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l'odeur , à celles du fenouil. Les Tartares mangent ce fruit pour fe fou-^ 

 tenir en voyage. 



BAMBELE. Efpece de petit poiiïbn blanc du genre des carpes , & 

 qui fe trouve dans le lac de Zurich. Sa longueur eft de fix à fept doigts 

 au plus. Il eft remarquable par l'iris de fes yeux, qui eft de couleur 

 d'or fafranée ; par une ligne brune qui va obliquement de la tête à la 

 queue , où fe trouve une tache noirâtre ; & par une forte de caroncule 

 jaune-rougeâtre qui fe trouve à la jointure de Ïqs nageoires. 



BAMBOCHE. Foye^ à Cartïck Bois de Bambou. 



BAMBOU. Voyzi ^^^ ^^^^ ^^^^ °^ Bambou & Voulou. 



BANANIER/ou FIGUIER D'ADAM, ou figmira, en latin mufa, 

 C'efi: une efpece d'arbre qui croît dans les pays chauds de l'Afie, de 

 l'Afrique & de l'Amérique , & dont le tronc ell de la groiTeur de la 

 cuifTe d'un homme, & couvert de plufieurs écorces écailleufes. On 

 n'y dilîingue ni écorce ni bois , proprement dit; on ne peut repréfenter 

 le tronc que comme un gros rouleau de plufieurs feuilks couchées 

 l'une fur l'autre. Cette grofl'e tige s'élève à la hauteur de dix à douze 

 pieds: on l'abat facilement d'un coup de fabre. Ses feuilles font plus 

 longues & plus larges qu'aucunes que nous connoifîions ; elles ont fix 

 pieds de long & deux de large : deux fuffifent pour envelopper un 

 homme: elles font d'un vert fatiné admirable, minces, & fe diviient 

 aifément dans leur largeur. On voit cette grande plante dans les ferres 

 du Jardin du Roi , mais bien inférieure fans doute à celles qui croiiTcnt 

 dans leyr pays natal : on l'a cependant vu fleurir &; porter du fruit en 

 1744. Du fommet de cette plante s'élève un feul & grand rameau, 

 que les Indiens nomment régime. Ce rameau , de la grofleur du bras , 

 a la forme d'une pomme de pin, & porte des fleurs rougeâtres, aux- 

 quelles fuccedent des fruits anguleux au nombre de cent & plus , qui 

 font de la grandeur de nos concombres. Ces fruits qui font en grappes 

 &: enfermés dans une gaine comme au pahuier, font nommes par les 

 Indiens mufa ou banam : leur couleur efl d'abord verte , enfuite jau- 

 nâtre étant mûrs , mais devenant noire quand la maturité ell paflée : 

 ils font fort bons à manger, ayant la chair moëlleufe , pleine d'un fuc 

 humeftant , & d'un goût agréable de poire (k. de coing. Us font très- 

 nourriffans , mais de difficile digeflion. Les Egyptiens font ufage de ces 

 fruits dans les âcretés de la poitrine. A Cayenne , on les mange cruds 

 ou cuits au four, ou coupés en trois morceaux fur le gril, ou coupés 



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