DE L'AGRICULTURE, LIV 



pieJs de pommiersou de grenadicrs , de coijj^nas- 

 siers, de citronniers, de nclliers, delii^uiers, de 

 cormiers et de caroubiers. On plante aussi dps 

 pieds decerisiers&auvages que lon greffeensuite, 

 et des boutures de muriers. Enfin on seme des 

 amandes et des noix dans des pcpinit^res, suivant 

 la methode que noiis nvons doniice. 



VIII. Les abeilles font du niiel au coramenee- 

 nient de ee mois-ci avee des tlcurs de tamarin et 

 d'autrcs plantes sauvages; mais il ne faut pas 

 Ifur enlevcr ce miel, (pii cst leur provision d'hi- 

 \cr. II faut purgerlesruehes des immondiccs dans 

 lc courantdu meme mois, parce qu'il n'est pas a 

 propos de les remuer iii de jes ouvrir de tout 

 Ihivec. Mais on choisirn, pour faire ccs opera- 

 lions, un jour oii il fasse soleil ct qui soit chaud, 

 et on nettoiera toutcs lcs parties interieures de la 

 rucbe ou la main ne pourra pas attcindre, en em- 

 ployaiit de prefcrenee acette opcration des piumes 

 dcgrnndsoiseaux, quiaientdeIaroideur,ouquel- 

 que autre instrumeiit analogue. On bouchera eii- 

 suite, avecde la boue etde la fienle debceuf me- 

 lces ensemble, toiites les fentes qui parnitront a 

 rcxtericurdcs ruchcs; ct on pratiijueraau-dcssus 

 des especes de porticiues nvecdu gencl ou d'nu- 

 trcs maticres propres n les eouvrir, aliii qu'elles 

 puissent etre a labri du froid et des mauvais 

 ttinps. 



IX. 11 fnudrn tailler a present de pres, dans 

 lcs lerrains chaiids et exposes au soleil, les vi- 

 gnes qui, depourvuesdefruits, mais cxubernntes 

 cn fcuillcs, compensent la discttc dcs uns par 

 le luxe des autres. Cette taillc sc fera dans les 

 tcrrains troids nu mois de levrier. Si ee vice 

 ne se corrige pas, il faudra, npres les avoir bc- 

 chees, entasser a leur pied du snble de riviere 

 ou de In cendre. Quelques personnes iuserent 



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des pierrcs enlre les sinuositds de leurs racines. 



X. Qunnd la vigneaura ete stcrile, les Grecs 

 prescriveut dcla soigneraiix incmes lemps, de la 

 manicrequi suit. On introduit une pieire dans 

 soii tronc, aprcs Tavoir fciulu , et ron rcpand au- 

 tourd"elle ([uatrc colula; d'urinc humainc gardce, 

 de )'a(-on (pie cet arrosement piinclre jusqu"a ses 

 racines. Ensuite on y ajoute du fumier m('li; de 

 terrc, et Ton retourneen cntier le sol autour de 

 ses racines. 



XI. Quoiquefevriersoit le moisdes rosicrs,on 

 peut cependant en planteren novembre dans les 

 terrains ehauds, exposcs au solcil et voisins de 

 In mer. S\ Ton mnnque de plant, et qu'on veuille 

 se procurcr benucoup de rosiersavee le peu qu'on 

 en aura, il faudra couper des rejetons de quatrc 

 doigts garnis dc leurs boutons nvee leurs iHeiids, 

 les couchcr eii tcrre commc desprovins, et les 

 aidcr ii venir avee du furaieret des arroscmcuts. 

 Quand ils auront plus d'un nn , on les transfcrera 

 dans im nutre endroit , ou ils seront espaees d'uu 

 pied. Ccst aiusi qu'on remplirn de rosiers le ter- 

 raiu que Ton dcstinera a cc gcnre de cuiture. 



XII. Les Grccs assurent que pour conservcr du 

 raisin sur !e ccp mcnie jusqu'au commcneemeut 

 du priiitemps , il fiuulrait faire auprcs de ee cep , 

 quand il cst chargtHlc fruits, une fossc de trois pieds 

 deprofondeuret de deux picds de largeur, dans un 

 lieu ombrag(^, et }' etendre du sable dans lequel 

 on ficherndcs roseaux ; aprcsquoi on cntortillera 

 avcc soiu ces roseaux a^ec des sarmcnts eharges 

 dc fruits qu'on y atiachcra, sans e;ulommager 

 les grappes , et de facon ((u'elles iie touchent pas 

 au fond delafosse; puisonrecouvriraletout,afin 

 que la pluie u'y puisse pas p('netrer. Ils prescri- 

 vent encore , lorsque ron veut conscrvcr long- 

 temps des grappes sur uu ccp ou des fruits sur un 



tl cyiloiiii, ctcilri, et niespili, fici, soibi, silii|iirc, et 

 |i|.inlasasrcslls cerasi, |mst iiisereniias , et iiioii laleas, ot 

 ainy^ilati seniina, ct iiiices jiiglandes, si in seiiiinariis 

 ( i]u<) (lictuni 6St mure ) |ian^'3ntur. 



VII!. Hiijus mensis inllio apes ex famarisci noiiliiis 

 ri'lii|iiisiiue .silvestrilnis niella couliciunt : i|n.'c aufereiiila 

 nou snnt, quia scivautnr lulicino. Eoileni mense smdibus 

 litierandi snnl alvci , qnia tota bieme eos iiiovcre aut ape- 

 rire uon decet. Scd ba'c. die apiico leiiidoqiie lacicnda 

 snnt, el pennis maxiine avinm niajoruin, (pi.^e liabcnt ri- 

 coioni, vel aliqiio siniili ouinia inleriora mundcnlur, quo 

 inaiiiis nou valebit attin^ere. Tuui rinuis omiics, qu<l; suiit 

 e\trinsecus , luto et linio bubulu uiistis linamus : ct insu- 

 pcr genestis vel aliis tegnmentis similitudiiiem porlicus 

 iniilcmur, iil possint a frigorc et tempesfate defeiidi. 



l.\. Locis calidis et apricis vites, qua; fructu caient, 

 frolide luxuriant , ct pauperiein fffituuni conipensant uber- 

 tate foliorum, nunc putare prcssius convcniet : frigidis 

 vero mense I^ebruai io. Si periuanebit boc vitiuin, circuiii- 

 lossas arena tluviali vel ciiiere dibebiniiis aggerai e. Quidam 

 lapides inserunt iuttr llfxuusa radicum. 



X. Hisdem tfinporibus et locis\itcni (piicsterilis Cueiil, 



Gra'ci ita pnFcipiuiit esso cniandaru. Tninco ejus lisso la- 

 pidcin asserunl incltiilenriiun, et itii iirina.' vetcris luima- 

 nic i|iialnor cotnlas circa truucuin ilebere snnnndl, ul ad 

 radii fs jnstillatio ipsa descendat. 'fnnc adjj.icndum lcrra 

 l.ctaincn attmista , et circa radices solum oiniie vci tendniii. 



XI. Quamvis nicnsc Fcbruaiio sinl ronsercnda rosaria, 

 lamcn l.icis calidis, apricis atquc niarilimis boc eliaiii 

 iiiense polerimns instilueie roscla. Qiia; si indigus ptaiila- 

 rum volneris ex paucis virgnlis balicre copiusa, quatcr- 

 nuriim digitnrum surculos gennnantes ciim geniculis suis 

 debcbis cxciderc, ( elj iii niodum propaginis sleriicre [elj 

 stercore ac rigalionibus adjiivarc : iibi anni oelatcm coin- 

 pleverinl , podis spatio inter se transferrc disjunctos , alque 

 ilasoluin qiiod liuic geiieri dcputatiis impleie. 



XII. Gr.fcis asserentibus, ut uvam scrves in viteu.sqne 

 ad vcris initia, circa ip.sam vitein qiuc fructii plcna cst, 

 ioco umbrososcrobeni fodies, altitudiiie Iriiiin pediim, la- 

 titudiiic diioruin, ct niittis sabiiloiiem, ct ibi calnnios 11- 

 gis, iu qnibus rctorqncbis assidue sannenta fructibus ple- 

 iia, et illiesis butryunibus alligabis, ut soluin nou coutin- 

 gant, et cooperics, ut inilier cn pcnetivirc non pussil. Itoin 

 Giacisdoccntibtis iivas iu vite, aul ptiina in arbort; sidiu 



