, 

 qiiand on veut avoir des concombres hatifs, on 

 remplit des paniers, apres le solstice d hiver, de 

 terre fumee que Ton arrose legereraent; et lors- 

 (lue leur graine est levee dans ces panieis, on les 

 met de jour en plcln air dans un lieu ou il fasse 

 doux et ou le soleil donne, et qui soit voisin du 

 batiment, alin qu'ilssoienta rabri de tout vent ; et 

 on lesreporte ensuite a la ma-son pendant le froid 

 et dans le niauvais temps. Cni sint cette methode 

 jusqu'apres requinoxe du printemps, et ronen- 

 fonce alors entierement en terre ces paniers : 

 c'est le moyen d'avoir du fiuit hStif. On peut 

 meme, sl la choseen vaut la peinc, ajuster des 

 roulettes sous de tres-grands vascs, pour avoir 

 nioins de peine a les mettre a Tair et a les porter 

 ensuite a la maisou. Au surplus , independam- 

 ment deccs precautions, il faudra encore cdu- 



vrir ces vases de pierrcs transparentes , afin de 

 pouvoir les mettrc sans danger au soleil , meme 

 pcudant les temps froids, quand le jour sera se- 

 rein. Cest par ce moyen que Ton servait a Tibere 

 Cesar des concombres presque pendant toute Tan- 

 nee. Maisnous avons lu dans Bolus de Mendeslum, 

 auteur egyptien, une mnniere moins penible de 

 parvenirau meme but. En effet, cet auteurordonne 

 d'avoir, dans un lieu du jardin qui soit expose au 

 soleil et fume, des fcrulcs et des ronces plantees 

 alternativement par rangees : il prescrit ensuite 

 de couper apres 1'equinoxe ces ronces ou ces fe- 

 rulcsun peu au dcssousde lasuperticiede laterre, 

 et d'en ouvrir la moelle avec un stylet de bois; et 

 enfin, apres avoir mis du fumier dans le trou qu'on 

 y aura ainsi pratique, d'y inserer de la graine 

 de concombre, afin qu'a mesure que les concora- 

 hres eroitront, ils s'incorporent aux ferules et 

 aux ronces,etqu'ils ne tirent point leurnourriture 

 deleurs propres racines, mais qu'ils la tirent pour 

 aiusi direde la racinedeleur mere. II prctendque 

 ces plantes, ainsi entees, donnent des concombres 

 meme pendaut les froids. Le second ensemence- 

 ment de cette plante se fidt communement aux 

 (Juinquatria. Le caprier vient de lui-meme dans 

 nombre de provinees au milieu dcs jacheres; 

 mais si Ton veut le semer dans des pays oii il ne 

 s'eu trouve point, il faut lui choisir un terrain 

 sec. On commeucera par enviionner ce terrain 

 d'un petit foss6 , que l'on comblera de pierres 

 et de chaux ou de mortier-a la carthaginoise, 

 pour former une espece de parapet impenetrable 

 aux tiges de cet arbrisseau , qui s'etendriiit pres- 

 que par tout le terrain , s'il n'etait pas arrete par 

 quekiue digue ; et ce n'est pas mcme le plus 

 grand inconvt>nienl qu'il y aurait a craindre 

 (puisquon pourrait arracher ces tiges de temps 



sicut AlexandriniK! cucuibit.'C, cum exarneiiiit. At si escu- 

 lentne nierci pra^parabis, recto cacnniine tle colio cucnr- 

 bila; sumptuiii scnien serendum eiit, qno piolixior et 

 liMiuior fruoliis ejus nascatur, qui scilicel niajus c^-eleris 

 invenit pretiiiui. Seil custodienduni est, nt qnam minime 

 ad eum locuni , in quo vel cucumeres ant cucurbita; con- 

 silai sunt, mulier admittatiir. Nam fere contactu ej-us 

 languescuut incrementa viieiitium. Si vero etiam in niens- 

 truis fueiit, visu quoque suo novellos fwtus necabit. Cu- 

 cumis tener et jiicuudissinius sit, si ante qnani seras, 

 semen ejns lacte maceres. Nonnulli etiam quo dulcior 

 exislat, aqua miilsa idem faciunt. Sed qni piaeniatnrnm 

 liuctum cucumeris habere volet, coiile<:la bruma stoico- 

 lalam lerram indilam copliinis obserat, niodicnmqiie pra>- 

 beat liiinmrein. Dcinde cum enata semina fuerint, tepidis 

 diebus et insolatis juxta fpdificium siib divo ponal, ila ut 

 ab omni afllalu protegantur.' Celeiiim triS"i'ibiis ac tcm- 

 pestatibus siib lectuin referat : idqiie tamdiii faciat, diiin 

 aequinoctiuin vcrnuin conliat. Postea totos copliinos de- 

 mittat in tenam. Sic enim prsecoqiiem frucluni liabebit. 

 Possunt ctiam, si sil opera; pretium , vasis inajoribus ro- 

 luli' subjici , qiio minore labore pioducanlur, cl rnrsiis 



intra tecta recipiantur. Sed niliilo ininns speculaiibus 

 integi debebuut, nt etiam frigoribus .seienis diebiis tiito 

 pioducantur ad solein. Ilac ratione fere toto anno Xibeiio 

 Caesari cncumis pi.ebeliatur. Nos autein leviore opera istiid 

 licri apud vEgypliiu gentis Boluin Mendesium legimns, 

 qui pra;cipit apiico et stercoioso loco alternis ordinibus 

 ferulas, alternis rulios in liortis consilas habere : deiiide 

 eas confecto a;qiiinoctio paululum infra teriam secare, et 

 ligneo slilo laxatis vel rulii vel ferula; mednllis slercus 

 immittere, atque ita seinina cucumeris inserere, qu.ne 

 scilicet incremento siio coeant rubis et ferulis. Nam ita 

 nou sua, sed quasi inaterna radice aluntnr : sicqueinsitam 

 slirpem frigoribiis qiioque cucuineris pr.ebere fructum. 

 Satio secunda ejns seminis fere Quinquatribns observalur. 

 Capparispluriniis provinciissuaspontcnovalibusnascilnr. 

 Sed quihus locis ejus inopia e.st, si serenda fuerit, siccum 

 locum desiderabit. Isque debebil ante circumdari fossiila, 

 qua; repleatur lapidibus et calce, vel Piinico luto, ut sit 

 quasi quaedam lorica , ne possint eam perrnmperc piaydicli 

 seminis frutices, qui fere per totum agrum vagantiir, nisi 

 munimento aliquo pioliibiti sint. Qnod lamen non tantum 

 iucommodum est (subinde eniin possimt cxtiipaii) quan- 



