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Vallncorea. la figure & le goiit du maquereau, mais il eft plus grand; 



{es nageoires font jaunes. ^ 



ALBRAND ou ALEBRAN. On donne ordinairement en vénerie ce 

 nom aux jeunes canards l'auvages , & à ceux qui nailTent de canards 

 privés, que Ton a fait couver fur des étangs , mais dont les petits vivent 

 entièrement de ce qu'ils y trouvent. ^^^ 



Le canard albrand perd ce nom , lorfqu'il efl capable de voler , & ^18^^ 



porte alors celui de canard fauv âge. Tout le monde fait qu'ils font d'un 

 goût beaucoup plus délicat que ceux de baffe-cour. Ce goût efl fans 

 doute l'effet des alimens dont ils fe nourrifTentjôc de l'exercice continuel 

 qu'ils font en volant; car il efl certain que rien n'efl fi propre à volati- 

 lifer les fucs des animaux, que le mouvement. Foyc:(^ Canard. 



ALCANA , eft le nom de la racine de buglofe, dont on fe fert pour 

 teindre en rouge; (es feuilles, infufées dans l'eau, donnent une cou- 

 leur jaune ; & dans un acide , comme le vinaigre , une couleur rouge. 

 On exprime , des fruits de cette plante , une huile d'une odeur très- 

 agréable, dont on fait ufage en Médecine. 



Si on prépare la racine de cette plante avec de la chaux vive , on 

 obtient une belle couleur de rofe brillante, dont les Orientaux fe fervent 

 pour leurs dents & leur vifage. Quelques Arabes ont donné aufîi le 

 nom d'alcana à la colle de poifTon. Voyez à l'article EJlurgcon, 



Il y a une fauffe efpece de troène des Indes & de Barbarie , nommé 

 par les Maures & les Turcs kenna ou knah, c'efl Valhenîza, dont les 

 feuilles , réduites en poudre fine , & mifes en pâte avec du fuc de Hmon , 

 font employées comme cofmétiques ; les hommes en teignent leur 

 barbe ; les NégrefTes de l'Afrique , les femmes Turques & Juives , 

 l'emploient pour donner à leurs ongles, & quelquefois aux cheveux, 

 une belle couleur rouge qui dure julqu'à leur nouvelle reproduction. 



M. DcLcuie. dit que Valhcnna n'efl pas du genre du troène ; fa fleur efl 

 à huit étamines difpofées deux à deux , & n'a qu'un piflil : le calice efl 

 découpé en quatre pièces; la corolle efl formée de quatre pétales, & 

 le fruit efl une capfule à quatre loges. 



ALCÉE. Animal connu des Anciens , que l'on croit être Vêlan. On 

 donne aufîi le nom ai aide à la mauve fauvage. Foye^ ces mots. 



ALCHIMELECH. Plante connue fous le nom de mélllot égyptien. 

 Voyez ce mot. 



ALCHMINIER. rqy^^ NÉFLIER. 



