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deux ou trois pieds de longueur. Son corps qÛ fort épais , charnu & cou-: 

 vert d'une petite écaille fi ferrée , qu'à peine l'apperçoit-on. Quatre raies 

 jaunâtres qui naiffent du côté de la tête , régnent le long du corps à 

 diftance à-peu-près égale , & fe réunifient à la queue. La bonite a l'oeil 

 grand & vif. 



Ces poifTons fe trouvent plutôt en pleine mer que près des côtes: 

 ils vont en troupe, & la mer en eft quelquefois prefque toute couverte; 

 on les prend à la fouine , au trident & de diverfes autres manières. Si 

 l'on attache une ligne à la vergue du vaifTeau lorfqu'il vogue , & qu'on 

 l'amorce avec deux plumes de pigeon blanc, on a le plailir de voir les 

 bonnites s'élancer fur ces plumes qu'ils prennent pour un poifTon vo- 

 lant, & f e prendre ainfi à l'hameçon. 



Quoique les bonites des mers d'Amérique & d'Europe foient un 

 excellent manger , on dit que la chair de celles que l'on pêche dans les 

 mers d'Angola ell: très-pernicieufe. Les Nègres de la Côte d'Or mettent 

 ce poifTon au rang de leurs Dieux ou Fétiches. 



BONITON, amia. PoifTon de mer qui refTemble au thon par la forme 

 du corps , par les nageoires &c par la queue ; il a le ventre gros & argen- 

 té , le dos bleu &C luifant , la queue mince & faite en forme de croif- 

 fant ; fa mâchoire efl armée de dents redoutables ; fans être auffi fort 

 que Vadane, il efl peut-être plus à craindre. C'efl dans l'eau douce qu'i! 

 fe plaît davantage ; il remonte les rivières & y pafTe l'été ; il fe nourrit 

 de poifTon , & fa chair acquiert de la délicateflé & du goût. 



BONNE- DAME. Foye^ Arroche. 



BONNET- CHINOIS. Efpece de guenon qui paroît être une variété 

 du malbrouck. Voyez ce mot. 



BONNET DE NEPTUNE. C'efl un fongipore de forme arrondie. 

 Sa partie convexe efl quelquefois terminée par une efpece de tuber- 

 cule en façon de bouton, d'où partent en tous fens des lames minces 

 fort ferrées , dont les dentelures faillantes forment de diflance en di- 

 flance de petits tubercules comme étoiles , qui leur font donner le nom 

 de grand bonnet de Neptune, ou la. mitre Polonoife. Les efpeces ordinaires 

 font plus petites, & n'ont point ces tubercules étoiles , mais quelque- 

 fois des boucles irrégulieres. La partie concave du bonnet de Neptune efl 

 garnie de flries granuleufes , quelquefois pointues. On donne aufîî le 

 nom de bonmt de Neptune à une efpece d'épongé, dont l'organilation 



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