398 BEC 



C*eft le foir & îe matin que les bécaffes volent pour chercher leur pî- 

 corée ; auffi eft-ce l'heure oii on les prend dans des filets à la paffée , ou 

 fur le bord des ruiiîeaux avec des lacets. On dit qu'elles viennent & 

 s'en vont par des temps de brouillard. Il en refte quelquefois dans le 

 pays , & elles y pondent ; leurs œufs font de couleur rougeâtre-pâle , 

 & bigarrés d'ondes & de taches bien foncées. Si le vol de cet oifeau 

 eu pefant , il trotte à terre avec une grande vîteiTe , & eft déjà bien 

 loin du chaffeur à l'inflant oii il l'apperçoit. La chair de la bécalTe 

 eu excellente & nourriflante ; auffi cet oifeau efl-il très - connu fur 

 nos tables. 



On a vu cependant quelques années au café de Southampton, rue 

 de la Chancellerie à Londres , une bécaffc blanche confervée dans une 

 boîte de verre. Son bec étoit jaunâtre, ainfi que i^s jambes ôc (qs 

 pieds. 



BÉCASSE DE MER , mfiicula. marina.. On nomme ainfi un oifeau 

 de mer de la groffeur & de la couleur de la pie, ce qui lui a fait 

 donner auffi le nom àe pie de mer. Cet oifeau aie bec jaune, fort & 

 Jong; il efl: très -fréquent fur les côtes occidentales d'Angleterre. Sa 

 chair eft noire & dure ; & comme il fe nourrit de patelles , efpece de 

 coquillage appelle par les NaturaHftes lepas , on lui a donné aufll le 

 nom à^huitriers. La bécaffe de mer paroît être le /c/V/d'er des Norvégiens. 

 Cet oifeau eft l'ennemi juré du corbeau, qu'il attaque à coups de bec 

 6c qu'il force à fe retirer. Les habitans de Norwege en font un très^ 

 grand cas , à caufe qu'il fait la guerre à un oifeau qui leur eft nuifible. 



On a encore donné le nom de hécajfe de mer à un poiffon marin , qui 

 efl: un forte de bécune. Voyez ces mots. 



BÉCASSE ÉPINEUSE. Coquillage uni valve, cannelé & tubercule, 

 que les Conchyliologiiles efliment appartenir au genre des pourpres. 

 Voyez ce mot. 



La bécajffe épineufe eft très-fragile , fa bouche ovale eft bordée d'un 

 îiferé couleur de chair vive. Sa robe eft grife & fauve; elle eft armée, 

 tout le long de fa queue , d'un grand nombre d'épines courbées & ar»- 

 rangées en dents de peignes par quatre compartimens : il y en a une 

 efpece qui n'a point d'épines, & que Ton nomme feulement tête d^ 

 hècajfe. 



BÉCASSE D'ARBRE. Voye^ àtanicU Huppe. 



BÉCASSEAU , tringa, ^om donné à un genre d'oifeau différent de 



