DE UAGr.ICULTUKK, LIV. V. 



niois-ci tninsi (iu"au niois de juillet, et dans tous 

 lesaiitrcs mois qiii lcsuivmnt jusqu"eii automne. 

 Cette plantc demandc de Tcau a satiete. II fau- 

 draen couvrir la i;niine dc terre aussitot qirclle 

 aura ete semcc, cl arraclier dc lempsen lemps lcs 

 herbcs qui croitront avcc elle. II iie scra pas ne- 

 cessaire de la transplanter quand cllc nuva cte bieii 

 semcc, quoic[u'eIle croitra beaucoup mieux lors- 

 (|ucllc aura et(3 semec clair, et qu"on aura eu 

 soin de lui donner du lumicr et de Teau pour 

 Taider a venir. II faut cependant avoir la prc- 

 caution de la couper toujours avec le fcr, si roii 

 veut qu'ello ne ccsse pas de rcpousser. On scme 

 ci pr(isent lebasilic. On dit quecctte plante vient 

 promptement, quand elle a etc arrosee avec de 

 Teau chaude aussit6t apres avoir eie sem(;e. Voici 

 un fait relatif au basilic, (jui, tout surprenant 

 qu"il est, est attest(^ par Martialis : c"cst qn'il 

 donne des ilcurs tantot pourpr(!'es, tantfit blan- 

 ches, tant(Jt couleur de rose; et que, lorsque 

 lagraine ena ct(3 seni(!C plusieurs fois, ellc linit 

 par se changcr tantot en serpolet, tant(jt en si- 

 symbrium. On s6me cncorece mois-ci les mclons 

 ct lcs coucombrcs, ainsi que les poireaux : on 

 met encore en terre au eommencement du niois 

 lesctipricrs, lcserpoletet les piedsdcfeve d'E,L;yp- 

 te. On seme aussi la laitue, la poiree, la ciboulc 

 et la coriandre, ainsi qiie la cbicoree, que roii 

 seme alors pour la seconde fois, a Teffct de la 

 consommcr en ete. Enrni on plante les coiirgcs 

 et la menthe , soit en racines , soit en pieds. 



IV. On met en terrc le jujubicr au mois d'a- 

 vril dans Ics pays chauds, et aux mois dc inai 

 (ui de juin dans les pays froids. Cet arbrc aiine 

 les llcux chauds expos(is au soleil. On peut cu 

 semer Ic no\ au , ou le plantcr eii bouturc ainsi 

 qu'en picd. II croit trcs-lentemcnt. Alais, lors- 

 qu'on lc plantc cn pied , il vaut micux le fairc au 



mois dc mars dans uiie tcrre molle; au lieu que, 

 lors(|u'on cn scnie lc noyau , le plus sijr est d'eii 

 mettrc trojs enseinble dans unc fossc (run pal- 

 miis, dc fa(^()n qiic lcur cimc soit reiiversiic. 

 On rcpandra dans ce cas-Ia du fumicr et de la 

 cendrc, tant au foiul dc la fosse que siir sa su- 

 perlicie; ct, dcs (juc la planti^ sera levcc, on la 

 d(5barrassera dcs lieil)L'S qui croitrout avec clic,eii 

 les arrachant a la inain. Lorsqu'elIe seia dc la 

 grosscur du poucc, oii la lransf(^rera dans u;i ter- 

 rain facoune au pustinum , ou daus une fossc. 

 Cct arbrc se plait daiis les terres qui nc so!)t iia-s 

 trop fcrtiles, ct il ainu cclles ([ui sonl lc^crcs et 

 prcs([ue mai;j;res. On lui fera (lu bicn si Pon cn- 

 tasse dcs picrres pendant l'hiver aupres dc soii 

 trone, pourvu qu^on aitsoin deies rctircr en ctc. 

 S'ilestnialade, il faudra, ponrr^ijjayer, lc ratis- 

 scr avec unc etrille de fer, ou verser frcquem- 

 mcnt, raals ncanmoins avec m^inagemciit , dc la 

 ficntc dc boRiif siir ses racines. On cucilic lcs ju- 

 jubcs lorsqifelles sont niures, et on lcs garilc 

 dans uii long vasc dc tcrre euitc que roii bouclie , 

 et (|ue i"on met dans uii lieu scc; ou bien on lcs 

 arrose dc quelques gouttes de vin vieux aussit(')t 

 qu'ellcs sont cucilli(?s, ct on parvient par la a 

 empt'clicr qirclles ne dcvienncnt difl'ormcs eu 

 contraclaul des rides. Ou lcs conscive aussi avcc 

 leurs branches, que ron coupc sui Tarbre, ou cii 

 lcs enveloppant daiis lcurs piopics fcuillcs et cii 

 lcs tcnaiit suspenducs. 



V. On plautc cncorc ct grcffe ce moi.s-ci daiis 

 Ics pays tcmpcres les grcnadiers, de la fac-oii qiic 

 nous avoiis indiqu(!'c. On peut enter lc peclicr 

 cn ccusson vers lcs calciidcs de mai, commele 

 liguicr, cl de1a iiKinicrc quc nous avons prcs- 

 critc cn parlant de la grcffc dc ce dcrmcr arbrc. 

 Ou grelTc cc mois-ci le citronnier daiis lcs pays 

 chaiuls, ainsi que jc l'ai cxpliqu(i ci-dcssus. On 



vella siiiit, seiiiis. Ilnc iiKmse !itii|)li('i'ii) siti'iiiiis, si 

 rigaie poteiiinns, et Jiilio , etcitileris iisi|ne ad :iii(iiniiiiiiii 

 mensibus. Amat assidiio lnimoie satiaii. Seiiiei) staliin 

 ciiiii spaigitiir obruemliini cst ; licrbic ci siihiude vellaiitiir. 

 Transferri necessariiiin noii est, ciim beiie seritur; lamen 

 polesl melius adolescere, si spatio lariore paiiaaliir, et 

 juvetur succo lietaininis et liiimoris. Kerin taiiieii r(.'ci(leu- 

 dumsemper esl , (|uia ila pulliilareiioii cessat. .\iiiic oci- 

 inuiii seiiliir : cito nasci dicitur, si slatim ciim sevciis, 

 aqiia calida perliindas. neiii miiam de ocimo Marlialis 

 aOinnat , (piod modo piirpuieos inodo alhos (lores niodo 

 roseos pariat, et si ex eo .seuiiiie ficipieiiter scratiir, inodo 

 in serpyllum iiiodo in sisynibriiini mulctiir. Iloc etiam 

 mense inejoues el ciicumcres serunlur cl pornis, cl iu 

 primordio capjiaris et scrp.vllum et colocasiaf plautaria 

 poneiniis, el Iidiicas, el bctas et ccpiillas ct (•oriandruin 

 seremus, et inlvlja secunda satione, ((uibiis iitainur a's- 

 tatc, ct cucurbitas, et inenlam radico vel planta. 



IV. l,ocis calidis Aprili inense zizipbuni conseremiis, 

 fri^idis vero Maio vd Jimio. Aniat IochI r;ilida, aprica, S,:- 

 liliir ossibiis ct stipito ct plaiila. Crcscil taidissiinc. Scd ii 



plaiilaii) poiias, iNIarlio ninsis [in] lerra molli, si ossibiis 

 stTLs, iii scrolie paliiiari, ita ui tcnia ^iaiia pcr .scin- 

 iicin caciimiiiibus poii:iiitiir iiivnsis. Qiiiliiis in imu ct in 

 siiniiiio affuiidalur Ia'laiiicii ct cinis, et licrliis adiiasct^nti- 

 tius niaiiii pl:iiit:i lilicietiir cniuipciis, Ciiivi pollicis solidi- 

 lati siiiiilis fiKMil , tniiisfcratiir in lociiiii pi-^linalum vel 

 iii scrobcm, Tcrniiii diliiiit iion niniis la-laiii, scd piovi- 

 mani teniiiaUpic jcjiiii:c. Pcrliieuiein prodcslilli, iitcirca 

 codiccm lapidiim cumnlus a;;c!ereliir, (|iii ;rsl:ile dcbct 

 aiiferri. Sl arlior Ii.it. tristisi\st, fcriea shisili subras.i 

 hilarior liet, vcl si iimiim hiihiiliim radicibiis nindice ct 

 frcipieuter antiiiilas. Ziziplia collcrta maliira in longo vaso 

 lictili scrvanlur obllto, el loi:i) sicciore composilo : vcl re- 

 centor lecta poma , si giillis vini vcteris peifundas, effici- 

 liir, ue ea nigaruui dcformet atlractio. Seivanliir etiain 

 declsa ciini lainis siiis, aut frundc sua involiita atipie 

 siispensa. 



V. Iloc eliain mcnse locis temperatis m;)Ia iiranata pn- 

 niiiiUu', ca latione ipia dicliin) esl, et inscruntur. Nam 

 circa caleiid:is Mai.is persiciis inoculari polcst, (jiio luorc 

 cniplaslratiir licus, sicut dixinni.s, ciiii) de iiisiliona lo- 



