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C AILLETOT. En Normandie on donne ce nom à une efpece de petit 

 turbot fort délicat. Fojei Turbot. 



CAILLI. Petit creflbn d'eau ou de fontaine qui croît à deux lieues de 

 Rouen, & particulièrement à Cailli. /^oye^ Cresson d'eau. 



CAILLOU yjiiex. Matière plus ou moins ignefcente , &: qu'on pré- 

 tend être produite , en grande partie , par de l'argile fableufe. Le caradere 

 eiTentiel du caillou , efl d'être dur & de faire feu avec l'acier ; de ne pas 

 faire effervefcence avec les acides ; de fe changer en verre avec ou fans 

 addition, félon qu'il efl plus ou moins coloré, plus ou moins opaque 

 & compofé. Le feu , en réunifiant les parties du caillou ou du fable 

 d'une manière homogène , ainli que les parties d'argile que l'aûion de 

 l'air & des autres élémens avoient peut-être divifées, leur rend , félon 

 M. de Buffon , leur première forme. Si l'argile en fe condenfant , dit 

 cet Académicien , peut devenir du caillou & du verre , pourquoi le 

 fable , en fe divifant , ne pourroit-il pas devenir de l'argile ? Le verre 

 paroît être la véritable terre élémentaire , & tous les mixtes un verre 

 déguifé. Les métaux , les minéraux , les fels, &c. ne font qu'une terre 

 vitrefcible. Les fubftances calcaires de la nature des coquillages femblent 

 faire une claiTe à part. 



La nature fait voir tous les jours à l'Obfervateur attentif, ce chan- 

 gement naturel de fable & de caillou en argile , mais par un progrès 

 lent & infenïible. Que l'on jette les yeux fur une de ces campagnes 

 incultes où les cailloux jonchés font épars çà &; là ; que l'on examine 

 la furface des cailloux expofés à l'air; leur fuperfîcie efl: toujours très- 

 blanche , tandis que le côté oppofé qui touche la terre , conferve fa 

 couleur naturelle : fi on les cafTe , on obferve que cette blancheur pé- 

 nètre plus ou moins profondément dans le caillou. La partie blanche efl: 

 tendre , & s'attache à la langue comme les bols. Il efl alfé d'y recon- 

 noître le caillou qui s'altère , fe décompofe , & tend à reprendre la 

 forme & les propriétés de l'argile & du bol dont il a été formé. Dans 

 tous les cailloux c'efl la même uniformité ; le côté expofé à l'air efl 

 blanc & tendre , tandis que l'autre conferve fa dureté & fa couleur. 

 Ce ne font donc point des cailloux imparfaits de différens âges , qui 

 n'ont point encore acquis leur perfeûion. 



Cette poufliere, tantôt d'un jaune brillant, tantôt femblable à des 

 paillettes d'argent dont on fe fert pour fécher l'écriture , n'eft autre 

 chofe qu'un fable très-pur , en quelque forte pourri , prefque réduit 



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