ni': L'AGr,icui;ruuK, i.iv. iii. 



beclii'c et fumcc dcpuis loiintcraps. Si lon veut 

 qu'il soit bonaetre coiipe adifferentes reprises, 

 on le semera (Iru ; au lieu que si ron veut qu"il se 

 forme en bulbe, on le semera plus clair. II faut 

 lui faire sentir souvent le sareioir, et le purger 

 des raauvaises herbes. Lorsqu'il aiira un doigt 

 d'epaisseiir, on le trnnsplautera, en coupaut prea- 

 lablement ses feuilles par le milieu , et eu tron- 

 quant ses racines ; apres quoi on renduira de fu- 

 mier liquidc, cton le mcttra en terre, en lespa- 

 cant dcquatre ou cinqdolgts. Lorsqu'ilaura pris 

 racine, il faudra le saisir legerement avecle sar- 

 eloir pour le soulever de terre, atinqu'etant com- 

 me suspendu, il se trouve contraint de remplir, 

 par la grosseur dc sa bulbe , le vide qui sera 

 sous lui. Si Tou met en terre plusieurs grainesde 

 poireaux joiutes enscmble , il en naitra un seul 

 poireau, qui scra tres-gros. On dit aussi que si, 

 avant de le planter, on inseredans sa bulbe de la 

 graine de raves sans se scrvir d'un instrument de 

 fer pour Vy faire entrer, 11 grossira beaucoup. 

 II sera encore mieux de repeter souvent cettc ope- 

 ration. On seme raunce dans ce mois-ci, qui est 

 celui dans lequel on forme des plants de cannes. 

 On en niet les yeux en terre, comme on y mct 

 ceux des roseaux ; et 11 faut couper ces yeux, et 

 les couvrlr legerement de terre, eu les arrangeant 

 sur des plancbes dressees au cordeau dans un 

 terrain bechc et bien remue, oii on les espaccra 

 tle trois pieds. On mettra, ce mois, en terre 

 les bulbes dcs feves d'Egypte. Elles aiment un 

 lieu qui soit bumide , gras et tres-arrose. Elles se 

 plaisent aux environs des fontaines et des ruis- 

 seaux , et la qualitc du sol leur iraporte tres-peu, 

 pourvu qu'on les entretieune d'eau , sans lcs en 

 laisserjamaismanquer. Ellessontprcsquetoujours 

 en etat de donner des feuilles quand on les abrite 

 contre le froid . en les couvrant comme on cou- 



vre les plants dc citjonniers. On seme daus ce 

 mols-ci le cumin et rauisdans une terre bien la- 

 bouree, dans hupielle on aura mcle du fumier. 

 II faut delivrcr assidument ces plantes des mau- 

 vaises herbes, ([uaud ellcs sont semtics. 



XXV. Ou mettra lcs pieds de poiriers cn terre 

 au mois de fevricr dans lcs pays frojds. ct au 

 mois de novembre dans les pays cliauds : raais il 

 faut semer les pcpins au raois de novembre dans 

 les pays temp^^M-iis, afin quils y trouvent la res- 

 source d'un sol arrose. Cest le moycn que ees ar- 

 bresdonnentbeaucoupdefleurs, et quc leurfruit 

 devienne tres-gros. Quoique les poiriers se plai- 

 scnt dans un terraia pareil k celul que nous avons 

 dit convenir aux vignobles, un terrain gras aura 

 cependant cet avantage , qu'il donnera des ar- 

 bres forts,etqui rapporteront beaucoup defruits. 

 On croit que les poires pierreuses perdent ce de- 

 faut quand elles sont semees dans destcrres mol- 

 les. II est vrai que lorsqu'on plante le poirier cn 

 pied, il tardecommuucment a venir. .Mais nean- 

 raoins ceux qui pri-fcreront cette niethode a 

 d'autres, par la raison qu'un plant dont la qua- 

 litci sera cxcellente ne se trouvera par la melangt; 

 d'aucune Sprete sauvage, auront soin de diposcr 

 dans de grandes fosscs, comme on le prati(|ue a 

 Tegard des olivicrs, du plant de deux ou trois ans, 

 garni deses racines, en lui laissant troisou qua- 

 tre doigts d^eh^vation sur terre, apres Tavoir 

 ctetc, et avoir recouvcrt la plaie de moussera(."iee 

 d'argile. Si on seme des pcpins de poires, ils 

 viendront sans doute. Le germe en eprouvc tftt 

 ou tard Taction feeondante de la nature, patiente 

 parcequ'clleest t'ternclle. ilais longueurde teraps 

 s'accommodc mal avec la brievete de la vie hu- 

 maine, ct dans ce eas la produetion degenere, ou- 

 tre qu"elle est retardee. II vautdonc mieuxilan- 

 I ter au mois dc novcmbre dcs picds de poirieis 



siibacla et stercorata. Si sectivum vclis , spissius. Si ca- 

 pilatum , rarius scics. Sarculo rie(|ueiilaiKliis est, el licrbis 

 liberandiis. Cuin digiti crassiludinem liahncrit, a media 

 parle iiriecisi.-, liiliis et truncatis radicibiis Iransferaliir : 

 oblitus liino liiiiiido qiiateriils vel quinis digitis separeliir. 

 Cum radiccs agil , modice coinpi eliendendus et allevandiis 

 est sarculo,ut suspensus a tcna, quod spalii vaciinm 

 .siibter iiivcneiil , capitis vaslitalc co^atur iinplcie. Ilcin 

 pluia semina in iiniim li^ata si dcposiieiis , ;:;raudis pornis 

 iiascelur ex omiiibiis. Itcm si capili ejus rapse semcii iin- 

 niiltas sine feno ct pan?as, mullum ferlur iiicres<«ie : 

 nielius si fiequenler lioc facias. Hoc mcnse iniila seiitni", 

 quo canuiUa ponuntiir. Scritiir oculis sicut ailanii, quus 

 absciiidere el tena leviler dcbemiis obrucre , tcrra fossa 

 et subacta , excitatis ad liiieam pulvinis , quibus cjus ocu- 

 los oporlct iiifodeie. Triiiin pedum inter se spatio separan- 

 tur. Hoc meiise colocasin: bulbos poiiemus. .Aniant liiimi- 

 dum lociiin, pingucm, maximc irriguum. Circa fontes 

 Iffitantur el ri"vos, nec dc soli qiialitatc curant, si perpetiio 

 foNcaiilur liiimoie. Frondcie piopc sempcr possiint, si 

 taiiquam cilrcta leguinentis tlcfciidanlur a filgurc. lloc 



mense cyminnm et anisum seiitur loco hene siibaclo, cl 

 cui la!t;uncn adinisceas. Quod salum est, lieibis purgelur 

 assidue. 



XXV. Plantas piroriim mensc Fcbniario locis fiigidis 

 poiieniiis ; calidis vcro Novembri ; sed mense Novenibri 

 piraloiis tcpidiscousercndasunt.utsolojiivcntur ini^iio. 

 Itacl lliiicin plMriiniiin profcrent, ef nKi;;iiil(iiliiiiMn |ioini 

 liirpMilisaiqiiircnt. >asci tamen tali .solo iiKi\imcilili;;uiit, 

 qiKile vinctis diximiis convenire : sed Ircto solo ct validas 

 aibores ct fnictns pliirimos consequemur. Lapidosi gencris 

 pira vilinin mutare cieduntur, si tcrris mollibus conscran- 

 tur. Scd piium plantis serere prope tardiis cvenliis cst : 

 taincn ipiibiis lioc placiiit, iit semiiia gcnerosa niliil sibi de 

 agrcsti asperitatc permisceanl, planlas binias aiit trimas 

 co iiiore qiio olex pununtur, radicatas magnis scrobibiis 

 poiiant, supra terram tribus altas vel quatuor pedibus , 

 (|uai uni decisa cacumina argilla mist^i miiscus dcbet npe- 

 rire. Nain si qiiis pii oriim semen aspcrgat , nasci qiiidiMii 

 iicccssc cst, originem siiani rcfovente natiira , cujus «'tcr- 

 nilati iiiilla laidilas potest alfcrrc ra^tidinm : sctl bi mini 

 Iioc CNiicctarc longiiiquum cst , ciim et scro vcninnt, ct 



