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fur un même plan : fes fleurs ont la même flruûure que celles de la 

 plupart des graminées : leurs balles font en cueilleron arrondi , & la 

 bafe du petit épi eft garnie d'un calice commun de deux feuilles. La 

 figure de fes épis approche affez de celle d'un cœur , & la mobilité 

 de fes panicules a fait donner à cette plante le nom qu'elle porte. 



AMPÉLITE ou TERRE DE VIGNE , pharmacids, Efpece de t^rre 

 noire & bitumineufe, contenant des principes fulfureux & inflammables. 

 yoyei Crayon noir. 



AMPHIBIE. On donne ordinairement ce nom aux animaux qui vivent 

 alternativement fur la terre & dans l'eau , c'eft-à-dire , dans l'air & dans 

 l'eau , comme le cajlor , le veau de mer ^ la loutre , le rat d'eau, Vhlppo~ 

 potame , le crocodile , la tortue d'eau , la vipère , le ferpent à collier , le 

 crapaud^ la grenouille, &c autres. Ces animaux tiennent, pour ain{È 

 dire , le milieu entre les poiflbns &c les animaux terreflres , & ils par- 

 ticipent de leurs différentes natures. Il y a plufieurs animaux défignés 

 amphibies , comme les grenouilles , dont le cœur n'a qu'Un ventricule : 

 l'on prétend que la tortue en a trois. Mémoires de V Académie , année. 



Certains animaux, réputés amphibies , vivent plus long temps fur îa 

 terre que dans l'eau , tels que les cajlors & les loutres; ils font obligés 

 de revenir fur terre ou au-defllis de l'eau pour refpirer un nouvel air , 

 fans quoi ils feroient fuffoqués , la quantité d'air qui fe trouve mêlée 

 avec l'eau , n'étant pas fuffifante pour leur conferver la vie. D'autres, 

 tels que \ts ferpens , couleuvres^ crapauds ont le fang froid ; c'eft pour- 

 quoi ils peuvent paffer l'hiver fans prendre de nourriture , engourdis 

 dans des lieux fouterrains. Le mouvement périflaltique des inteftins & 

 la chaleur des fluides étant ralentis , il ne fe fait prefque ni tranfpira- 

 tion , ni déperdition ; d'où il fuit que , puifque la machine de l'animal 

 ne fait aucune perte , il n'a point befoin de nourriture pour la réparer. 

 Le loir efl: dans ce même cas. Voye^^ Loir. 



L'homme, & quantité d'autres animaux, que l'on ne regarde point 

 comme des efpeces ^amphibies , le font ou l'ont été en quelque façon ; 

 puifqu'ils ont vécu dans l'eau tant qu'ils étoient dans la matrice, & qu'ils 

 ne refpirent que lorfqu'ils font nés ; mais ils ne peuvent plus dans la fuite 

 fe paffer d'air, fi ce n'eft pour quelques inffans, comme il arrive aux: 

 plongeurs. On a cependant vu des perfonnes qui reftoient.fous l'eau 

 pendant une affez long tems. Peut-être qu'en faifant paffer de jeunes 

 Tome I, X 



