xîj PRÉFACE. 



valoir les produ61ions ou les dépouilles de certaines efpeces. 



Il y a de ces animaux dont il ell: eflentiel pour nous de con- 

 ferver les belles formes , &: que nous voulons perpétuer avec 

 toute la franchife de leur origine : j'ai marqué , à cet égard , 

 l'utilité du croifement des races , afin d'empêcher qu'elles ne 

 dégénèrent & ne s'abâtardiffent. 



il eil d'autres fortes d'animaux ennemis du genre humain , 

 malfaiteurs nés : l'homme a prononcé leur profcription ; c'eil 

 pourquoi , après les avoir dénoncés , après avoir donné leur 

 Signalement bien circonilancié , après avoir décrit leur caraclere 

 méchant & leur inftinél perfide , j'ai enfeigné les moyens les 

 plus efficaces pour éloigner ou détruire ces tyrans de la fociété. 

 On peut en voir des exemples aux mots Serpents , Hannetons , 

 C ou fins- ^ Puces ^ Punaifes ^ Pou^ Teignes^ Sauterelles^ Vers ron" 

 geurs de va'ijjeaux , & tant d'autres , dont les efpeces ne font 

 malheureufement que trop communes &: trop répandues. 



J'ai recueilliauffiavec foin les réflexions ou découvertes anato- 

 miques les plus neuves , qui rendent raifon de pludeurs irrégula- 

 rités de quelques animaux. Il y a une obfervation curieufe , qui 

 juflifie le Coucou du reproche, j*ai prefque dit du crime, d'in- 

 troduire fes œufs dans des nids étrangers, &: de donner fes petits 

 à nourrir par des oifeaux qui s'en croient les pères. 



J'expofe l'appareil des os & mufcles peftoraux dans les 

 Oifeaux, & la méchanique de leur vol. Je rapporte de quelle 

 manière fe fait la refpiration du cygne & du pélican ; je fais 

 connoître la conformation finguiiere de l'éléphant, du didelphe, 

 de la loutre & des ruminans ; je décris la bizarre procréation du 

 crapaud pipai , du limaçon & des cruflacées , la formation des 

 écailles du poilFon , & des ongles des quadrupèdes. J'explique 

 quels font les mufcles qui fervent à redreffer & étendre la queue 

 du paon & du coq d'Inde , ou à élever & abaiffer la crête de 

 Toifeau Huppe : pourquoi les plumes de certains oifeaux ne font 

 que peu ou point altérées par l'air ou par la pluie; je fais remar- 

 quer .la flrufture extraordinaire de la queue de la poule & des 

 pieds du cormoran; la fingularité de l'oriiice & du cloaque du 

 Farejfeux, qui efl femblable à celui des oifeaux ; je fais con- 

 noître la caufe d'où dépend la couleur rouge de la chair du 

 faumon j ainfi que la couleur noire de l'afriquain : j'expofe la 



