ico ART ASC 



•y 



vent alors long-temps dans du fable frais. Cette plante eft très-déîîcafe 

 à la gelée , dont on la garantit en la couvrant de litière. Dans les jours 

 doux de l'hiver, il faut donner de l'air du côté du midi au cœur de 

 la plante, de peur qu'elle ne pourrifTe. On la multiplie par œilletons. 

 Dans les endroits humides , on doit planter fur des ados. 



L'artichaut fe mange, ou crud, ou fricaffé, ou confit. On deffeche 

 au foleil pour l'hiver beaucoup de culs d'artichaut. Le mulot eft le 

 grand ennemi des artichauts : on tâche de s'en garantir en plantant au- 

 tour de fon plant des cardes àe polrée , qui étant plus tendres, font 

 plus de fon goût. Le taupe grillon en détruit auffi les racines. 



Les cardes d'artichaut font les côtes & le feuilles de la plante même 

 que l'on enveloppe de paille ou vieux fumier dans toute leur lon- 

 gueur , excepté le bout d'en haut : lorfqu'elles font blanchies , elles 

 perdent leur amertume. Onchoifitles vieux pieds qu'on veut ruiner, 

 &: on les tient enveloppés bien droit de peur qu'ils ne crèvent fur 

 un des côtés. Il y a des Jardiniers qui , pour les m/ieux affurer contre 

 le vent, les buttent entièrement comme le céleri. ^(?ye;7 Cardons. 



Artichaut des Indes ; c'eft la truffe rouge ou batatte. Voyez ce 

 mot. 

 Artichaut fauvage. Voyez Chardon mark, 



ARTISON. Ce nom fe donne à différentes fortes d'infeftes qui ron- 

 gentles étoffes & les pelleteries, même à ceux qui percent le papier ^ 

 ou qui pénètrent dans le bois , comme les cofîbns & les poux de bois z 

 ceci étant , les teignes des étoffes 6c les fcarabées difféqueurs , font 

 aufïï des efpeces d'artifons. 

 ARUM. Voyei^ ^'■^^ ^^ veau. 



ASBESTE, asbeftus. Voyez Amiante, & le Vol. I. de notre Mîné-^ 

 talogie, édit. i. p. 171, &c. 



ASCALABOS. Lézard de l'Amérique , remarquable par fa fmguk- 

 rlté & fa beauté. Son front, efl triangulaire, & garni d'une touffe de 

 fourcils qui le rebordent à-peu-près comme dans les caméléons: toutes 

 {es écailles ne femblent être qu'un tiffu de perles. Ce lézard fe préfente 

 à l'homme en marchant doucement & fans faire de bruit ; non dans 

 le defTein de lui nuire , mais plutôt parce qu'il femble , dit-on , fè plaire 

 à le regarder. 



ASCARIDES. Ce font de petits vers ronds , courts uC menus ; ce 

 qui les fait diftinguer des/ro/z^/t:^ qui font ronds & longs, Les afcarides 



