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La chair de ce poiiTon eu ferme , blanche , d'un goût approchant de 

 cekii du brochet ; mais il ne faut point en manger fans précaution : comme 

 ce poifîbn vorace avale goulûment tout ce qu'il rencontre , il lui arrive 

 quelquefois d'avaler des pommes de manunll'ur ou des gaUrcs , qui 

 quoique poifons très-violens , ne les font point mourir; mais leur chair 

 en contraûe le venin , & donne la mort à ceux qui en mangent. Le 

 moyen le plus certain de s'aiTurer fi ce poiffon eft empoifonné , efl: de 

 goûter de fon foie ; s'il eH: tant foit peu amer, & que fes dents foient 

 noires, il faut rejetter le poiflbn comme un dangereux poifon. On doit 

 fiiire la même épreuve fur les poiflbns fujets au même défaut. 



BEDAUDE. Efpece de chenille épineufe qui fe trouve fur l'orme ^ 

 &C que l'on nomme ainfi , parce qu'elle efl habillée de deux couleurs. 

 Sa partie antérieure eft d'un cannelle clair, & le refle dudefllis de fon 

 corps eft d'un blanc-jaunâtre. Elle fe change en un papillon brun, tacheté 

 de noir , & à qui la découpure fmguliere de fes aîles a fait donner , dit 

 M. Deleuie , le nom de Robert le diable , & qui ell: décrit fous le nom 

 de double c. Voyez ce mot. H y a auiîi la cigale bédaude. Voyez à 

 l'article Cigale. 



BEDEGUAR ou éponge d'Eglantier. Voye^ à l'article Rosier, 



BEHEMOT. On foupçonne que cet animal formidable , dont Job a 

 parlé , efl le cheval de rivière appelle hippopotame. Voyez ce mot. Peut-être 

 le behemot n'efl-il autre chofe que la vache marine ; car on prétend que 

 les os fofTiles qui fe trouvent en Ruffie & en d'autres contrées du Nord, 

 font des dents d'un bel ivoire. Les Turcs & les Perfans font des manches 

 de poignards & des poignées de fabre avec cet ivoire , qui peut fouifrir 

 le poli. Tout ceci convient fort aux deux grandes dents de la vache 

 marine Sc à celles de Véléphant. Voyez ces mots & celui Yvoire 



FOSSILE. 



BEHEN. C'eft une racine dont il y a deux efpeces , l'une blanche & 

 l'autre rouge. Il y a eu grande diverfité de fentimens au fujet de cette 

 racine , que les uns attribuoient à une plante , les autres à une autre. 

 L'illuftre Tournefort a rapporté de l'Orient la femence d'une plante qu'il 

 a femée au Jardin du Roi fous le nom dejacée orientale , qui porte des 

 feuilles femblables à la patience , & des fleurs jaunes : on a reconnu 

 cette plante pour être celle qui donne le béhen blanc des Arabes. L'ori- 

 gine du béhen rouge n'efl point encore connue. On fait préfentement 

 peu d'ufage de ces racines , quoique les Arabes difent qu'elles fortifient , 



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