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les narines , il en arrête t'hémorrhagie. Les expériences de M. Guettard 

 lui ont appris que les racines de nos caillelaits , ainfi que celles du gra- 

 tcron ordinaire , ont la propriété de colorer en rouge les os des animaux, 

 comme le font les racines de garance. 



L'expérience a été faite d'abord avec une efpece de caïlUlaït à jlcur 

 jaune qui croît en Bas-Poitou fur les côtes de la mer, dont les racines 

 font grofîes & très-abondantes. Les os des poulets que l'on nourriflbit 

 d'une pâtée 011 l'on mêloit de cette racine en poudre, devinrent d'un 

 rouge couleur de rofe , avec les mêmes circonftances que M. Duhamel 

 a obfervées dans ceux qu'il a nourris avec la racine de garance. M. 

 Guettard a remarqué dans ces expériences , que les poulets nourris avec 

 la racine du grateron , font devenus très-gras ; pendant que ceux qui 

 l'ont étéavec celle du caillelait, font devenus étiques. Les femences du 

 café grillé ou non grillé , ont rendu de même étiques les poulets qu'oa 

 €n avoit nourris. 



Il eft digne de remarque que les racines de ces rubiacées teignent en 

 rouge 4es os des animaux ( & elles ne teignent les os , fuivant Tobfer- 

 vation de M. H aller ^ que lorfqu'ils font endurcis, & qu'ils ont quitté 

 l'état de cartilage ; ) tandis que les tiges , les feuilles & les femences 

 de ces mêmes plantes n'ont point produit cet effet , quoiqu'un Auteur 

 ancien ait rapporté qu'une vache ayant mangé du caillelait , avoit rendu 

 du lait rouge. L'indigo teint feul le chyle, dit encore M. H aller ^ 8c 

 je n'ai pu parvenir à le teindre par la garance , ni par aucune autre cou- 

 leur. On employoit autrefois les pannlcules des feuilles de caillelait ^ 

 pour teindre les étoffes de laine en jaune. Diverfes expériences faites 

 fur l'orcanette & fur la cochenille , prouvent que ces matières colo- 

 rantes ne produifent pas le même effet fur les os des animaux. Comme 

 les racines de ce caillelait du Bas-Poitou font très-abondantes , & que 

 cette plante croît dans les fables les plus arides , on pourrolt la cultiver 

 avec fuccès dans les m^auvaifes terres ;. l'expérience ayant appris qu'elles 

 donnent un rouge aufîi beau que celui de la garance. Il y a lieu de 

 penfer que toutes les racines des rubiacées donnerolent une couleur 

 rouge , leurs racines en ayant toujours quelque teinte. On fait que les 

 racines du caillelait du nord font fort ufitées en Finlande pour teindre 

 les laines en rouge : l'effai en a été fait à l'Académie de Stockolm. 

 On foupçonne que le chavayerfi fameux du Malabar , efl: une efpcce de 

 tailkla'it blanct 



