A R B 237 



C'eft dans l'hiver , où le mouvement de la fève paroît fufpendii , que 

 les différentes parties des fleurs fe forment , pour ainfi dire , clandefti- 

 nement. L'expérience de Mariotte le prouve : à la fin d'Août , il coupa 

 les branches d'un rofier ôc toutes fes feuilles , il ne lui laifTa que les 

 boutons à fleurs : au printemps fuivant , ces boutons s'ouvrirent & ne 

 donnèrent que des branches ; effet produit par le retranchement des 

 branches des feuilles qui avoient empêché les fleurs de fe former pen- 

 dant l'automne & l'hiver. 



Les plantes annuelles , & celles qui ne font vivaces que par leurs 

 racines , ne portent point de boutons fur leur tige : ces dernières en 

 ont feulement fur leur racine. 



Après cette légère idée de l'organifation des arbres , dont on trouve 

 im ample détail , rempli d'obfervations curieufes & d'expériences dé- 

 licates , dans l'excellent Traité de la phyjique des arbres , de M. Duhamel ^ 

 on va en voir les ufages. ( Voye^ aujji ce qui ejl dit à l'article Plante de 

 ce Diciionnaire."^ 



Les hommes fe font efforcés de multiplier les arbres qui méritoient 

 de l'être par la qualité du bois , la bonté des fruits , la beauté des fleurs 

 & celle du feuillage ; & ils ont même perfedionné la Nature. Avec 

 quelle complaifance ne voit-on pas les fruits , ainii que les fleurs , fe 

 perfectionner & s'embellir fous la main de l'homme cultivateur ! Quel 

 effet merveilleux ne produit point la grefîe ! Avec quel pîaifir ne voit-on 

 pas , par fon opération , un mauvais arbre fe changer en un plus parfait, 

 ou le même arbre embelli de diverfes efpeces du même fruit? 



Cet art , dont l'origine eft , pour ainfi dire , dans le berceau du monde, 

 confifle à adapter ou une branche ou un bouton avec fon écorce , fur 

 l'arbre que l'on veut perfeftionner. Il eft efi'entiel que \e fujet ou le 

 fauvageon que l'on veut greffer , foit d'une nature un peu analogue avec 

 la greffe de l'arbre qu'on y applique. Aulïi ne voit-on réuffir que les 

 greffes de pep'n fur pépin , & de noyau fur noyau. Il y a quantité 

 d'autres rapports qui font encore effen iels ; tels font la reffemblance 

 dans le grain de deux bois , une pefanteur & dureté relatives, une 

 homogéiîéité dans la faveur, l'odeur & la qualité des fucs propres. 



On perfectionne le fruit d'une greffe en l'inférant fur un arbre cultivé, 

 plutôt que fur un fauvageon ; d'où il fuit que le choix du fujet n'efl pas 

 indiffèrent , &: que la greffe ne dég nere point l'efpece. C'efî pour 

 cela qu'un poirier fauvageon, qui ne produit que de petites poires 



