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laifTer expofée à îa pluie. Il y a Heu de penfcr que par cette méthode 

 la femence feroit de meilleure qualité ; & l'on auroit vraifemblablement 

 de meilleure avoine & en plus grande quantité. Le feul inconvénient eft 

 peut-être qu'en coupant cette avoine ainii bien mûre , il s'en égreneroit 

 beaucoup. Une autre obfervation qu'il faut faire, c'ell que le grain de 

 l'avoine demande encore beaucoup de foin dans le grenier. On doit le 

 remuer fouvent, non-feulement pour fa confervation , mais encore pour 

 fa perfedion. Si l'on néglige cette manœuvre qui doit s'exécuter tous 

 les mois , l'avoine fermente , s'échauffe , devient rance & acide ; enfin 

 elle tombe dans un état de putréfadion quicaufe aux chevaux les mêmes 

 maladies que le foin corrompu : telles que le farcin , la maladie du feu, 

 la gale , & quelquefois la morve. 



Voici une expérience faite par feu M. Ramon dans fou Jardin , expofé 

 principalement au levant & au midi, & prefqu'entiérement à l'abri du 

 nord. Un pied d'avoine ordinaire ayant donné en 1758 des tuyaux char- 

 gés de graines , ne périt pas , mais pafTa l'hiver , garda fes feuilles , & 

 donna en 1759, dès le mois de Mai, une quantité de graines , qui aug- 

 menta enfuite. Cette expérience favorife encore le fyflême de M. HalUr^ 

 & dont il eft fait mention ci-defTus. 



Maintenant on cultive en quelques endroits une efpece d*avoine 

 blanche , originaire de Hongrie ; elle produit beaucoup étant femée, 6c 

 fon grain efl plus gros , plus pefant & plus farineux. 



Il y a la/o/Ze avoine, qu'on appelle averon ou avcneron ; elle eft flérile 

 & fans grain. Elle infede un champ & repouffe l'année fuivante , à moins 

 qu'on ne l'arrache & qu'on n'en coupe les tiges avant fa maturité. On pré» 

 tend que la Scanie eft le lieu natal , du moins l'endroit oii il croît le plus 

 d'aveneron. Les HoUandois ont fu tirer plus d'avantage de cette plante , 

 que les habitans du pays , qui ritn retirent aucune utilité. Les HoUan- 

 dois en ont rempli leurs dunes , pour en affermir le fable mouvant, qui 

 fans cela feroit agité & emporté fans ceffe par la violence des vents. Les 

 Canadiens ont une forte ôi^ avoine qu'ils recueillent en Juin : elle eff beau- 

 coup plus groffe & plus délicate que îa nôtre ; & on la compare au riz 

 pour la bonté. A l'égard des avoines rouges, elles aiment les terres légè- 

 res & chaudes. 



AURA. Oifeau du Mexique, de la grandeur d'un aigle , de couleur 

 noire en partie : fon bec femblable à celui du perroquet ^ eff rouge à 

 l'extrémité : fes paupières font de couleur rouge ; fon front eff couvert 



