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acres , étant greffé d'une branche de beurré , produit de belles & greffes 

 poires de beurré ; que cette même branche de beurré écuflbnnée d'une 

 branche de fauvageon , ne donne que de petites poires acres , & ainfi de 

 fuite : c'eft encore pour cela qu'un citron nouvellement noué , greffé 

 par approche , par une queue longue feulement de quelques lignes , 

 fur un oranger , parvient à fa maturité fans participer de l'orange. Il eft 

 reconnu faux par l'expérience , que le coignaffier fur lequel on a greffé 

 un prunier , ne contient qu'un feul pépin , comme l'avoit dit Lémcri 

 dans les Mémoires de l'Académie en 1704, & que le jafmin blanc fur 

 lequel on a greffé un jafmin jaune , produit des fleurs jaunes fur les 

 branches qui partent du fujet au-deffus de la greffe , comme Haies l'avoit 

 cru trop légèrement. En vain travailleroit-on à greffer les uns fur les 

 autres des arbres dont la fève , la fleuraifon & la maturité des fruits 

 paroiffent & fe mettent en mouvement dans des temps différens. C'efl 

 fans doute pour cela feul que le prunier ne réuffit pas fur l'amandier 

 qui eil plus hâtif; réciproquement l'amandier greffé fur le prunier 

 périt par la raifon contraire. Ce font les autres différences d'analogie qui 

 empêchent la réufîite de ces greffes extraordinaires que l'on croît pofli- 

 bles , & devoir produire des fruits iinguliers , fur la foi des ouvrages 

 d'Agriculteurs ; telles font, 1°. le poirier fur prunier , chêne , érable , 

 orme , charme : x°. le pêcher fur noyer, faule, &:c. 3°. le mûrier fur 

 coignaflier, figuier, &c. 4°. la vigne fur noyer, cerifier , &:c. Une par- 

 ticularité qui mérite d'être remarquée , c'efl: qu'un arbre toujours 

 vert, greffé fur un autre qui quitte fes feuilles , les lui fait conferver : 

 l'expérience a appris ce fait en greffant le laurier-cerife fur le merifier , 

 & l'yeufe fur le chêne. On peut greffer ou écuffonner pendant tout le 

 cours de l'année ; favoir, 1°. tn fente ( injido infijj'ura') , dans les mois 

 de Février ou de Mars, parce qu'alors l'écorce ne quittant pas facile- 

 ment l'aubier, on réuflit mieux à faire coïncider le lïbcr de la greffe & 

 du fujet, ce qui la fait bien réuffir. 2°. En couronne , tnjlfflet ou enfiùte, 

 en écujfon à la pouffe , & à emportc-p'uce ( emplaflratio ) , lorfque les 

 arbres font en pleine fève , dans les mois de Mai & de Juin ; parce qu'a- 

 lors l'écorce fe détache facilement de l'aubier , & procure l'avantage 

 dont on vient de parler. 3°. En approche pendant tout le printemps & 

 l'été. 4**. En écuffon à œil dormant ( ablaclatio ) , depuis la mi-Août 

 jufqu'à la mi-Septembre. L'écuffon ne fait point de poufle pendant 

 l'automne , mais bien au printemps ; ce qui l'a fait nommer à œil 



