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fort court. C'efl: le dunlîndes Anglois.Labécaffine efl un mets délicat Se 

 fort recherché. 



BECCABUNGA. Cette plante eu une véronique aquatique qui croît 

 fur le bord des ruiffeaux. Ses racines font fibreufes , blanches & ram- 

 pantes; (es tiges font couchées fur terre, fongueufes, rougeâtres & 

 branchues. Ses feuilles font d'un vert foncé, épaiffes, de la longueur 

 d'un pouce , arrondies , oppofées deux à deux. Des nœuds des tiges 

 s'élèvent des pédicules branchus portant quelques fleurs^^leues, fort 

 jolies y en rofette , découpées en quatre parties , dont il y en a tou- 

 jours une plus petite ;cara6î:ere diilindif des véroniques: le fruit a la 

 figure d'un cœur. On fait un grand ufage de cette plante, ainfi que 

 d'une autre efpece plus petite : on les préfère à toutes les autres plantes 

 anti-fcorbutiques, parce qu'elles font moins acres. Mangée en falade 

 comme le crelTon de fontaine , elle eu très-utile aux tempéramens fecs 

 & chauds. 



BECCARD, royei Tacon. 



BECHARU. Genre d'unoifeau d'Amérique , connu aufîî fous les noms 

 ^e flamand on flambant^ & de phénicoptere. Il fe fait remarquer dans 

 les cabinets des Curieux par fa grandeur & fa beauté. Si cet oifeau pou- 

 voit s'élever dans ce pays, il auroit, avec juflice , le pas devant le 

 cygne , à caufe de la beauté du plumage de fes ailes , dont la moitié efl 

 d'un beau noir, le refle eft de couleur de rofe ou pourpre; celui de 

 la tête, du cou, du ventre, des cuiiTes & de la queue efl blanc. On en 

 voyolt, il y a deux ans, deux à la Ménagerie de Verfailles, ils étoient 

 jeunes & paroiflbient frileux; on les nommo'it fiammingo s. 



Leur corps , qui n'eft pas extrêmement gros à raifon de la hauteur 

 de l'oifeau , eft monté fur de très-hautes pattes , affez grêles ; & la tête 

 eft portée fur un cou très-long & très-délié , ce qui donne bien quatre 

 pieds de hauteur à cet oifeau. La queue eft fort petite. 



On dit que lorfque les phinicopteres avancent en âge , ils deviennent 

 rouges; les jeunes ont le plumage d'un gris clair. Les yeux de cet oifeau 

 font très-petits & très-rouges; & fa tête, quoique petite, eft armée 

 d'un bec long , aflez gros , arqué d'une façon fort bifarre , il fait tout- 

 à-coup le crochet dès le milieu de fa longueur; la mâchoire inférieure 

 étant plus large que la fupérieure , celle-ci s'emboîte dans l'autre ; ion 

 bec fort dur & noir par le bout, lui fert à chercher dans les marécages 



les 



