L AGRICULTURE INDUSTRIALISEE 41 



moderne à mesure que les progrès des sciences ont 

 provoqué la création d'usines pour la transformation 

 des produits de la terre. Les distilleries, les fabriques 

 de fécule et d'amidon, les sucreries et raffineries, les 

 grandes entreprises de meunerie, le commerce du 

 lait ou du beurre, les grandes caves de Champagne et 

 les chais de cognac, les brasseries, les fabriques de 

 conserves ont imposé aux producteurs leurs prix et 

 leurs règlements. Le paysan qui travaille pour l'usine 

 voisine, qui est lié à elle par des contrats minutieux, 

 n'est plus le libre producteur d'autrefois. La pro- 

 priété de la terre, loin de le libérer, l'asservit; il n'est 

 plus qu'un travailleur du régime capitaliste. 



Ainsi l'agriculture moderne est constituée. Nous 

 disons qu'elle est « industrialisée » et « commercia- 

 lisée » parce qu'elle a dû imiter les méthodes de pro- 

 duction et de vente de l'industrie, parce qu'elle est 

 entrée, contrainte et forcée, dans le système écono- 

 mique moderne, caractérisé par la division du travail, 

 la production de marchandises en vue de la vente, 

 la concurrence entre producteurs, la domination du 

 capital. 



Elle s'est industrialisée parce qu'elle a considéra- 

 blement augmenté les moyens d'action du cultivateur 

 dans l'œuvre de la production, parce qu'elle a reculé 

 la limite à partir de laquelle s'apj)lique la loi du 

 rendement décroissant, parce qu'elle utilise les 

 méthodes de la division du travail à l'intérieur des 

 entreprises et recourt à la spécialisation des cultures, 

 parce qu'elle emploie des machines, parce cprelle 

 augmente et régularise la production. 



Elle s'est commercialisée parce que ses récoltes 



