DE L-AGRICULTUnr, LIV. VIIL 



matin qiir le soir fniand la chnleiir cst lombro, 

 piilveriser la tcne a lciii's pieds, et cn ccartei- le 

 granicn. II scra bon d'extir|icr la fougiTc ct la lc- 

 che ce mois-ci ou avant lcs jours caiiiculaiies. 



II. On scme aussi ee mois-ci, la ciboule dans 

 les pays qui sont arroses et froids, aiiisi que le 

 raifort et rarroche quand on peut lcs arioscr. On 

 st>me encore le basilic, la mauve, la poiree, la 

 laituect iespoireaux, qu'il faudra aussi arroser. 

 On semcra ce mols-ci les iiavcts et les raves dans 

 un lieu arrose , dont la terre soit grasse et ameu- 

 blie , sans etre compacte. Ccs sortes de racincs 

 se plaisent dans lcs lieux humides et en pleine 

 carapagnc. Mais lcs navetssoiit meilleurs quand 

 ils vicnncnt dans un terrain sec , prcsque mai^Te, 

 incline et sablonneux. La quaiite du sol change 

 Tunc dc ces graines en 1'autrc. En effet, si Ton 

 seme dcs ravcs dans nn terrain pendant deux 

 ans, elles s"y changent en navets; eomme ceux- 

 ci se changent en raves dans un autre. Ces ra- 

 cines veulent que le terrain ou on les seme soit 

 laboure, fume et remue, ce qui sera egalement 

 profitable aux grains que Ton y semera la meme 

 annee. Quatre scxtarii de raves et cinq de navets 

 sufliscnt pour enscmencer un ju(jeriiin. Si ces 

 racines sont trop pressces, on en arrachera quel- 

 ques-unes , afin que ies autres se fortifient. Pour 

 faire grossir les raves, on les deterrera, et, apres 

 avoir arrache toutesieurs feuilles , on encoupcra 

 la tige a repaisscurd'un demi-doigt; apres quoi 

 on ies remettra dans des sillons bicn labourcs , 

 en les espacant de huit doigts ; puis on les re- 

 couvrira de terre , et on les foulera aux pieds , ce 

 qui ks fera grossir. 



III. On peut aussi cnter en ecusson ce mois-ci 

 de la manii're que j'ai enseignee ci-dessus. .l'ai 

 mcmc observe, d'apres rexpcrience que j'en ai 



j faite,qucdcs poiricrs oii (h-spommiersquiavaient 

 ctc entcsa prcscnt daiis dcs pays humides avaicnt 

 tres-bien prolitc. II faut aussi eucilllr ce mois-ci 

 les mauvais fruits, doiit la quaiilire exccssive 

 charge les branchcs des arbres fruiticrs tardifs, 

 commc je lai dit ci-dcssus, alin que la seve de 

 ces arbres tourne a la nourriture de fruits meil- 

 leurs. II nVest arrivede planter a prcseiit daiis 

 des pnys tVoids et dans un terrain ariosc uiic 

 bouture de citroniiier; et je me rappcllc (|u'npics 

 ravoir ailiinc-e cn Tarrosant toiis ies JDurs, j'ai 

 cu le bonheur de la voir rcpondre a mes \a'ii\, 

 tant par sa bclle venue que par son rapport. Oii 

 pcut enter a pr(?sent le figuier en bonton , et gref- 

 fer le citronnicr dans les terrains Inimidcs. On 

 peut b(^'cher au milieu du niois les pieds de pal- 

 miers. Les amandes sont ftprt^sent bonnes a (''tre 

 cueillies dans les pays terapc^res. 



IV. Cest principalement a present qu'il faut 

 fairecouvrir les vaches par les taureaux. En cf- 

 fet, commeelles portent pendant dix mois, elles 

 se trouveront deslors en etat de V(;'ler au piin- 

 temps. Et d'ailleurs il estcertain qu'elles deman- 

 dcnt ardemment le raale, qiiaud lcs engiais du 

 printemps ontexcitele tcmperament eliez clles. 

 Columclle assurc que quinze vaches peuventsuf- 

 fire a un taureau , et qu'il faut avoir soin qu'elles 

 nesoientpas, par excesd'embonpoint, liorsd'etat 

 de concevoir. Lnrsque le pays ou Tou eleve ces 

 bestiaux est abondant cn fourrage , on peut faire 

 couvrir les vachcs tous lesaus. Mais, lorsque le 

 fourrage y est rare , il ne faut les faire remplir 

 quc de deux annees l"uiie , surtout si Ton est dans 

 rhabitudede les employera quelque tiavail. On 

 choisira des beliers tres-blancs et qui aient la laine 

 douce, pour les faire saillir ce mois-ci. Et la 

 blancheur de la robe n'cst pas la seule qualite 



niaxiniiis ol)niel. Nimc cl novclliiMiles niane et vcsiicre 

 jam calore deno.sito elTodi ilcliciil , ot avcrso j^ramine pul- 

 veiari. Hoc nien.se ulililer vel aiile caniculaiesdieslilices 

 exlirpabis et caricem. 



II. lloc etiam mense cepullas serimiis, irriguis ac frigi- 

 dislocis, et ladices el atriplicem , si ligare possiimus, el 

 ocimuin, malvas, betas, lactucas, et porms liHamlos. 

 lloc niciise loco iniguo napos seremus et rapa , solo pu- 

 tii cl soliilo nec spisso. (Uapa) locis Inimidis l.Ttanliir et 

 campis. Scd iiapus in sicco et piope tenni alque dcve\o 

 ct sabuloso nielior nascitur. Loci proprielas iitriinique.se- 

 men in alleruin mulat. Nam rapa in alio solo per bienuium 

 salamutanturin iiapos; alio veionapus liansit ini-apuin. 

 Subactum soluni stercoiatum versatumque couquiiunt, 

 quod et ipsis et segclibus prodeiit, qua; ilii anno eodem 

 seruntur. Jugero laporum qualuor scxtarii, napi autcm 

 qninqne sufliciunt. Si spissa siint, inlervelles aliqua, ut 

 cselera roboreiitur. lit vero seniina niajora redigantur, 

 eruta rapa loliis omnibus puigabis, el ad dimidii digili 

 crassiludinein iu caule suoides. Tiinc in siilcis diligenler 

 subaclis oclonis digilis separaU obrues, et injicies tcr- 

 raiii , ct calcabis. Ila magiia nascenlur. 

 i'Ai.i.\niii». 



lil. lIiK- oliaiii niense eniplaslratio celebiaii potest,si- 

 ciitaule deniuiisliavi, el pirus vel iiialus locis bumidis 

 niinc insila nle exploianle processit. Hoc ctiam nicnse' in 

 poinis serotinis, quje ubertate nimia lamos oneraverunt 

 (siciitpr;i;di!»i) iiiterlegeiida suut, siqiia vitiosa repereris, 

 iil aiborls succuni vertainus ad meliorum nutriuieula po- 

 nionini. Nunc citri talcani loco irriguo frigidis regionibus 

 ine plantasse iiieniini , et qiiolidianisanimasse liquoribus, 

 qiiitcl nasicndo cl alfeieiulo \oliun felicifatis xquavit. 

 IIoc lempore locis liiiniidis iiiociilari Jiciis et inscri citrius 

 potcst : iiiense jam niedio paliiia' planta circumfodi. Kunc 

 locis leinperalis amjgdala malura suntad legendiim. 



IV. Hoc tempore maxinie lauris submittend»; siint 

 vacciC, ([uia decein niensium partus sic polerit maluro vere 

 concludi; el certum cst eas post vernam pinguedinem ge- 

 .stienles veneris aniare lasciviam. Uni tauro quindecim 

 vaccas Columella asserit posse sufllccre, curandumque iie 

 fonripere nequeant niiniclale pinguedinis. Si abundantia 

 pabiili est in regione , qua pascinius, potest aniiis oninibiis 

 in fa-liirani vacra submilli : si vero indigelur lioc genere, 

 allernis temporibiis onerandoe sunl, maximc(|uc, si e.Tdem 

 vacca; aliciii operi servirc consueverunt. Hoc (nen.se arie- 



