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nourriture aux lèmîngs. Voyez ce mot. On peut retirer des chatons de 

 cet arbre , une efpece de cire , par un procédé lemblable à celui qu'on 

 emploie pour en retirer des graiaes de Yarbn de cire. Voyez ce m.ot. 



Les Canadiens font avecl'écorce d'une efpece de bouleau, de grands 

 canots qui durent long-temps , & qu'ils appellent pirogues. En Suéde & 

 en Laponie on en couvre les maifons , & l'on en fait des efpeces de 

 bouteilles. Onpeut vraifemblablement attribuer cette efpece d'incorrup- 

 tibilité de l'écorce à la partie réfmeufe dont elle ell remplie ; aufii les 

 habitans des Alpes en font-ils des torches qui brûlent & les éclairent 

 très-bien. En Norwege , l'écorce intérieure du bouleau fert à tanner 

 les peaux, & à faire des filets & des voiles pour des barques. Le bouleau 

 blanc acquiert une telle groiTeur chez les Kamtfchadales , que l'on en 

 conflruit des chaloupes d'une feule pièce. Le bouleau de ce pays eft 

 beaucoup plus rempH de nœuds & d'excroilTances que ceux d'Europe. 

 Les habitans fe fervent de ces nœuds pour faire des aiTiettes , des taiies 

 & des cuillers. Us en font aufli grand ufage de l'écorce , qu'ils dépouillent 

 lorfqu'elle eft encore verte , & après l'avoir coupé menue comme le 

 vermicelle , ils en mangent avec le caviar fec. Dans tous les villages de 

 cette péninfule , on voit toujours les femmes occupées à hacher cette 

 écorce avec leurs haches d'os ou de pierre. On la fait encore fermenter 

 avec le fuc ou la fève du même arbre , oc cette boiffon eft fort de leur 

 goût. 



Sur la fin de l'hiver , le bouleau eft plein de fuc , & répand des larmes. 

 Van-Hdmont obferve à ce fujet une chofe curieufe. Si on fait une 

 incifion à cet arbre près de la racine , la liqueur qui en fort eft de l'eau 

 pure & infipide : fi , au contraire, on perce jufqu'au milieu une branche 

 de la grofl'eur de trois doigts , il en découle une liqueur qui a plus de 

 faveur, qui eft légèrement acide & agréable: elle eft vantée pour le 

 calcul des reins &: de la veftie , & pour le pift'ement de fang. Il faut re- 

 cueillir cette liqueur avant que les feuilles paroiflent ; car lorfqu'elles 

 font venues , elle n'eft plus fi agréable : lorfqu'elle a fermenté , elle 

 devient bonne à boire , & comme vineufe ; elle a une agréable odeur, 

 & peut fe conferver une année dans des vaifîeaux bien fermés, avec un 

 peu d'huile par defTus. Les Bergers fe défalterent fouvent dans \ts 

 forêts avec cette liqueur , fortant des mains de la nature : im feul 

 rameau , dit-on, donne quelquefois en un jour plus de huit ou dix livres 

 de cette liqueur: on afl'ure qu'elle enlevé les taches du vifage , fi on l'en 



