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CANARD, anas. Sous ce nom générique nous parlerons des canards 

 tant fauvages que domefliques , & des canards , foit de mer , foit de 

 rivière , &c. On trouvera également dans cet article les oifeaux étran- 

 gers qui ont des noms François , tels que le canard de. Madagafcar y le 

 canard à bec crochu , le canard à crête noire , le canard de Barbarie ou 

 de Guinée , le canard à tête levée , Scc. Quant au cigne & à l'oie que 

 plufieurs Ornithologiftes rangent fous le nom générique précédent, nous 

 nous fommes permis d'en parler féparément. Voye^ chacun de ces mots ^ 

 Le caraâere du canard efl d'avoir quatre doigts , favoir trois antérieurs 

 & palmés , le doigt postérieur fans membranes ; le bec eft denticulé 

 comme une lime , convexe en-defîiis , plane en-deffous , plus large 

 qu'épais ; le bout du bec onguiculé & obtus ; & ce bec varie de forme , 

 ainfi que la couleur du plumage. 



Canards domejîiques. 



Le Canard domestique , anas domejlica , eft très-privé, quoiqu'il 

 vienne originairement d'œuf de canard fauvage. 



Le mâle qui eit le canard , ou //z^Air^/ proprement dit, efl un peu plus 

 gros que la femelle, du volume d'une poule : fon envergure eftde trois 

 pieds. Il pefe depuis deux livres jufqu'à trois , & a toujours au-deffus 

 du croupion quelques plumes frifées ou retournées en rond. Les cou- 

 leurs de fon plumage font belles , brillantes & variées. La femelle , ap- 

 pellée canne , efl communément grifâtre. Les plumes principales des 

 ailes font au nombre de vingt-quatre : outre que les fix premières varient 

 plus ou moins en couleur , elles font encore recouvertes d'autres plu- 

 mes plus courtes : la queue efl compofée de vingt plumes , & efl: pointue 

 à l'extrémité. Le canard a les jambes plus courtes, & un bec d'un jaune 

 vert , large , terminé par une efpece de croc ou clou : la couleur des 

 pattes ou doigts qui font unis par une membrane , efl orangée. Sa 

 marche paroît gênée; il s'élève peu de terre pour voler. 



Cet oifeau efl d'une grande refTource à la campagne , & de peu de 

 dépenfe : il fe nourrit de racines , de plantes aquatiques , de vers & 

 d'autres infecles qu'il trouve : on appelle ce canard barhoteux , parce 

 qu'il fe veautre dans les lieux bourbeux , dans les ruiffeaux , aux bords 

 des étangs & des marais oii il trempe fon bec pour y trouver fa nour- 

 riture. Il eil fi glouton qu'il fe met quelquefois en befogne pour avaler 

 une grenouille entière ; mais fouvent il en efl étranglé : il ne fe croit 



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