15 A L "^ ^7 



prépare îe meilleur blanc ch baUine. On tirs quelquefois du cerveau, 

 jufqu'à fept à huit tonneaux d'huile ; elle efl claire , blanche : verfée 

 fur l'eau , elle fe coagule comme du fromage ; mais quand on l'en ôte, 

 elle redevient auffi fluide qu'auparavant. 



On découvre enfuite une autre partie qui , félon la grandeur de 

 l'anim^al , a depuis quatre jufqu'à fept pieds & demi de haut ., remplie 

 du cerveau qu'on nomme fpermatiqiie à caufe de l'ufage qu'on en fait 

 fous le nom àe fpcrme de baleine. Il ell: diUribué commue le miel dans 

 une ruche , par petites cellules : à mefure que l'on ôte le cerveau de 

 la cavité oii il efl renfermé , elle fe remplit de nouveau Aq fperme qui 

 qui y elî conduit de tout le corps par un gros vaifieau , & l'on en tire 

 fouvent de cette façon jufqu'à onze petits tonneaux. Le vaiffeau dont on 

 vient de parler , a la groïTeur de la cuiffe d'un homme ; il s'étend le long 

 de l'épine du dos jufqu'à la queue , oîi fa groifeur n'efl plus que d'un 

 doigt. Ainfi l'on voit que ce -çv él^nàii fperme qui vient remplir la cavité 

 d'où on a tiré le cerveau , n'efl autre chofe que la moelle de l'épine. 



A Bayonne & à Saint-Jean-de-Luz on prépare beaucoup de blanc de 

 de baleine; on fait fondre la cervelle du cachalot fur un petit feu j on la 

 met enfuite dans des moules fem.blables à ceux oîi l'on jette le fucre; 

 après qu'elle eft refroidie ôc égouttée de fon huile , on la retire & on la 

 refond jufqu'à ce qu'elle foit bien purifiée & très-blanche ; on la coupe 

 enfuite en écailles telles qu'on la voit dans le commerce. 



Le plus beau blanc de baleine ell en écailles blanches , claires, tranf- 

 parentes, d'une odeur fauvagine : on reconnoît facilement s'il eu. faîfifîé 

 avec de la cire, à fon odeur, à fon blanc mat & à fon peu d'épaiifeur. 

 On conferve cette drogue dans des vaiffeaux de verre bien fermés, parce 

 que le contaft de l'air la rend jaune & lui donne une odeur rance. 



Le blanc de baleine eft, dit-on, un des meilleurs remèdes pour la poi- 

 trine ; il en adoucit les âcretés , en déterge & confoîide les ulcères; 

 appliqué extérieurement , il eil adouciffanî, émollient, confolidant. Cette 

 dernière propriété n'eil: pas équivoque, car, fuivant la remarque de 

 M. Haller^ toutes les huiles & tous les baumes embarraifent les paflages 

 du poumon , & laiffent une difficulté de refpirer très-fenfible ; par confé- 

 quentle blanc de baleine ne peut être que très-nuif^ble à la poitrine. Oa 

 l'emploie auffi, & peut-être avec plus d'eflicacité , comme un cofmétique 

 dans le fard 6c dans les pommades pour adoucir la peau 6c pour embellii:- 

 le teint. 



