DE L'AGRICULTURE, LIV. VL 



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che, dans les cliinats trcs-froids ct pluvieiix. Si 

 ron a seme des lupiiis daus la vue de fumer ses 

 terrcs, il faudra les reverser a present en terre a 

 Paide de la charrue. 



V. II faut faconner a present au pasdnnm le 

 terrain des jardins que Ton destine a etre cou- 

 verts , en automne , de semences ou de pieds d'ar- 

 bres. II est bon de scmer Tache de marais ce 

 mois-ci, comme nous ravons deja dit ci-dessus. 

 On pourra encore mettre en terre la coriandre , 

 lesmelons, lescourges, rartichaut, les raiforts 

 et la rue. On transferera aussi le poireau en pied, 

 et on rexcitera ensuite a croitre en Tarrosant. 



VI. Les grenadiers coramencent a tleurir a 

 present dans les pays chauds. Ainsi , si Ton en- 

 ferme, comme le dit Martialis, une branche de 

 grenadier avec sa tleur dans un vase de terre 

 cuite enfonce en terre aupres de Tarbre, en at- 

 tachant cette branche ci un pieu , afin qu'clle ne 

 s'elance pas hors du vase, elle donnera en au- 

 tomne un fruit dont la grosseur sera moulee sur 

 la capacitedece vase. Onpeutaussienteren ecus- 

 son le pecher ce mois-ci dans les pays chauds. 

 On greffe a present dans les pays froids le citron- 

 nier, conformemeuta la raetliode que nous avons 

 donnee. On plantera a present le jujubier dans 

 les pays froids , et Pon y greffera le figuier. Cest 

 aussi dans ce mois-ci que Tou plante les pieds de 

 palraiers. 



VI l. II faut chatrer a present ies veaux , ainsi 

 que Magnn le prescrit, dans le temps qu'ils sont 

 jeuiies, en coraprimant leurs testicules avec une 

 fi'rule fcndue, et eu les froissant peu a peu pour 

 les detacher. Mais il ordonne de ne faire cetle 

 opcration qu"au priutemps ou en automne, et 

 dans le deeliu de la lune. D'autres , apres avoir 

 attache le veau au travail , saisissent avec deux 

 regles detain etroites, comine avee des tenailles, 



les nerfs memes, appelcs en gree xpsaair^pi;, et 

 coupent avec un instrumont de fer les testicules 

 apres les avoir tires a eux , en laissant intacte 

 une portion de fextremite de leurs nerfs ; precau- 

 tion qui arrete la perfe du sang , et qui empechc 

 les jeunes boeufs d"(Hre absolument enervcs , 

 puisqu'ils ne perdent pas dans ee casla toute leur 

 masculinite. II n'est pas tolerable de contraindre 

 les veaux a saillir apres la castration , comme on 

 le voit pratique par bien des personnes ; paree 

 qu'il est constant que , quoiqu'ils demeurent 

 prolinques, Tcffort leur eauseun fhixde sang qui 

 les fait perir. On frottera les plaies oecasionnees 

 par la castration avee de la cendre de sarment 

 et de recume d'argent. On empechera ranimal 

 nouvellement chatre de boire , et on ne lui per- 

 raettra la nourriture qiren pelite quantite , en 

 lui donnant, dans les trois jours qui suivront \'o- 

 peratiou, des ciracs d'arbrcstendres, desarbustes 

 mollets, et des feuilles d'herbes \ertes legere- 

 ment humectees de rosce ou d'eau de riviere. II 

 faut panser ces plaies soigneusement au bout de 

 ces trois jours , avec de la poix liquide melce de 

 cendre et d'une petite quantite d'huile. Mais 

 rexperieuce a fait trouver recemraent une ma- 

 nicre de chatrer, qui est meilleure que les an- 

 ciennes. Apres avoir garrotte le jeune breuf et 

 Tavoir renverse par terre, on renterrae ses tes- 

 ticules dans la peau qui leur sert d'enveloppe , et 

 que Ton tend ix eet effet ; puis , en les coinpri- 

 raant avec une regle de bois, on les coupe soit 

 avec des haches brulantes, soit avec des doloires, 

 ou , ce qui vaut encore mieux, avec un instru- 

 inent de fer fait exprcs pour cette operation, et 

 qui a la forine d'un glaive. Eu effet, en snivaiit 

 cette methode, le tranchant du fer qui est brulant 

 penetre aupres de la regle raeme ; de sorte que 

 roperation , devenue plus rapide , en est nioins 



i-ns abrailitur. At si fpiis liipinnni stercorandi agri causa 

 seminavit, aratio ilinni niinc debebil everlere. 



V. Horloium spatia, qua; per anlnmnuni seminibus 

 implonda destinantnr, ant planlis, nnnc conveniet pasli- 

 iiare. Hoc mense apinm bene seritur, sicnl jam ante di- 

 clnmest, vel i-oiiaiidrum, el nielones.et cuciirbita;, car- 

 ilniis, et radices, ct rnla paKsentiir. Porri quoque planla 

 transCerlnr, iit ri^aliiinibus aninietur. 



VI. Locis calidis nnnc mala Punica llorere incipiunt. 

 fiamus ergo cum floie (siciit Martialis dicit) si obruto 

 circa arborcm lictili vase claudatur, et ne resiliat, ligetiir 

 ad palum, pro vasciili magnitudinc pomum leddit au- 

 (iinino. Hoc eliani nienscloiis calidis emplastrari Persicus 

 polest. I.ocis IVi^idisnniiccilri arlmr inscritur, et ea, qnae 

 dicla esl, disciplina servetiir. Nunc Irigidis locis ^^lzipbnm 

 ronseiemns, el licum iuscrimus. Hoc etiam mensc palniEC 

 |ilanla dispoiiiliir. 



VII. Niinc castiandi smit vitnli, sicul Ma.:;odicit, fe- 

 iieia .vtale, nl lissa feriila leslicnli coinpiimantiir, et 

 pauliilim confracti re.solvanliir. Sed boc Iniia decrescenle 

 verno vc! autiimno ficri debcre praccipif. .\lii li.^alo ad iiia- 



cliinam vitulo, duabus anguslis le.^ulis slinueis sicut for- 

 cipibus ipsos nervos appreliendnnt, qiii Gra"ce •«£|iai7T7ip£; 

 diinntiir. His comprebensis tentos testicnlos ferro rese- 

 canl, et ita recidunt, ut aliquiii de liis capitibus nervo- 

 riim snornin dimittatur baerere. Qiia; res et sangiiinis ni- 

 mietatem probibct, el nou omnino juveiicos snbducto 

 roboie virililatis effieniinat. Nec admitlendnm est, qiiod 

 pleriqne facinnt, iit sfatim caslralos ciiiie coinpellanl. 

 Nam certiim est ab eis generari , sed ipsos I1u\u sanguinis 

 interire. Vnlncra vero castratnr.T cinere sarmenforum ct 

 spuma linentur argenli. Caslrafus abstincatur a polu, ct 

 cibis pascaliir exiguis, et sequenli tridiio pr.tbeantur ci 

 tenerre arlioriim summitales, cl frulccta mollia, et lierb,i! 

 viridis coma dulclore .sagina roris aut niiminis. Pice eli.ain 

 liqnida misto cincrc et modico oleo post triilnnm viilnera 

 diiigenter iinmienda suiit. Sed ineiiiis geniis castralionis 

 seqiicns usus invenit. Alligalo enim jiivenco aliiiie dejccto, 

 testiciili stricta pelle claudimtiir, atipie ibi lignea regula 

 piemenle decidiiiitnr ignilis securibns vcldolabris, vcl, 

 ipiod est nieliiis, formato ad lioc ferramento, iit gladii si- 

 inilitudincm leneal. Ita cnim riica ipsam regiilam feiri 



