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poil crépu : mais CQtte différence de poil eft encore plus accidentelle 

 que la boffe , & dépend de même de la nourriture & du climat. 



Une variété plus étendue que les deux autres , & à laquelle , dit 

 M. de Buffon , il femble que les Naturalises aient donné , de concert , 

 plus de caradere qu'elle n'en mérite , c'eft la forme des cornes. Ils n'ont 

 pas fait attention que dans tout notre bétail domeftique , la figure , la 

 grandeur , la pofition , la direûion des cornes , varient fi fort , qu'il eft 

 impoflible de prononcer quel efl , pour cette partie, le vrai modèle 

 de la nature. On voit des vaches dont les cornes font plus courbées , 

 plus rabaiffées , prefque pendantes ; d'autres qui les ont plus droites , 

 plus longues , plus relevées : il y a des races de vaches qui n'en ont 

 point du tout : on voit parmi les brebis les mêmes variétés. C'eft cepen- 

 dant d'après cette différence dans la forme des cornes , qui , comme on 

 le voit 5 n'eft que très-accidentelle , qu'on a regardé le bonafus comme 

 une efpece particulière de bœuf, parce qu'il s'eil trouvé avoir les cor- 

 nes tournées en dedans. 



A ces caufes de variété , il s'en joint encore d'autres , qu'on doit aufli 

 regarder , dit M. de Buffon , comme générales pour toutes les efpeces 

 d'animaux domefliques. 



La mutilation des animaux par la caflration , continue ce célèbre Ecri- 

 vain , femble ne faire tort qu a l'individu , & ne paroît pas devoir influer 

 fur l'efpece ; cependant il efl fiir que cet ufage reflreint d'un côté la 

 nature , & l'affoiblit de l'autre. Un feul mâle condamné à trente ou 

 quarante femelles , ne peut que s'épuifer fans les fatisfaire , & dans 

 l'accouplement l'ardeur efl inégale , plus foible dans le mâle qui jouit 

 trop fouvent , trop forte dans la femelle qui ne jouit qu'un infîant : 

 dès-lors toutes les produélions doivent tendre aux qualités féminines; 

 l'ardeur de la mère étant , au moment de la conception , plus forte que 

 celle du père , il naîtra plus de femelles que de mâles , & les mâles 

 tiendront même beaucoup plus de la mère que du père. C'efl fans doute 

 par cette caufe qu'il naît plus de filles que de garçons dans les pays oii 

 les hommes ont un grand nombre de femmes ; au lieu que dans ceux 

 où il n'efl pas permis d'en avoir plus d'une , le mâle conferve & réalife 

 fa fupcriorité, en produifant en effet plus de mâles que de femelles. 



Il efl vrai que , dans les animaux domefliques , on choifit ordinaire- 

 jment parmi les plus beaux ceux que l'on fouflrait à la caflration , & 

 que l'on defline à devenir les pères d'une fi nombreufe génération. Les 



