COUJMELLE. 



laterre a quatre doigls dY'paisseur, eteufm oii 3' 

 plante l'arbrisseau droit et a la moitie de sa hau- 

 teur, de sorte qu'il y en ait autant hors du fosse 

 que dedans. Preservez rarbuste des vents et des 

 orages en retayaut avec soin, et m^lez du fu- 

 niier a la terre que vous remeltez dans le fosse. 

 L"intervalle entre les rangees doit etre de soixaute 

 pieds, afm que les oliviers aient assez d'espace 

 pour crottre en largeur; car s'ils s'elancaient en 

 hautcur, iis deviendraient greles, et ne porte- 

 raieut que peu de fruits. La meilieure olive est 

 la Licinienne, puis ia pausia pour rabondnnce 

 defhuile, et forchis pourfhuile a manger. L'o- 

 live dite royale, ainsi que celle que fou appelle 

 rayoimante , ne sout pas snns apparence; mais 

 ni fune ni fautrene valent les preraieres, ni pour 

 la quantite, ni pour la table. Si vous plantez un 

 olivier a la place d'un chene que vousaurez ar- 

 rache, il ne tardera pas a mourir, parce que la ra- 

 cine du cbene engendre et alimente des vers , 

 qui rongeraiontceliede folivier. Si, dans un oli- 

 vier, un rameau prend plus d'accroissemciit que 

 les autres, il est a craindre qu'il nele desseche, 

 si fon n'a soin de couper ce rameau. II est bon 

 de marquer les jeuues arbres avec de la san- 

 guine avant de les transplanter, alin de les pla- 

 cer du meme C(ite vers lequel ils etaient tour- 

 nes dans la pepiniere; places dans uneposition 

 autre que celle a laquelle ils etaieut habitues, ils 

 souffriront du froid ou de lacbaleur. 



XVIIL Avant de faire uu verger, il est bon 

 d'entourer le terrain que vous y destiucz do 

 muraillesoud'un fosse, alin que ni lestroupeaux 

 ni meme les hommes ne puissent y penetrcr, si 

 ce n'est par la porte d'entrce , avant que les 



piants aient acquis une certaine force; car si Ics 

 tOies en etaient souveut brisees par les hommos 

 ou rongees par les bestiaux , elles seraient g^ees 

 pour toujours. En disposant les arbres, il est bon 

 de prendre garde que les faibles ne soient point 

 opprimes par les forts; car les arbres u'etaDt 

 pas tous de la raeme force ni de la meme gran- 

 deur, ne prenuent point uu accroissement egal. 

 La terre qui convient aux vignes convient ega- 

 lemeut aux arbres. 



XIX. Faites des fosscs un an avant de dispo- 

 ser les arbres fruitiers ; de cette facon le terrain 

 se ramollira aii soleilet a la pluie, et lcs plantsy 

 viendront plus vite. Mais si vous \oulez planter 

 vos arbrcs la mcma aunee que vous aurez fait 

 vos fosscs, il faudra creuser ceux-ci au moins 

 deux mois d'avnnce, puis les remplirde paille, et 

 y mettre ensuite le feu. Pkis vous les ferez l,ir- 

 ges et ouverts, plus les fruits que vous recueife- 

 rez seront beaux et abondants. Ces fosses aurout 

 la forme des fours, dont le fond est plus large 

 que 1'ouverture, afin que les racines puisseut 

 s'etendre davantage , et que f ouverture ctant 

 etroite, le froid de fhiver ou la chaleur de fete 

 y penetrentplus difficilement. On n'aurapas non 

 plus a crauidrc, dans les terrains eu pente, que la 

 terre dont on aura comble les fosses soit eutral- 

 nee par les pluies. Plautez les arbres a de grands 

 intervalles, afui qu'en grandissant ils trouvent 

 un espace suflisant pour etendre leurs raraeaux. 

 En effet, si vous les plantez trop pres les uns des 

 autrcs, vous uepourrez rieu semer au-dessous,et 

 k's arbreseux-memes ne scront guere productifs, 

 a moins que vous ne les eclaircissiez. II est bon 

 par cousequeut de laisser entre les rangees un 



busciilamdeponere ila reclam, ul (]iia(l asciobe exsl.ilei'it, 

 in niedio sit. Arbn:icuiani aiiteui a teinpebtatibiis tueii 

 diliseiiter oportet adiniiiiculaiido, et tena;, quac in sciobe 

 repoiiilui-, slercora iininisceie. Olcain decet inter sexage- 

 nos pedes disponi, iit spatium in lalitudinein crosceiidi 

 liabeat : nam qua; in proccrilatem extenduntur, evanida 

 fiuiit, parumqne fiuctus ferunt. Optima est olea Liciniaiia, 

 pausia secuuda oleo, escae oichis. Sunt et reyi.^e, et radii 

 non siiie specie", nciine oleo nec esui lain gratae, qiiam 

 quas supra diximus. Si oleam posueiis co loco, unde 

 qijcicus effossa &3t , emorietur, ideo quoJ verines quidnm 

 sunt, qui in radice queicus nasciintiir et educantur, iique 

 niaxime seraiua olea; coasumunt. Si iu olea unus ramiis 

 aliquanto ciieteris Isetior est, nisi eum reclderis , arbor tola 

 fiet retoriida. Omnes arbiisculas prius quam transferan- 

 lur, rubiica notare convenit, ut cnm seientur, easdem 

 caeli partes asjiiciant , quas etiam in seminaiio conspexe- 

 ranl : alioqiiin frigore vel calore laborabunt ab iis partibus, 

 quas praeter consuetudinem sub alio tractu cxposilas ba- 

 buerint. 



XV III. Priusquam pomarium donstituas, quam ma- 

 gnum habere voles circummunito maceria, aut fossa, 

 ita ut iion soluin pecori , sed ne homini qiiidem transitus 

 «it, iiisi perostium, dum adolcscemt semiiia. Nam si SM- 



pius cacumiiw inanu [irajfracta, aiit a pecore prcerosa fue- 

 lint, [qnam adolescanl,] in perpetuum corrumpunliir. 

 Gciieratim autera aibores disponcre ulilius, inaxime ne 

 imbecillos a valentioribuspremantur, qiia; nec viribus uec 

 magnitudinc siint pares,nequc pariler crescunt. Terra 

 qua; viUhus apta est, eadem quoque utilis est arboribus. 



XIX. Ante annuin quaiu pomaria di.^ponere voles, 

 scrobes fodito : ita sole pluviaqiie macerabuntur, et quod 

 posueris cito compreheudet. Sed si qiio anno scrobes fe- 

 ceris , etiam semina ponere voles , minimnm anle diios 

 inenses fodilo scrobes, postea stramentis eos completo, 

 et incendito. Quo latiores patcntioiesque scrobes feceris, 

 eo lauiores erunt uberiorcsque fructus. Scrobis clibano 

 similis esse dehel, imus quam suinmuspatenlior, ut laxiiis 

 radices evagentur, ac niinus frigoris hieme, miniisque 

 sestate vaporis per angusluni os terra; adniittant : tuin 

 ctiam clivosis locis terra, qune in eum congesla est, plu- 

 viis non abluitur. Arbores raris intervallis serito , ut cum 

 creverint, spatiiim habeant, quo rainos extendant. Nain 

 si spisse posueris, neque infra quicqiiam serere poteris, 

 nec sic ipsiie fructuosa; erunt, nisi eas interraseris. Itaque 

 placet inter ordines qiiadragenos pedes, minimumque 

 tricenos , relinqui. 



XX. Semina lege, ne minus crassa, quam manubrium 



