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PALLADIUS. 



ch6vre. Quand un pCcher a des defauts, il est 

 bon d'y attacher du genet dEspagne, ou den 

 suspendie a ses branches. On greffera le pecher 

 au mois de janvier ou de fevrier dans les pays 

 froids, et au mois de novembre dans les pays 

 bauds. On le greffera particuliercraent aupres de 

 terre, et Ton eniploiera en grefies les scions les 

 plus forts qui seront pousses au pied de Tarbre, 

 parce queses cimes ne prendraient point, ou que 

 si elles prenaient, elles ne pourraient pas durer 

 longtemps. On le greffera sur lui-merae,sur Ta- 

 raandier etsur le prunier. Mais les pechers d'Ar- 

 menie ainsi que les precoces prcnnent mieux sur 

 les pruuiers; de meme que ceux quidonneut des 

 peches fermes prennent mieu.K sur les amandiers, 

 et y parviennent a un age avance. On peut gref- 

 fer en ecusson le pecher au mois d'avril ou de 

 mai dans les pays chauds. On le greffe decetle 

 maniere en Italie a la fin de Tun et de Tautre de 

 ces mois, ou au raois de juin; c'est ce qu'on ap- 

 pelle emplastrarc. Cette greffe se fait sur le tronc 

 nierae, quc l"on a soin de couper auparavant par 

 en baut, et auquel on appliquc plusieurs bou- 

 tons, suivant la methode ([ue nous avons don- 

 nee. Cct arbre donne dcs fruits rouges quand il 

 a ete greffe en fente sur le platane. On conserve 

 les ppches ferraes en les faisaut confire dans de 

 la sauraure et de ro.xymel , ou en les suspendant 

 pour lesfaire secher au soleil corame des figues, 

 apres en avoir 6te les noyaux. .rai encorc vu 

 confire dans du miel des peches ferraes dont on 

 avait 6te les noyaux, et elles avaient un goiit 

 agreabie. On les conserve encore fort bien en 

 leur bouchant rombilic avec une goutte de poix 

 chaude, et en les faisant ensuite nager dans du 

 vin cuit jusqu'a diminution des deux tiers , dont 

 on remplit un vase que Ton ferrae berraetique- 

 nient. On croit que le pin est favorable a toutes 

 les plantesqui croissent sous son ombre. On seme 



les pignons au raois d'octobre ou de novembre 

 dans les contrees chaudes et scches , et au mois 

 de fevrier ou de mars dans celies qui sont froides 

 et humides. Cet arbre aime les terrains maigres, 

 et ordinairement ceux qui sont voisins de la raer. 

 Cest sur les montagnes et au raiiieu des rochers 

 qu'il atteint son plus grand developperaent. Le 

 ventetrhuraiditeluisontfavorables;raaisenquel- 

 quc endroit qu'on veuille le planter, soit sur des 

 raontagnes , soit partout ailleurs, on lui destinera 

 des terres qui ne puissent pas convenir a d'au- 

 tres arbres. Ainsi , apres avoir laboure ces ter- 

 rains avec attention, on les nettoiera, et Ton y 

 seraera les pignons corarae on seme le ble, en 

 prenant soin de les recouvrirde terre avec un le- 

 ger sarcloir, parcequ'ils ne doivent pas etre en- 

 fonces en ieire de pliis d'un jmlinus. Dans son 

 enfance il fiul le garantir des bestiaux,de peur 

 qu'ils ne lcfoulent aux pieds dans le temps qu'il 

 est encore fyible. II profiteratres-bien quand on 

 aura trempe les pignons dans de Teau troisjours 

 avant de les semer. Quelques personnes preten- 

 dent queie fruitde cet arbre s'adoucit quand il a 

 ete transplaute , mais voici les soins qu'elles em- 

 ploient. Elles commeneent par eufoncer, dans de 

 petits verrcs remplis de terre ct de fumier, une 

 grandequantite de pignons ; et lorsqueces pignons 

 sont venus, ellesue conserventque leplus fort, et 

 retirent tous les autres. Quand celui-ci a pris un 

 accroissement convenable, elies le transferent en 

 pied a r;"igede troisans, sans le retirer du verre, 

 qu'elles brisent ensuite, pourdoimer aux racines 

 la libert de s'etendre dans la fosse ou Tarbris- 

 seau est plante. Elles raelent d'ailleurs avec la 

 terre de cette fosse du crottin de cavale, en fai- 

 sant des couches tant de terre que de crottin qui 

 s"elevent alternativement lesunes sur les autres. 

 II faut ccpendant avoir soin que la racine de cet 

 arbre , qui est unique , et dont la direction est 



sicus affert, si (lorenti per tiidiium ternos sextarios caprini 

 lactis ingesseris. Contra vilia Peisici prolicil spartiini liga- 

 liim vel spartea suspensa de ramis. Mense Janiiario vel 

 Februario locis frigidis, Novembri calidis Perslcus inse- 

 r-^itur, maxime circa lerram siiiculis plenioribus et propc 

 arboiem natis. Nam caciimina vel non tenebunt, vei diu 

 «luzarenon potenint. Inseritiir in se, in amygdalo, in pruno -. 

 sed Armenia vel prsecoqua prunis, duracina amygdalis 

 meliusadhEPrcscnnl, et tempus itatis acquirunt. Mense 

 Aprili vel Maio locis calidis , in Italia veio ulroqiie exeuiile 

 vel Jiinio Persicus iiiociilari pole.st, quod eniplastrari 

 dicitur pra>ciso siiper trunco, et emplastiatis pluribiis 

 j;emmis, more quo dictiim est. Persicus riibescit, si 

 platano inserta figatur. Dnracina servantur, condita miiria 

 et oxymelle, vel detraclis pssibiis ficorum more ia sole 

 siccanlur ac pendent. Item sa;pe vidi detractis ossibus du- 

 racina melle condiri , et saporis esse jucundi. Item bene 

 servanliir, si iimbilicum poini giilta picis calentis opplc- 

 veris, iilsicsapa! innatare cogantiir vase concliiso. Pinus 

 creditur prodossc omnibus qua; suh ea sentnlur. Piniiin 



seremus niicleis suis calidis et siccis regionibus mense 

 Octobri vel Novembri; frigidis et luimectis Februario vel 

 Martio. Amat locum gracilem , saepe maritimum : inter 

 •nioiites et saxa vastior et procerior invenitur : ventosis et 

 luimidis , arborum fiunt incrementa LTtiora. Sed sive moii- 

 les velis conserere , seu spatia qua;cunque, lunec buic ge- 

 neii deputabis, quaealteri uiilia esse non possunt. Exara- 

 bis ergo ea loca diligenler, alquc purgabis, et frumenli 

 more semen asperges, ac levi sarciilo curabis operire : nec 

 enim pliisquam palmo debet ajjscondi. Defendenda est te- 

 nera aibor a pecore, ne calcetur invalida. Proficiet, si nu- 

 cleos aqua anle triduum macerabis. Aliqiii dicunt fructuui 

 pineum translatione mitescere : sed plantas lioc inodo 

 prociiiant , ut prius mulla seinina in ciliculis tena ct limo 

 replelis obruant, quce ubi prncesserint, relicto eo quod 

 .solidius est, auferunt alia : ubi jiisliim cepHrit iniremen- 

 tuni, liiinam plantamcum ipsiscaliciilis Iransrerunt, qui- 

 biis fiactis in scrobe indulgcnt radiribiis largitatem. Terrsc 

 lamcn cqua;stercusaduiiscent, facientes straturam alterno 

 oidiiie bubinde crescei;lem. Servandiini est famen, ul la- 



