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PALLADIUS. 



que les herbes seches etant brulees , il leur ca 

 suceede de nouvelles avec plus d'ubondance. 



V. Jl faut encore senier a la fin de ce mois des 

 raves et des navcts dans les pays secs, en s'y 

 |)renant comine je Tai indiqu^ plus haut. On 

 scme a la fin de ce mois-ci dans les pays secs les 

 raiforts destines a la consoramation de Thiver. 

 Ces racines ainsi que les raves aiment une terre 

 grasse, amciiblie et labource longtemps. Elles 

 craignent le tuf ct !e ^raVier, et se plaisent 

 sous un ciel nebuleux. II faut les semer sur de 

 ;,'randes planches qui Soicnt becbees prol'Onde- 

 ment. Les meilleures sont celles qui viennent 

 dans les sables. On les semera peu de temps apres 

 la pluie, a moins qu'on ne suit a portee de les 

 arroser. Des qu'elles seront semees, on !es re- 

 couvrira de terre a l'aide d'un sarcloir lcger. II 

 ei> faat deux sextarii ou quatre, suivaht la pra- 

 tique de q^uelques personnes, pour cnsemencer 

 Unjugentm. On ne leur donnera pas de fumier, 

 parce qu'il les rendrait spongieus-es ; et il vaudra 

 inieu.x h;s couvrir de paille. Elles deviendront 

 plus agreables , quand elles seront an-osees sou- 

 vent avec de l'eausalee. On regarde comme !es 

 femelles celles de ces racines qui sont les moins 

 dcres, qui ont les feuilles les plus larges et les 

 plus lisses, et dont la verdure est d'un aspect 

 plus agreable. Ce sera donc la graine de celles- 

 ci que Tou ramassera. On croit qu'elles grossi- 

 ront davantage, lorsqu'on aura arrache toutes 

 leurs feuilles, en ne leur laissant qu'une simple 

 tige , et qu'ou lesaura souvent couvertes dc terre. 

 Si lorsqu'elles sont trop Scres on veut les i'en- 

 dre plus douccs, on en fera infuser la graine 

 pendantun jour etunenuitdans du miel, oudans 

 du vin fait avee du raisin seclie au soleil. Au 

 surplus , il est constant que le raifort est ennemi 



de la vigne, ainsi quele cliou , puisque, des qa'il 

 est seme aupres d'elle, celle-ci se recule par 

 reffct d'une antipathie naturelle. On seraera 

 aussi ce mois-ci des panais. 



'VI. On ente aussi a present les arbustes en 

 ecusson. Presque tout le monde greffe a present 

 le poirier et le citronnier dans les terrains arroses. 



VII. I-es frelons sont a charge ce mois-ciaux 

 ruches ; aussi faut-il leur faire la guerre et les de- 

 truire. On fera aussi a present tout cequon aura 

 ueglige de faire en juillet. 



VIII. Si Ton manqued'eau, i! faudra en cber- 

 cher a present. Or voici pnr quelle m^thode on 

 parvient a en trouver : Quand on voudra cher- 

 cher de !'eau dans un endroit, on tournera la vue, 

 avant le lever du solei! , du cote du levant , en 

 se tenant couch^ sur le sol tout de son long, le 

 menton appuye contre terre. Si Ton voit alors s'e- 

 lever une vapeur legerement nebuleuse , et qui se 

 resout , on remarquera bien !'endroit ou paral- 

 tra ce phenomene , en guidant son observation h 

 !'aide de quelque souche ou de quelque arbre du 

 voisinage; carcette observation est I iudice cons- 

 tant d'une source cachee. Mais on observera aussi 

 la naturedu terrain , afin de pouvoir juger de la 

 quantitii d'eau plusou moins grande qui pourra 

 s'y trouver. La craie ncdonneraque des veines 

 maigres, et d'une eau peu agreable. Dans le sa- 

 ble on ne trouve que des filets d'une eau egale- 

 ment peu potable, fortement chargee, et eufon- 

 cee sous le sol a dcs profondeurs considerables. 

 La terre noire ne donnera qu'une tres-petite quan- 

 tite d'eau , qui filtrera goutte a goutte, et qui ne 

 sera que le rcsultat des pluies ctde rhumiditede 

 !'hiver; raais cette eau sera d'un goiit exccllent. 

 Le gravierdonnerades veines mediocres etincer- 

 taines, mais leurs eaux !'emporterout sur toutes 



V. Hoc eliam mense ullimo siccis loris rapa et napiis 

 sercndasimt liac latlone qiia ante (iictiim est. Hoc niense 

 ultimo locis siccioribus radices seriintur, quae liieme siii 

 iisum ministrent. Amantterram plngiiem, solutani, etdiu 

 subactam , qualem rapa. Tofiim et glaream leformidanl. 

 Gaudent csrli statu nebiiloso. Serehdae sunt spatiis gian- 

 dibus et alte fossis. Meliores pioveniiint in arenis. Seran- 

 lur post novam pliiviam, ni.si possiiit fuite liKaii. Qiiod 

 satum est.statim debel operiii levi sarculo. Jugerum tluo 

 sextarii, vel, ut quidam, quatuor, ciim seruntur , implent. 

 La-tamen non est ingerendum , sed poliiis palea; : quia 

 inde fungosoesunt. Suaviores fiuiit , si eas aqua salsa fre- 

 quenter aspergas. Radlces foeminini generis piilantur, 

 qu;e minus acres sunt el liabent folia latiora [el] levia, et 

 (iini jucuiulitate vircntia. Ex liis ergo semiiia rolligemus. 

 Majoi es fieri credunlur , si siiblatis omiiibus foliis , et solo 

 lenui caule dimisso sa;pe terris operiantur. Si ex iiimis 

 acra dulcem tieii velis, semiiia die et nocte melle mace- 

 labis aut passo. Ra[)lianum taiiien sicut brdssicam constat 

 esse vitibiis inimicam. Nam si ciica se seiaiiliir, nalura 

 di.scordante refiigiunt. Hoc eliam meiise pastinacas se- 

 remus. 



\l. Etiani nnnc emplasfiantur aibusta. Pirum nuiie 

 picriqiie inseriint, et locis iriigiiis aiborem citri. 



VII. Hoc mense ciabrones molesti suiit alveariis apuill , 

 quos perseqiii ac necare debomus. Niinc etiam qiiae Julio 

 non occuriimus facere, exequamur. 



YIII. Nunc si deeiit aqua, eani qu.Terere ac Vesligare 

 debebis, qiiam laliter poteris inveniie. Ante ortum solis 

 iis locis qiiibus aqua quierenda est, a^qualiler proniis 

 mento ad solum depresso jacens iii lerra speclabis orien- 

 tem, et in qiio loco ciispum subtlli nebula aerem surgere 

 videbis, et velut roiem spargere, signo aliquo viciniB 

 slirpis aut arboris pr.ienolabis. Nam conslat siccis locis, iibi 

 boc fiet , aquam lalere. Sed terrdriim genus considerabls , 

 ut possis vet de teniiitate vel de abundantia judicare. 

 Crela tenues nec optimi saporis venas creabil; sabiilo so- 

 lulus exiles, insuaves, limosas, ct spalio altioie siibmer- 

 .sas; nigra tcrra liiimores et stillicidia non magna ex lii- 

 bernis iiiibribiis et liqiioie collecla, sed .saporis egregii; 

 glarea mediocres cl incerlas venas, sed suavilate praeci- 

 piias ; sabiilo masculus et arena et cai bunciilus certas et 

 iibeiiate co|iiosas : jn sasco riibro boiiiie cl abundantes 

 sunl. Sed providcnduin est, ne inventae inter rimas refu. 



