DE L'AGRICl!LTURE, LIV. \. 



tion de leurbesoiii,ilenest cependnnt tellesespe- 

 ces qii'il faut eviter dans le clioix, telles que la 

 crniequcnous nonimonsargile, et la terre rouge. 

 On aura aussi rattention de distribuer en deux 

 portions lesjardinsqui n'auront point !a ressouree 

 d'une humidite naturelle, et d'exposer au midi 

 celleque Ton voudra cultiver en hiver, au nord 

 celle que Ton voudra cultiver enete Lesjardins 

 doiventdeplus etre fermes; mais il y a plusieurs 

 facons de lcs enclore. Les uns rcnferment de la 

 vaseentredeuxplanches qui hiiscrvcntdemoule, 

 etfont ainsi des murs qui resseinhleiit a ceux de 

 briques. Ceux qui en ont le moyen eonstruisent 

 des murailles de mortier et de pierrcs. Le plus 

 grand nombreemploie des pierresregulierement 

 superposecs, en sepassant de mortier. Quelques- 

 uns entourent de losses le terraiu qirils veuleut 

 cultiver. Mais c'est uue methode qu'il faut eviter, 

 a moins quc le terrain nc soit marecascux , parce 

 que ces sortcs de fosses attirenta eux toute i'hu- 

 midite du jardin. D'autres font des haies avecde 

 repinede plnnt ou de seraence sur les bords du 

 jardin, pour luiservir de rempart. Mais le meil- 

 leur procede est de se procurcr de la Ki'aine de 

 ronce ou d'ei,'lantier quand elle est. mure. On la 

 meleavecdela farine d'ersdctrempee. On couvre 

 ensuitc de cette preparation de vieux cordages de 

 genet d'p]spao;ne, de facon que cette graine pe- 

 nctre rinterieur de ces cordaiies et s'y conserve 

 jusqu'au commencement du printemps. Alors 

 on creuse , dans rcndroit ou Ton veut former une 

 haie, deux tranchcps d'uu picd et demi de pro- 

 fnndeur, eloignees Tune de Tautrc de trois pieds , 

 puis on etend au fond de chacuiic de ccs tran- 

 chees les cordages satures de lcur graine, et on 

 les recouvre legerement de terre. Par ce raoyen 

 les pousses paraitrout le trentieme jour, et, tant 



qu'ellesseront jeunes, il faudra faciliter leur crois- 

 sance avec dcs appuis, qui serviront a les reunir 

 dans les intervalles qu'cllcs n'auront point rcm- 

 plis. Tout jardiu doit etrc divise en deux parties : 

 runequ'on ensenieucc cn automneet dont la tcrre 

 doit ctre remuee dcs lc printemps ; rautre qul 

 doit etre ensemencee au printemps ct labouree cn 

 automne. Par la les dcux labours scront muris, 

 Tun par le froid, Tautre par le soleil. II faut faire 

 lcs plnnchcs longucs et etroitcs, c'est-a-dire, qui 

 n'aicnt quc six piedsde large sur douzedc long, 

 afm qu'on puisse les partager en deux , pour les 

 purger dcs mau vaises herbes tant d'un cote que de 

 Tautre. Au reste , les bords en seront redrcsses a 

 la hauteurdedeux pieds dans lesclimatshumides 

 ou arroscs, au lieu qu'il suflira qu'ilssoient ele- 

 vcs d'un pied dans lcs climats secs. II faudra (si 

 Ton est dans Tusagc de fairc couler Tcau sur les 

 plauchcspour lcs arroscr) que les espaces qui les 

 separeront soicnt plus eleves que la planche clle- 

 meme , afin que Teau se rcnde plus aisemcnt sur 

 la planche lorsqu'elle vicndra d'un lieu qui la 

 domincra, et qu'apres Tavoir bien abreuvee, 

 elle puisse etre detournee sur d'autres plnn- 

 ches. Quoique nous assignions pnr la suite les 

 tcmpsde chaque eusemenccment mois parmois, 

 chacunse regleracependantsurla nature du pays 

 etdu climntqu'il habite. L'ensemencement d'au- 

 tomne se fera de mcilleure heure dans les pays 

 froids que dans les pays chauds, ctcelui du prin- 

 temps s'y fera plus tard ; au lieu que rensemen- 

 ccmcnt d'auton)ne pcut etrc fait plus tard dans 

 lcs contrces chaudes, comme celui du printcmps 

 pcutyctre fait plus lot. II fnut toujours semcr 

 pcndant que lalunecroit, et coupcr ou cueillir 

 quand elledecroit. 

 X.WV'. Remedecontre les brouillardsetcontre 



qiia'llbet terra conveiiiat , famen Ii.tc genera snnt in elec- 

 tione vilanila, ncta, iinani aigillani (liciiniis, atqne rn- 

 brica. Illnd qnoqne cnstodies iii liorlis, qnos hnnioris 

 natura non ailjuvat, ut diviilas per |)artes, et liieme ad 

 meiidiem , a'slate ad septentrioneni spatia colenda con- 

 vertas. Dehent etiam liorli esse clansi : sed munitionis 

 ninlla sunt genera. Alii Into inter fornias clanso parieles 

 Jifjiiratos ex InleribH.i imi/tni/iir. Qiiilms copia suppc- 

 i!i<,iiiaceriasluto et lapiile excil.nil. 1'leriqnesine liitocon- 

 gesta in ordinem sa\a compoiiiinl. ^unnnlli fossis spalia 

 colenda pia'cingiint : quod vilaiidnni est , qiiia liorto snli- 

 diicit liumoies, nisi forle locns paliistris colatur. ..^lii 

 siiinarum plantas el semina in mnnitione disponiint. Sed 

 melins erit rubi semiiia ct spiua- , qiia; rubus cauinus vo- 

 catnr, matnra colligerc , et cnm farina ervi ex aqua mace- 

 rata miscere. Fiiiics dcliinc sparteos vcleres boc genere 

 niistionis sic induceie, ut iulra fniies semina recepta ser- 

 vciitur usque ad vcrni teniporis iiiilia. Tunc iibi sepes fu- 

 tnra est, diiiis sulcostnbus a se pedibiis separatos, sesqui- 

 pedis altitndiiie facienius , et per utrosque , fuiies cum 

 seniinibus obruemiis levi teria. Ita trigesima die proce- 

 dunt scntcs , quos tcneros adniinii nlis opus est adjuvare. 



qnibns inter sc [sentes] per spatia vacna reliela jniii;i'n- 

 tnr. I'arles sane horli sic dividenda; sunt, nt ea-in ipiihiis 

 anlnmno seiniuabitur, veriio tempoie paslinenlnr : qnas 

 semiiiibns verecomplehimus, anUimni lcniporeilelichinins 

 effodere. Ita utraqne pastinatio decoqnetin- h.n.ii, i,, ,ilf;,i. 

 ris ant .solis. Area; faciendie snnt an.:;ii-ii"i,'> , I l,iii-,i', 

 id e.st ibiodccim peduni lonsilmline, ct m\ I .iiiu.liii,. nt 

 sint propter .spatia utrinqiie purganda divisa'. iMaiyiiies 

 vero eariim locis liiiniidis vel irriKiiis diiobus pedihus eii- 

 ganliir, siccisiinoextulisse snfliiiet. Interareas, si liumor 

 consnevit efllneie , spalia altiora ipsis areis essc debebnnl , 

 nt laiiliiis ingrediatur areani dc siiperioic parte linnior 

 admissus,et uhi sitienlem satniaveiit, in alias possil cx- 

 cliisiis averli. Serciidi lcmpora licel per nicnses ccrta si- 

 gnemiis, tameii scciindiiin locl ct caili natnram uniisquis- 

 que cuslodiat. Krigidis locis autumnalis salio celerior fiat, 

 vcrna vcro tardior : calidis aiileni regionibus et antnmnalis 

 serior lieri potcsl ct verna niatiirior. QuiEcunqnc serenda 

 sniil, cuin luna crcscil, seniinentiir : qua; stcanda sunt 

 vel legenda, cnm ininnitur. 



XX.KV. Contra ncbnlas cl riibiginem. Paleas ct piirga- 

 mcnla plnribus locis pii liorlnm disposita siinnl oninia, 



