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Les pays remplis de prairies , qui font prefqiie toujoisrs émalilées de 

 fleurs , entrecoupées de petits ruiffeaux ; ceux oii il y a beaucoup de 

 bois , des plaines couvertes de farrafin , de fainfoin , de luzerne , font 

 les plus favorables aux abeilles , & oîi par conféquent le produit eft 

 plus confidérable» Les fleurs des plantes crucifères , notamment celles 

 du chou , de la roquette , de la moutarde & du navet , leur fourniffent 

 aufîi des provifions. On voit encore les abeilles rechercher les faules , 

 l'olivier fauvage , les grofeillers , la bruyère , le jonc marin , le pois , 

 le fafran , le tuffiiage , la ronce des haies , le cerifier , les groffes fèves , 

 Je chevre-feuilIe , l'aube-épine , la vefce, le tournefol , le chêne , l'éra- 

 ble , le frêne , le peupHer, le mélèze. Comme on trouve des m.iels 

 d'une blancheur , d'une odeur & d'une faveur plus agréables les uns 

 que les autres , il faut l'attribuer à la nature des fleurs : les pays abon- 

 «ians en thym , rofiers à fleurs fimples , lavandes , jafmins , jonquilles , 

 marjolaines , méliffes , mélilots , fauges , origans ,ferpoîet , romarin , 

 genêts & autres herbes odoriférantes , doivent donner un miel balfa- 

 înique ; tels étoient chez les Italiens le miel du mont Hybla en Sicile, 

 & chez les Grecs , le miel du mont Hymette ; tel eft auiîi notre 

 miel des coteaux du RouiTiilon ôc de la montagne de Clape auprès 

 de Narbonne. 



Il eu difficile de croire qu'il y ait autant de plantes défavorables aux 

 abeilles, que le difent certains Auteurs; s'il y en a quelques-unes qui 

 puifTent occafionner à leur miel des effets pernicieux, ce feroient peut- 

 être nos plantes narcotiques, telles que la jufquiame & autres; mais 

 l'expérience , du m.oins dans ces pays-ci , n'en a rien appris. Il paroit 

 cependant que le miel peut, dans certains pays, avoir quelquefois de 

 mauvaifes qualités. Xenopkon, dans l'hifloire de lafameufe Retraite des 

 dix mille , rapporte qu'auprès de Trébifonde les foldats n'épargnèrent 

 pas le miel de plufieurs ruches , après quoi il leur prit un devoiement 

 par haut & par bas ; ils refTembloient à des ivrognes ou à àes per- 

 fonnes furieufes ou moribondes. On voyoit la terre jonchée de corps 

 comme après une bataille ; néanmoins perfonne n'en mourut , & le 

 mal cefTa le lendemain environ à la même heure qu'il avoit commencé , 

 de façon que le troifieme jour les foldats fe levèrent dant l'état d'affoi- 

 bliffement où l'on ef! après avoir pris une forte médecine. M. c/e Tour- 

 ne/on, dans {es voyages, obferva dans ces lieux une plante très-veni- 

 meufe, ai^^ellée chamœrodcndros ; ôcilpenfeque ce miel fi dangereux- 



