Sid 



PALLADIUS. 



cliiurues siniples, ou , si ron cultiveun pays plat 

 qui en permeUe l'usage, des chari'ucs aoreilles, 

 par le moyen desquellcs on fasse les raics du la- 

 bour plus elevees, afm que les semenccs pendant 

 riiiver souffrent nioins du scjour dcs eaux ; des 

 hoyaux , des beches, des serpettes pour tailler 

 les arbres et la ^igne. Ilcm, des faux, tant pour 

 la moisson que pour la fenaison ; deshoues, des 

 tupi, c'est-a-dire , des scies emmanchees tanl 

 grandes que pctites , dont les plus grandes n'aient 

 pas eependant plus d'un cubilus , afin de pou- 

 voir etre introduites facilement dans les troncs 

 d'arbres ou dans les ccps de vigue, a Teffet de 

 ies couper, ce qui serait impratieable avec une 

 scie commune; des alenespour enfoncer les sar- 

 nients dans les terrcs faconnees au pastinum ; 

 dcs serpettes tranchautes par le dos , et faites en 

 forme de croissant. Item , de petils couteaux re- 

 courbcs, avec ksquels on puisse couper aisenient 

 les rejetons secs des jeunes arbrcs, ou ceux qui 

 cmpietcnt sur le trone. Ilcm. , de tres-petites fau» 

 cilles a dents, avec lesquelles on estdans Tusage 

 de couper la fougere; de plus petites scies que 

 celles dont nous avons parle, dcshoues, des oa- 

 tilspour extirper les cpines, dcs haches simples 

 ou faites en forme de doloires, dcs sarcloirs sim- 

 ples ou a deux fourchons , ou des haches dont le 

 (los rcssemble a des rcitcaux. Item, deseauteres, 

 des instruments de fer, tant pour la castration 

 que pour la tonte , ou pour letraitemcnt des ani- 

 maux nialades; des tuniqucs de peau avec des 

 oapuchons, dcs guetres et des gants de peau qui 

 puissent scrvir non-seulemcnt dans les forets, 

 mais eucore dans les buissons, taut aux tra\aux 

 rustiques qu'a la chasse. Aprcs avoir acheve tout 

 ce qui conecrne lcs preceptcs generaux , nous al- 

 lons a present detailler les travaux de chaque 



mois de Tannee, en comraencant par eehu de 

 jnnvier. 



LIVRE SECOND. 



J.\NVIER. 



I. II faut dechausser les vignes ce mois-ci dans 

 les climats temperes; c'est ee que les Italieus 

 appellent excodicare (essarter). Cetle opeiation 

 consiste a ouvrir, avec precaution, la terre a 

 Taide de la doloire autour du tronc dela vigne, 

 et a y iaisser des especcs de rigoles circulaires 

 apres en avoir bien nettoyii toutes les racines, 

 afin que la chaleur du soleil et la pluie l'exci- 

 tent a pousser. 



II. Cest le moment de nettoyer les pres et de 

 les mettre a Tabri des insultes des bestiaux, dans 

 les lieux exposes au soleil, ou maigres, ou secs. 



III. On peut deja donner le premier labour et 

 les premiers apprets aux terrains gras ou secs; 

 mais il vaut mieux altacher les boBufs au joug 

 par le cou que par la tcte. Lorsque les boeuls se- 

 ront arrives au bord du sillon, le laboureur, avant 

 de les faire retourner, les letiendra, et poussera 

 le joug en avant, afin que leurs eous se rafrai- 

 chissent. Un sillon de labour ne doit pas avoir 

 pius de ccnt vingt pieds de loiig ; et il faut pren- 

 dre garde de laisser de la terre entre les sillons 

 sans la retourner. On brisera toutes les moltes de 

 terre avec ladoloire. Pour reconnaitre si laterre 

 a ete remuee egalement partout, on sonde les 

 sillonstransversalemcnt avec une perche; et cctte 

 precaution reitiiree souvent empcehe les bouviers 

 de toniber dans la ncgligence sur ce point. II 

 faut observer de ne pas labourerun ehamp lors- 

 qu'il est bourbeux , ou lorsqu'il est humecte d'une 

 pluie legere apres de longues secheresses (corarae 



aurita, qulbus possint conlia stationps liunioris liilicrni 

 sala celsiore sulco atlolli. Uidenlcs, liolabras, falces puta- 

 torias, quibus in arbore utamiir et vite. Item messorias 

 \el firnarias, ligoues, lupos, id estserrulas nianubrialas 

 iiHnores majoresque ad meusurain cubiti, quibus facile 

 est, quod per serrani fieri iion potest, resecaiido trunco 

 arboris, aut vilis inlerseri : acus , per quas in pastinis sar- 

 menta niergiintur : falces a tergo acutas alque lunalas : 

 cultellos itenicurvos minores, perqnos novetlis arboribus 

 surculi aridi aut cxtantes facilius amputentur. Item falci- 

 cnlas brevissimas tribulalas, quibus filicem solemus 

 abscindere ; serrulas minores, vangas, runcones, quibus 

 veprcta peisequiniur; secures simplices vel dolabratas ; 

 sarciilos vel simplices vel bicornes , et ascias in aversa 

 parte referenles rastro.'^. Item cauleres, castratoria ferra- 

 meiita atque lonsoria, vel qua; ad animalium solent per- 

 tincre medicinam. Tunicas vcro pellicias, cum ciicnllis, 

 ct ocreas mauicasque de pellibus, quic vel in tilvis, vcl 

 iu vepiibus, rnstico operi et venatorio possint csse com- 

 ninnes. Explelis liis quoe ad generale pertincnt pra-cep- 

 him, nuncoperas suas singiilis mensibus explicabimiis, el 

 4,menscJanuario laciemus initium. 



LIBER SECUNDUS. 



J. Januario mense locis temperatis ablaqueandae sunt 

 vites, qua llali excodicare appellant, id est circa vitis 

 codicem dolabra terram diligenter aperire, et piirgatis 

 omnibus velut lacus efficere, ut solis teporibus cl imbri- 

 bus pi ovocentur. 



11. .\pricis, aut macris, aut aridis locis pratajam pur- 

 gaiida siint , et a pecore vindicanda. 



llt. Pingues et sicci agri pioscindi et apparari jam pos- 

 snnt. Sed boves meliiis colloquam capitejunguntur;qoa9 

 ubi ad versuram venerint, arator retineat, etjugum pro- 

 pellat, ul eorum colla refrigerentur. Sulciis autem in ara- 

 tionibus longior, quam centum viginti peduro esse noft 

 debet. Servandum vero est, ne inler siilcos iioii mola 

 teriarelinquatur. Glebic omnes dolabris dissipandie siint. 

 Seil fequaliler leiram motam esse cognoscis , si transver- 

 sam per sulcos perticam miltas : quae res saepius liacta ,.. 

 bubulcos ad baec negligentia snbmovebit. Observandum 

 est, ne lulosus ager aretur, aut, qiiod s.Tpe sit, post lon- 

 gas siccitales levl imbre perfusus. Nam lerra qua; lutosa 

 tractatur in primordio, fcrlur toto anno uon posse trac- 



