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d'animaux , dont on peut voir les réfultats dans le Journal d'Hlp. Natur'. 

 de M. CAbbê Rosier , ann, tyyx , mois d'Octobre. 



ANET , amthum , plante dont la racine efl petite , blanche & fîbrée. 

 La tige de l'anet efl ferme , & s'élève à la hauteur d'un pied & demi : 

 fes feuilles font femblables à celles du fenouil , d'une odeur forte : fes 

 fleurs font en rofe , & naiffent à Fextrémité de la tige en parafol ; fes 

 ombelles font nues , & le calice fe change en deux graines d'un jaune 

 pâle , diflinguées en trois cannelures , &: bordées d'un feuillet : l'odeur 

 de la plante efl un peu forte , mais cependant agréable & fuave : les 

 feuilles font réfolutives : les graines & les fleurs entrent dans les lave- 

 mens carminatifs. Ses fleurs font du nombre des quatre fleurs carmina- 

 tives , qui font la camomUk , le mélilot , la matricairc & Vanet. On cultive 

 i'anet dans les jardins ; & il arrive fouvent que quand on l'a femé une 

 fois , il reparoît tous les ans par le moyen de fa graine qui tombe.. 



ANGE , fquatïna , poifTon de mer cartilagineux & plat ; il y en a de 

 cinq pieds de longueur : fon corps efl étroit , fa peau efl afîez dure & 

 îifTez rude pour polir le bois &: l'ivoire. La bouche de ce poifTon efl 

 armée d'un très-grand nombre de dents petites , fort pointues , & ran- 

 gées fi près les unes des autres , qu'on diroit qu'il n'en a qu'une feule ; 

 la partie fupérieure du palais, celle qui s'applique fur la langue, efl 

 garnie de même de dents : il a des aiguillons autour des yeux , & d'au- 

 tres fur le milieu du dos. M. Dekuie obferve que les ouvertures des 

 ouies font au nombre de cinq de chaque côté. Artédi regarde ce poifTon 

 comme une efpece de raie. Mais M. Dekuic obferve que l'ange efl de 

 la famille des cartilagineux , & du genre àiifqualus^ différent de celui 

 de la raie ,en ce que les poifTons de ce genre n'ont pas le corps applati, 

 mais oblong. Le poiffon ange fe cache dans le fable , & attire , ainfi que 

 le turbot , par le mouvement de fes barbillons qui forment une efpece 

 de petit courant ; attire , dis-je , les petits poifîbns dont il fe nourrit : 

 fa chair efl bonne , mais peu délicate. Ses œufs font aflringens. On 

 prépare avec fa peau, un favon owfmegma pour la gale. Sa cendre fert 

 contre l'alopécie. 



ANGEL. Efpece d'oifeau de la grofTeur de la perdrix , à hec & pieds 

 noirs , à plumes brunes , & d'un jaune roufTâtre. Il vole en troupe. On 

 lui a donné à Montpellier le nom à'angel , angélus. Cet oifeau ne peut 

 être préparé ni mangé , fans en ôter la peau. 



ANGELIN, 



