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moindre empreinte apparente. Que l'on étende enfuite légèrement fur 

 le papier, avec un pinceau , du foie de foufre diffous dans l'eau, à 

 l'inflant l'écriture devient lifible , effet produit par le phlogifdqiie du 

 foufre qui reffufcite le métal en s'uniffant avec lui , &c lui fait reprendre 

 fa couleur naturelle. 



BISON , bos jubatus. Efpece de bœuf qui fe trouve dans les con- 

 trées méridionales & feptentrionales , & qui a uneboffe fur le dos. Cet 

 animal peut être regardé comme une variété de M aurochs , qui efl le 

 taureau fauvage ; car ces animaux produifent enfemble. Le bïfon efl le 

 chef de la race fecondaire pro venue de X aurochs; il efl aufïi le chef des 

 bœufs à boffe. Cette bofîe du hlfon , ainfi que celle de toutes les efpeces 

 de bœufs boffus , n'eil qu'une excroiffance , une efpece de loupe , un 

 morceau de chair tendre , aufîl bonne à manger que la langue des bœufs. 

 Il y a de ces boffes qui pefent jufqu'à quarante ou cinquante livres. 

 Voye.:^ au mot AuROCHS , la manière dont on prouve que le bïfon n'eft 

 qu'une variété du taureau fauvage. En 1769 nous avons vu à Paris un 

 de ces animaux vivans. Il avoit été pris en 1763 dans l'Amérique fep- 

 tentrionale , au nord du Miffiffipi , près de la petite rivière Arreco : le 

 propriétaire nous affura que peu de temps avant fon départ, cet animal , 

 qui étoit du fexe mâle , avoit couvert deux vaches appartenant au 

 Gouverneur du lieu ; mais qu'il ne favoit pas ce qui en étoit provenu : 

 il nous affura encore que ces animaux vont dans les bois par troupes de 

 dix , jufqu'à vingt , tous l'un après l'autre , & que la femelle eff plus 

 grande que le mâle ; que la chair en eft bonne 6c d'un excellent goût 

 de venalfon ; qu'ils courent fort vite , & qu'étant pourfuivis ils Jettent 

 en arrière toutes les pierres qu'ils rencontrent ; qu'ils joignent en cer- 

 taines circonftances à la force le courage & la férocité ; qu'il eft très- 

 difficile de réduire leur inffinft naturel, qui eft infiniment moins brut que 

 celui de nos bœufs domeftiques ; qu'on avoit encouru plulieurs dan- 

 gers lorfqu'on força le bifon qui fe voyoit à Paris , à paffer les mers , 

 & qu'on avoit éprouvé les mêmes difficultés pour le débarquer en 

 Europe , ce fut en Hollande ; & comme il refufoit quelquefois de 

 marcher, & qu'il s'efforçoit de maltraiter fes condufteurs , le proprié- 

 taire prit le parti de l'enfermer dans une forte cage en bois , pofée fur 

 quatre roues , & tirée par des chevaux. 



Nous avons examiné en Naturalise cet animal pendant fon féjour à 

 Paris: ce bïfon arraché des mains de la vieille Nature, devenu captif. 



