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Les buccins fluviatlles périfient quelque temps après avoir été tirés 

 de l'eau ; ils n'ont que deux tentacules larges & applaties comme des 

 oreilles. Quoiqu'hermaphrodites , l'accouplement n'eft pas double comme 

 dans le limaçon. Mais il n'eft pas rare de trouver dans les ruiffeaux , 

 notamment à Gentilly , près Paris , des bandes très-confidérables de ces 

 animaux , dont tous font l'office de mâle & de femelle avec deux de leurs 

 voifins , tandis que les deux qui font aux extrémités de ce chapelet , moins 

 fortunés que les autres par leur pofition , n'agiffent que comme femelle 

 ou comme mâle feulement. 



BUCCINITES. On appelle ainfi des buccins devenus fofTiles. rojei 

 Buccin. 



BUCÉPHALE. royei tankU Cheval , fur la fin. 



BUCK-BEAN. Parmi les animaux de première utilité , nous voyons 

 des efpeces en quelque forte fecondaires , & qui elles feules nous tien- 

 droient lieu des efpeces principales , fi elles venoient à manquer : l'âne 

 peut être regardé comme l'efpece fecondaire du cheval , &; la brebis 

 comme celle de la vache. Il eft encore plus fréquent parmi les végétaux 

 de trouver des efpeces fecondaires, & qui peuvent être fubflituées aux 

 premières , lorfque celles-ci ne font point affez nombreufes , ou même 

 qu'elles viennent à manquer. La plante appellée buck-bean , efl dans ce 

 cas : elle pourroit aifément remplacer le houblon , & donner à la bière 

 une amertume agréable : à ces qualités elle joint l'avantage de pouvoir 

 fe multiplier facilement dans des terrains très-marécageux où il ne croît 

 que de mauvaifes herbes. 



La racine de buck-bean efl: fort grande, d'une forme irréguîiere & 

 d'une fubftance fpongieufe ; elle efl longue , fort épaiffe , & ne perce pas 

 perpendiculairement dans la terre, mais elle coule obUquement fous la 

 furface , envoyant de divers côtés les pouffes de fes feuilles ; par ce 

 moyen elle s'étend & fe multiplie confidérablement. Les feuilles y font 

 placées fur chaque pédicule comme dans les trèfles , mais elles font 

 beaucoup plus grandes que dans ces plantes , d'une forme ovale & de la 

 grandeur d'une feuille de /^«nV. Il s'élève enfemble plufieurs tiges; de 

 forte que fouvent une feule plante produit une quantité confidérable de 

 feuilles. Lorfque les tiges fleuriffent, elles ont environ dix pouces de 

 hauteur. Les fleurs dont elles font chargées ont une couleur blanche 

 avec une nuance de rouge , & elles font un peu velues : il leur fiiccede 

 des capfules à graines qui font ovales ôc contiennent beaucoup de fe-» 



