01': i;.\(iUICULTURE, LIV. II. 



il arrivc frequemmcnt) ; car oii pretfind qtriine 

 tcne ii laquelle on a touclie ponr la premiere 

 fois, (lans le tenips qu'elle etait Ijourbeuse, ne 

 peut plus etremaniee de toute rannec; et Ton 

 assurcque lorsqu'on en laboure unc pen('ant que 

 sa superficie est k-gercment luimeclee et que Tin- 

 tt^rieur en est sec, elie dcvicnt sterile pour trois 

 ans. Cest pourquoi il ne fautdonner le premier 

 labour qu'a des terres qui solcnt mediocremcnt 

 humect(>es, sans tilre ni bourbeuses ni seches. 

 Si ce sont des collines, on y fera lcs sillons en 

 travers sur ies pcntes, et on obscrvera la mcmc 

 marche lorsqu'on les ensemencera. 



IV. Lorsque Thivcr n'aura point eti; rude, on 

 semera dans lcs climats temp^^r^is, vers ies ides 

 dejanvicr, dc ror<i;e de Galatie, qui est un grain 

 pesant et blanc. II en faudra huit mocl/i pour 

 ensemencer un jugerum. 



V. On seme la gesse ce mois-ci dans un terrain 

 gras,sous un climathumide. il en faut trois mo- 

 (U> pourensemenccrun /),'r/r>rMW. Mais cette cs- 

 peee dc scmence rt^ussit rarcment, parce que lcs 

 vcnts duniidi o« ia sechcicsse, qui sontdcsac 

 cidents prtsque mevitablcs au temps qu'elle fleu- 

 rit, en font lombcr la flcur. 



VI. On scnie a la fm de ce mois-ci la vescc 

 que l'on a intention de ne pas couper en fourrape, 

 et de r(?co!ter en grainc. II en faut six modii 

 pour ensemencer un juf/erum. II faut la semer 

 apres la seconde ou la troisicme heure du jour, 

 lorsque la roscc, (|u"cllc ne peut pas supporter, 

 nnra disparu , ct dans une tcrrc qui ait re(;u le 

 premicr labour. Mais on aura rattcntion de la 

 couvrir aussittjt de terre, parce que, si ellc rcs- 

 tait a decouvert pcndant la nuit, i'humidit(3 ia 

 eorromprait. On obscrvera de ne pas la semer 

 avaiit le vingt-einquicme jour dc la lunc; autre- 

 ment les limacons la devorcraicnt. 



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VII. Nous semons en Italic le fenugrcc que 

 nousdevons ixcollcr en praine a la fin du mois 

 de janvier, vers les calcndcs de fiivricr. Six mo- 

 dii suffisent pour cnscmeneer un juycntm. II 

 faut que les sillons de li terre dans laquelle 

 on le seme soient scrn''s, mais non profonds, 

 parce qu'il vicnt diflicilenicnt quand il cst cnfonce 

 de plus de quatre doi'.its en terre. Cest poiir- 

 quoi il y a dcs personncs qui ne se servent que 

 de charrucs tres-petitcs pour doniicr le prcniicr 

 labour a la terre dans la(|uclle ellcs le semrnt, 

 et qui lc recouvrentaussi!(")t detcrre avec dessar- 

 cloirs. 



VIII. On peut aussi scmcr fers a la fin dc ce 

 mois-ci dans un terrain sec ct niaigre. On en scme 

 einq iiiodii \)arjin/enim. 



IX. II faut profiter des jours secs et sercins de 

 ce mois-ci pour sarcler les bl(?s,quand il negele 

 point. La plupart des auteurs piTtendent que 

 c'est une operation qu'il ne faut jamais faire, 

 parce qifelle decouvre oii qu'elle eoiipcles raci- 

 nesdes bl(''S, de fa(?on qu'ils pcrissent aux froids 

 qui viennent ensuite; niais il me semble qu'()n 

 peut la faire,pourvu quecene soit ([uedansdcs 

 terrains pleins d'herbcs. Aii surplus, on sarcle le 

 froment et le ble ador qmm\ ils ont quatrc feuil- 

 les; 1'orge, quand elle en a dnq; les feves et lcs 

 legumes, lorsqu'ils sont clev(''S de quatrcdoigts 

 au-dessus de terre. Pour !e lupin, qui n'n qu'une 

 seuleracine, il p(!'riraitsi on lesarclait. l)'aillcurs 

 il n'exige pas(iu'on hii donnece soin, parce qu'il 

 fait mourir les herbes lui-m(?iTie, etsans le sccours 

 du cultivateur. Quant a la fcve, si on la sarcle 

 dcuxfois,elleprofitcrad'autantmieux,etproduira 

 des fruits aussi recommandables par leur gros- 

 seur queremarquablesparleurquantite, puisqu'il 

 n'en faudra presque pas plus pour combler la 

 mesure d'un modivx lorsqu'ils seront moulus, 



; quae aiilem siipra lcviter infiisa est , et siiluei- sicca , 

 51 tiinc aielur, asseriliir per Uienniiiiii .steiilis fieri. Et 

 ideo mediocriter inftisiis ager, ut nec liitosus nec aridiis 

 iit, picscindi debet. Si collis est, liansveisus per latera 

 iMlcelur. Qua: forma tunc servanda est, cuin semen acci- 

 piet. 



j IV. Si clemens fuerit hiems , ordeum Galaticum, qtiod 

 |;rave el candidum est, circa idiis Janiiaiias seramus locis 

 l.emperatis. Octo modiis jugeriim complebitur. 

 I V. Ciceicula mense lioc serilur loco la.>to, cjclo humido. 

 fres miidii juserum eomplent. Sed hoc gemis seminis raro 

 esponilcl , (piia decipitur austro , vel siccitate dum (lo- 

 et ; (piiid lunc prope necesse est evenire. 



Vl. Hoc nienst; ullimo colligendi .seminis causa , non 

 labuli secandi , vicia scritur. Jugerum sex modii occii- 

 lanl. Serenda esl in tci ra proscissa post lioiani siTiindaui 

 ■el [erliam, cum ros esse (lesicrit , qiiem fenc non polest. 

 ied slatim cooperienda est ante noclem. Nain >i niida 

 inanscrit, noctis huinore coiriinipitur. Ob.scrvsndnm cst 

 .>e ante vigesimamquintam Innam scraliir; ipii.i >i~ ^.it.'.in 

 jiDiacee persequiinliir. 



VII. l"o^iinm grircnni in Italia collignndi scniinis caiisa 

 mense Januario iilliino circa 1'cbruarias calenil. serimus. 

 Sex mndii jUjicro siiriiciunt. Aiandnni est spisse, sed nou 

 alle. Nam si pliis qnani qnatuor digilis ohruatnr, diflicile 

 nascitnr. Idcirco qnidam minimis aiatris proscissa prius 

 tcrra seminanl, et sarculis slalim sata cooperiunt. 



VIII. Ervnni seri et hoc mensc novissimo polcst loco 

 sicco et macio. In jugeio quinquc modii scruntiir. 



IX. Iloc nicnse seienis et siccis dichns , dum gelii idium 

 non est, sunt sarculanda frumcnla. Quod opus pleiiqiio 

 negant lieri debere, qnia ladices eorum deteganlnr aiit 

 incidantiir, et necentiir frigore suhseculo Milii antem vi- 

 delur lipibosis locis tantnmcsse faciendiim. Scd liilinim 

 et far sarntur qualiior foliorum , ordeuni qiiiiiqin' ; f.iha 

 et legninina , cnm supra lenain qualuor digitis fucrint 

 Lupinns vpro.ipiia iinam radi(X"m liahet, si sarcnletur, 

 exliiignilnr; qiiod nec desiderat, (piia herbas praeler anxi- 

 liijiu-witoris aflligit. Faba aulem si bis sarculeliir, profi- 

 ciel , Pl mulliiin fruclumel maximum alTeiet; ul ad nieii- 

 tnrani modii complendi frosa propcniodim» sicut inlogra 

 rcspondcat. Si siccas segetes saiciilaveris, aliqiiid con- 



